LA GLORIA DE MI PADRE livre depuis Cergy Préfecture

Pastas

Les boulettes de tata rachelle
Boulettes de bœuf, agneau, veau, ail, basilic, piment et tomates cerises.
25,00 €
Homard sans homard
Pâtes à la bisque de homard, sauce tomate arrabiata, ail, basilic et parmesan.
19,00 €
Ptite faim
Grande pâtes, sauce bolognaise cuite très très longtemps, beaucoup de parmesan et piment.
21,00 €
Les Gnudi
Gnudi ricotta, épinard, sauce tomate arrabiata et piment.
18,00 €
Nounouille
Gnocchi maison, scarmoz, crème de truffe, parmesan et huile d’olive.
18,00 €
J’aime la courgette
Régatons, citron, courgettes grillées, huile d’olive, ail, piment, parmesan, stracciatella et chips de courgettes.
18,00 €

Peggy ma cochonne
Pesto de pistaches, mozzarella di bufala, porchetta rôtie au thym, scamorza, grains de pistaches.
16,00 €
Puissance 4
Riccota, gorgonzola, mozzarella fior di latte et parmesan.
16,00 €
DJ Class
Base tomate, mozzarella, champignons grillés à l’huile d’olive et porchetta rôtie au thym.
16,00 €
La mortelle
Sauce tomate, mortadelle pistache, burrata, parmesan
16,00 €
La Chakchouka
Base nature, poivrons rouges, tomates cerises, oignons, ail et œuf.
16,00 €
La Bolo Bolo
Base bolognaise et mozzarella.
16,00 €

Comme a parme mais en mieux
Roquette, stracciatella, tomates cerises, parmesan, miel et jambon de parme.
18,00 €
Tete de truffe
Roquette, tomates cerises, stracciatella, parmesan, prosciutto cotto à la truffe et ricotta à la truffe.
18,00 €
Tu m’a fumé Joey ma star
Roquette, tomates cerises, stracciatella, parmesan et bressaola.
18,00 €
Prend moi la courgette
Roquette, stracciatella, ricotta, chips de courgette, ail et câpres.
18,00 €
Manger Bouger
Roquette, tomates cerises, stracciatella, crème d’artichaut, aubergines confites, poivrons rouges et parmesan.
18,00 €

Surprise surprise
Mozzarella fior di latte, parmigiana (gratin d’aubergines), parmesan et jambon de parme.
17,00 €
Rocco
Sauce arabiata, basilic, mes boulettes de veau, boeuf et agneau.
17,00 €
La classique
Mozzarella di bufala, oeuf, mortadelle pistache
17,00 €
La mother Fucker
Crème de truffe, jambon truffe, mozzarella di bufala et jaune d'oeuf
17,00 €

Tagliata de boeuf maturée de chez mon ami olivier metzger
Big-up à Florence. Viande émincée, tomates confites, champignons grillés, ail & roquette.Environ 300g.
26,00 €
Escalope Parmigiana
Escalope de dinde, aubergines, sauce tomate et servie avec pâtes.
19,00 €
Escalope Bocconcini
Escalope de dinde, mozzarella fondue, tranche de porchetta et servie avec pâtes.
19,00 €

Lasagne
Cuites au feu de bois !
18,00 €
jveux ton aubergine
Aubergine entière frit, sauce tomate arrabiata, mozzarella, oignons confits, parmesan et basilic.
18,00 €
Popeye
Canneloni ricotta et épinardépicée
19,00 €

Pizza nutella banane
11,00 €
Tiramisu
Si t’es sage t’en auras un peu plus... mais seulement si t’es sage.
9,00 €
Tiramisu Bueno
café, noisettes caramélisées
10,00 €
Panacotta caramel beurre salé
9,00 €

Moscato d’asti DOCG - piemonte AOC 75 cl
Saveur douce et nette avec une agréable pointe acidulée.
30,00 €
Lambrusco rouge - emilia romagna AOC 75 cl
Arômes fruités de griotte, de cerise et des notes épicées.
26,00 €
Lambrusco rosé - emilia romagna AOC 75 cl
Un vin pétillant, légèrement mousseux. Saveur peu acide, légèrement sucré.
26,00 €
Prosecco - vénétie AOC 75 cl
Bien équilibré avec une acidité ce qui améliore la fraîcheur aromatique.
28,00 €

Petite calzone ouverte

Alba
Roquette, tomates cerises, ricotta truffe et proscuitto cotton truffe.
15,00 €
Vraiment Mortelle
Roquette, tomates cerises, stracciatella, postache et mortadelle pistache.
15,00 €
Mieux qu’à Parme
Roquette, stracciatella, tomates cerises, proscuitto di parma et miel.
15,00 €
Biggy
Steak pur bœuf, oignons rouges, échalote, scarmoza, cornichons et sauce algérienne
15,00 €

Pâte à pizza fourée de mozzarella

La Nicoletta
Tomates cerises, basilic, persil, oignons rouges et burrata.
15,00 €
La Cala
Tomates cerises, persil plat, oignons rouges et thon à l’huile
15,00 €
La Gloria
Tomates cerises, persil plat, oignons rouges et proscuitto di parma.
15,00 €
La Mia Lotta
Tomates cerises, persil plat, oignons rouges et proscuitto cotto truffe.
15,00 €