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À propos de LES DELICES D'ASTOU
Les Délices d’Astou est un food truck spécialisé dans la vente de cuisine africaine spécialité sénégalaise, opérant dans la ville de Paris et alentours. Nous proposons des plats nationaux tels que: le thieb, le Yassa, de la grillade et du braisé, des Pastels etc… Nous proposons également des jus locaux comme le Bissap, le Bouye, le Gingembre... ainsi que des jus de fruits et des sodas.
Nos formules
Les pastels sont l’une de nos spécialités, des chaussons à base de farine farcie soit à la viande hachée, poulet, ou au thon accompagné de la sauce tomate avec oignons fait maison.
Pastel au thon: box S 6 pièces
Les pastels sont l’une nos spécialités, des chaussons à base de farine farcie soit à la viande hachée, poulet, ou au thon accompagné de la sauce tomate avec oignons fait maison6,00 €Pastel au thon: box M 12 pièces
Les pastels sont l’une nos spécialités, des chaussons à base de farine farcie soit à la viande hachée, poulet, ou au thon accompagné de la sauce tomate avec oignons fait maison11,00 €Pastel au thon: box L 25 pièces
Les pastels sont l’une nos spécialités, des chaussons à base de farine farcie soit à la viande hachée, poulet, ou au thon accompagné de la sauce tomate avec oignons fait maison20,50 €Pastel au thon: box XL 50 pièces
Les pastels sont l’une nos spécialités, des chaussons à base de farine farcie soit à la viande hachée, poulet, ou au thon accompagné de la sauce tomate avec oignons fait maison35,00 €Pastel viande hachée: box S 6 pièces
Les pastels sont l’une nos spécialités, des chaussons à base de farine farcie soit à la viande hachée, poulet, ou au thon accompagné de la sauce tomate avec oignons fait maison6,00 €Pastel viande hachée: box M 12 pièces
Les pastels sont l’une nos spécialités, des chaussons à base de farine farcie soit à la viande hachée, poulet, ou au thon accompagné de la sauce tomate avec oignons fait maison11,00 €Pastel viande hachée: box L 25 pièces
Les pastels sont l’une nos spécialités, des chaussons à base de farine farcie soit à la viande hachée, poulet, ou au thon accompagné de la sauce tomate avec oignons fait maison20,50 €
Nos plats
Thiéboudienne blanc (riz au poisson)
Plat traditionnel sénégalais par excellence. Il est composé de riz, du poisson et d’une variété de légumes : carotte, choux, maniocTemps de préparation : 2h17,00 €Thiéboudienne rouge
Plat traditionnel sénégalais par excellence. Il est composé de riz, du poisson et d’une variété de légumes : carotte, choux, manioc.Il est préparé avec de la tomate concentrée. Temps de préparation : 2h17,00 €Thiebou yapp ( riz à la viande ) avec sauce oignon
C’est un plat composé de riz et de la viande , préparé avec une sauce à l‘oignonTemps de préparation : 2h17,00 €Thiéb guinar (riz au poulet) avec sauce
Plat composé de riz et du poulet ,préparé avec une sauce à l‘oignonTemps de préparation : 2h17,00 €Yassa poulet
Le yassa est constitué de morceaux de poulet ou poisson marinés dans le citron vert avec des épices puis frit ou braisé. Il sera accompagné d’une sauce à l’oignons frits et de riz blanc.15,00 €Thiebou guinar rouge (riz au poulet)
C’est un plat composé de riz et du poulet rouge ,préparé avec une sauce à l‘oignon rougeTemps de préparation : 2h17,00 €Thiéb viande rouge (riz à la viande) avec sauce oignon
C’est un plat composé de riz à la viende rouge ,préparé avec une sauce à l‘oignon rougeTemps de préparation : 2h17,00 €Maffé
Le mafé est un plat de l'afrique de l'ouest composé de pate d'arachide, legume, viande accompagné de riz15,00 €
Nos grillades
Nous proposons des grillades ou braisés.
Dorade royale avec salade
grillade dorate braisé avec salade22,00 €Dorade royale avec attieké
L'une de nos spécialités de grillade de poisson frais dorade royale avec athieké26,00 €Grillade cotelette d'agneau + salade
Grillage de côtelette + salade accompagnée avec une sauce oignons20,00 €Cuisse de poulet braisé + salade
15,00 €Demi poulet braisé avec attiéké
18,00 €Demi poulet braisé avec aloco
18,00 €Demi poulet braisé + salade
18,00 €Grillade collier d'agneau + salade
grillade collier d'agneau accompagnée salade et sauce oigneau19,00 €Grillade dibi poulet
Grillade dibi poulet accompagnée de salade15,00 €Grillade dibi agneau poulet
Grillade dibi melange de viande d'agneau et poulet accompagnée de salade19,00 €
Nos jus naturels
Nous proposons des jus naturels avec des produits locaux
Bissap (feuille hibiscus) 50cl
Mélange de feuille hibiscus avec menthe et fraise5,00 €Bissap (feuille hibiscus) 1l
Bissap (hibiscus) composé de sirop menthe et fraise9,00 €Bouye (pain de singe) 50cl
Mélange de fruit de pain de singe avec fruit de passion.5,50 €Bouye (pain de singe) 1l
Mélange de bouge avec fruit de la passion10,00 €Gingembre mélangé jus d’ananas 50cl
Gingembre melangé jus d’ananas5,00 €Gingembre mélangé jus d’ananas 1l
Gingembre melangé jus d’ananas9,00 €
