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Populaires
Le Bear Burger (L)
17,50 €Le Saint Bearnard Burger (L)
21,50 €Le Sergent Pepper Burger (L)
17,50 €Le 2Pac Burger (Poulet Frit) (L)
19,50 €Le Roosevelt Burger (L)
17,50 €Le Double Bear Burger (L)
22,50 €Menu : Tenders de l'Ours (L)
12,00 €Le Pulp Fiction Burger (L)
16,50 €L'Original Classique Burger (L)
15,50 €« Bourdon » par O’Clock (78) (DIPA canette 44cl)
9,00 €
PROMOS
« Bourdon » par O’Clock (78) (DIPA canette 44cl)
Columbus, Cryo Mosaic, Cryo Idaho 8%9,00 €« Nectar » par Grand Paris (93) (NEIPA canette 44cl)
Actuellement indisponible8,00 €« Ma Benz » par Grand Paris (93) (IPA canette 44cl)
IPA Nelson Sauvin - 6,5%8,00 €« La Bonne Vivante » (choix de l'ours | bière aux spiritueux locale | 33cl)
Actuellement c’est « Cognac Impérial Stout : Barrel Aged » par Grand Paris (93). Brune forte vieillie des mois en barrique de cognac. (Alc 12,2%) Le "choix de l'ours" change souvent car nous adore vous faire découvrir des nouveauté. Donc toute bière décrite est susceptible d’être remplacée par une référence équivalente en cas de rupture soudain de stock. Nous faisons au mieux !11,00 €« Sac à Dos » par O’Clock (78) (DNEIPA canette 44cl) copie
Simcoe, Cryo Mosaic, Cryo Cascade 8%9,00 €« Crabe » par O’Clock (78) ( IPA canette 44cl)
Actuellement indisponible8,00 €« Allumettes » colab O’Clock (78) & Cambier (Hazy Pale Ale canette 44cl) copie
Actuellement indisponible7,00 €
BURGERS
Les bons burgers avec un steak haché frais façon bouchère sur pain du Bon Temps Roulé (92) !
Le Bear Burger (L)
Très bien noté· Steak de bœuf français 125g non surgelé, double cheddar, double bacon croustillant cuit maison, oignons confits maison et Bear sauce — notre sauce signature à la moutarde maison. Notre burger emblématique, dans un pain brioché artisanal aux graines.17,50 €Le Saint Bearnard Burger (L)
Steak de bœuf français 125g non surgelé, pastrami de bœuf de Will's Smoked Meat (Paris), raclette fondue, galette de pomme de terre croustillante maison, oignons caramélisés maison, ranch maison et Bear sauce — notre sauce signature à la moutarde maison. Notre burger le plus généreux, pour les grandes faims — dans un pain brioché artisanal aux graines.21,50 €Le Sergent Pepper Burger (L)
Steak de bœuf français 125g non surgelé, cheddar affiné, oignons confits maison, pickles maison, roquette fraîche, ranch maison et sauce poivre maison. Une superposition de saveurs qui se tiennent — dans un pain brioché artisanal aux graines.17,50 €Le Tenacious D Burger (L)
Steak de bœuf français 125g non surgelé, cheddar fondu, bacon croustillant cuit maison, pickles maison et une sauce au choix parmi nos sauces maison. Gras, salé, satisfaisant — dans un pain brioché artisanal aux graines.16,50 €PopulaireLe 2Pac Burger (Poulet Frit) (L)
Filet de poulet français non surgelé, pané et frit maison, cheddar fondu, guacamole maison à l'avocat frais, ranch maison et sauce teriyaki maison. Croustillant dehors, fondant dedans — dans un pain brioché artisanal aux graines.19,50 €Le Double Bear Burger (L)
Deux steaks de bœuf français 125g non surgelés, double cheddar, double bacon croustillant cuit maison, oignons confits maison et Bear sauce — notre sauce signature à la moutarde maison. Pour ceux qui ne font pas les choses à moitié, dans un pain brioché artisanal aux graines.22,50 €PopulaireLe Roosevelt Burger (L)
Steak de bœuf français 125g non surgelé, cheddar affiné, tomate fraîche, pickles maison croquants, laitue, oignons rouges, ketchup et mayo. Le burger généreux et bien équilibré, dans un pain brioché artisanal aux graines.17,50 €PopulaireL'Original Classique Burger (L)
Bœuf français 125g non surgelé, roquette fraîche, pickles maison et Bear sauce — notre moutarde maison en sauce burger. Un classique qui assume ce qu'il est, dans un pain brioché artisanal aux graines.15,50 €PopulaireLe Pulp Fiction Burger (L)
Steak de bœuf français 125g non surgelé, cheddar fondu, oignon rouge cru tranché, pickles maison, ketchup et moutarde. Franc, direct, sans chichi — dans un pain brioché artisanal aux graines.16,50 €Le Portobello Burger (Végétarien) (L)
Champignon portobello grillé mariné maison, cheddar affiné, guacamole maison à l'avocat frais, tomate fraîche, concombre et ranch maison. Frais, végétal et rassasiant — dans un pain brioché artisanal aux graines.18,50 €Le P'tit Végé (Végéterien) Burger (L)
Galette aux protéines de pois Green Hook, cheddar rouge fondu, roquette fraîche, pickles maison, germes et Bear sauce — notre moutarde maison en sauce burger. Une option végétarienne qui ne fait pas de concessions, dans un pain brioché artisanal aux graines.16,50 €Le Notorious BIG Burger (Pastrami) (L)
Une légende dans l’assiette : 100g de pastrami (le pastrami est cacher - mais les autres ingrédients ne sont pas), cornichons acidulés faits maison, tomates fraîches, roquette, mayonnaise et moutarde. Un hommage new-yorkais, servi dans un pain artisanal de Bon Temps Roulé (Colombes).19,50 €Le Yogi Bear Burger (Végétarien) (L)
Galette aux protéines de pois Green Hook, portobello grillé mariné maison, cheddar fondu, oignons confits maison et Bear sauce — notre sauce signature à la moutarde maison. Charnu et généreux sans viande — dans un pain brioché artisanal aux graines.20,50 €Le Crown Burger (L)
Champignon portobello grillé mariné maison, cheddar affiné, guacamole maison à l'avocat frais, tomate fraîche, concombre et ranch maison. Frais, végétal et rassasiant — dans un pain brioché artisanal aux graines.18,50 €
SIDES & DESSERTS
Menu : Tenders de l'Ours (L)
Blanc du poulet français (halal) préparé maison - frit en panko (un chapelure "japonais" tres croustillant). (4-5 tenders/morceaux)12,00 €Grande Frites (L/E)
5,00 €NY Cheesecake : Vanille Spéculoos (Maison) (supplément purée de FRAMBOISE)
NY Cheesecake : Vanille Spéculoos – L’authentique cheesecake new-yorkais, version épicée : une crème onctueuse à la véritable vanille posée sur un lit croustillant de spéculoos. Coulis de framboises (90% fruit) par Ponthier (France) (envoyée en pot à côté).4,50 €Cholocate Chip Cookie (Maison)
Un grand classique américain, ultra gourmand : biscuit moelleux façon US, généreusement garni de pépites de chocolat noir 62%. La texture parfaite entre croquant et fondant.3,50 €NY Cheesecake : Vanille Spéculoos (Maison)
L’authentique cheesecake new-yorkais, version épicée : une crème onctueuse à la véritable vanille posée sur un lit croustillant de spéculoos. Gourmandise garantie.4,00 €Moelleux au Chocolat (Maison)
Moelleux au Chocolat Noir – L’intensité du chocolat : farine de châtaigne, chocolat noir 63% et une touche subtile d'épices pour une profondeur aromatique unique.4,00 €Extra Sauce
0,50 €
BOISSONS (sans alcool)
« Coke Classic par Coca Cola » (cola 33cl)
La soda iconique des États Unis. (boite en aluminium 33cl)4,00 €« Coke Zero par Coca Cola » (cola ss sucres 33cl)
La soda iconique des États Unis mais sans sucres! (boite en aluminium 33cl)4,00 €« Toussaint : Micro IPA <0,4% » (micro IPA ale ss alcool 33cl)
Actuellement indisponible5,00 €« Sprite par Coca Cola » (limonade 33cl)
Une soda a l'américaine avec les notes subtiles de citron et citron vert. (boite en aluminium 33cl)4,00 €« Le Sauvageon : Belle Jeunesse » (limonade bio 33cl)
Une limonade artisanale bio par Le Sauvageon une marque de La Parisienne à Pantin (93). Equilibré avec les notes de vrai citron et bien bouleuse comme il faut. Produit avec une excellence de la tradition française. (bouteille en verre 33cl)4,50 €« Pink Sun : Mirage <0,5% » (micro pale ale ss alcool 33cl)
Une bière blonde légèrement houblonnée et sans alcool (<0,5%) de style "micro IPA" par Pink Ray (brassée chez la Barge) (78). C'est pour les amateurs vrai bière qui ne veut pas boire d'alcool - c'est tres équilibrée et meme si on peut sentir la difference avec une vraie pale ale c'est tres bien une fois qu'on s'habitue. (Alc. <0,5% - bouteille en verre 33cl)5,00 €« Edmond : La Blanche 0,5% » (blanche bio ss alcool 33cl)
Actuellement indisponible3,00 €« Campari : Crodino 0,0% » (spritz ss alcool 17,5cl)
Une boisson gazeuse inspiré par l'apéritif réputé "Campari" d'Italie. Désaltérant et bien amère avec les notes de pamplemousse mais sans alcool pour faire un aperitif a l'italienne sans les conséquences! (Alc. 0,0% - bouteille en verre 17,5cl)4,00 €« La Reinette Verte POM » (jus de pomme bio 25cl)
Superbe jus de pomme trouble pressé à froid. C'est un jus pur de pommes biologique par La Reinette Verte (61) dans la Perche et c'est sans sucre ajouté. (bouteille en verre 25cl)4,50 €« UMA Thé Vert » (thé glacé bio 25cl)
Un thé vert glacé bio avec une touche de basilique par UMA à Patin (93). Frais et subtilement sucré. (bouteille en verre 25cl)4,50 €Canette « UMA Ginger Beer 0,0% » (limonade bio canette 33cl)
Une limonade artisanale au gingembre (ce n'est pas une bière en fait...donc c'est sans alcool) par UMA à Pantin (93). Intense en bouche mais rafraîchissante avec une bonne touche de gingembre. Ça pique mais pas trop! (Alc. 0,0% - canette 33cl)4,50 €« Sassy Cidre 0,0% » (cidre bio ss alcool 33cl)
Un cidre brut bio sans alcool par la Maison Sassy en Normandy (14). Le manque d'alcool ne diminue pas le qualité de ce cidre bien brut et rafraîchissant - ce n'est pas un jus de pomme pétillant et on est tres proche a un vrai cidre. Super produit! (Alc. 0,0% - bouteille en verre 33cl)5,00 €« La Débauche : Cute and Sober <0,5% » (micro sour ss alcool 33cl)
Une bière acidulée de couleur rose et bien fruitée sans alcool de style "micro sour" par La Débauche (16). C'est pour les amateurs d'houblon qui ne veut pas boire d'alcool - c'est tres équilibrée et meme si on peut sentir la difference avec une vraie IPA c'est tres bien une fois qu'on s'habitue. (Alc. <0,4% - bouteille en verre 33cl)4,50 €« Pink Sun : Green Ray <0,5% » (micro IPA ss alcool 33cl)
Une bière blonde houblonnée et sans alcool (<0,5%) de style "micro IPA" par Pink Ray (brassée chez la Barge) (78). C'est pour les amateurs vrai bière qui ne veut pas boire d'alcool - c'est tres équilibrée et meme si on peut sentir la difference avec une vraie pale ale c'est tres bien une fois qu'on s'habitue. (Alc. <0,5% - bouteille en verre 33cl)5,00 €
BEER (bières artisanales)
« l'Amère(ricaine) » (choix de l'ours | IPA locale | 33cl)
Nous proposons actuellement « Hop’ Session » par Crazy Hops (77). Une IPA en mode west coast et funky ! (Alc. 6%)Le "choix de l'ours" change souvent car nous adore vous faire découvrir des nouveauté. Donc toute bière décrite est susceptible d’être remplacée par une référence équivalente en cas de rupture soudain de stock. Nous faisons au mieux !6,00 €« La Debutante » (choix de l'ours | bière de soif locale | 33cl)
Actuellement, nous proposons « l’Express » par Grand Paris (93). Une biere blonde de style ale - une blonde avec une amertume douce et subtile : faite pour détruire la soif (Alc. 4,5%)Le "choix de l'ours" change souvent car nous adore vous faire découvrir des nouveauté. Donc toute bière décrite est susceptible d’être remplacée par une référence équivalente en cas de rupture soudain de stock. Nous faisons au mieux !5,00 €« La Bonne Vivante » (choix de l'ours | bière aux spiritueux locale | 33cl)
Actuellement c’est « Cognac Impérial Stout : Barrel Aged » par Grand Paris (93). Brune forte vieillie des mois en barrique de cognac. (Alc 12,2%) Le "choix de l'ours" change souvent car nous adore vous faire découvrir des nouveauté. Donc toute bière décrite est susceptible d’être remplacée par une référence équivalente en cas de rupture soudain de stock. Nous faisons au mieux !11,00 €« La Sensible » (choix de l'ours | session IPA sans gluten | 33cl)
Aujourd'hui c’est la « Louise : La Rebelle » une bière de style session IPA sans gluten par Panama (75). (Alc. 4,2% en 33cl)Le "choix de l'ours" change souvent car nous adore vous faire découvrir des nouveauté. Donc toute bière décrite est susceptible d’être remplacée par une référence équivalente en cas de rupture soudain de stock. Nous faisons au mieux !5,50 €« La Paumée » (choix de l'ours | cidre brut bio | 33cl)
Aujourd'hui nous proposons « Single Batch » un cidre bio brut du Sassy (14). Un cidre sec affiné depuis un récolte de pommes sélectionnés produit par les experts en Normandie (Alc 5% - 33cl). Le "choix de l'ours" change souvent car nous adore vous faire découvrir des nouveauté. Donc toute bière décrite est susceptible d’être remplacée par une référence équivalente en cas de rupture soudain de stock. Nous faisons au mieux !5,50 €« La Cuvée Obscure » (choix de l'ours | brune de l’empire…d'une galaxie...locale | 33cl)
Nous vous proposons actuellement « Impérial Brown Stout » une brune forte par Grand Paris (93). Régaler vos papilles avec une brune puissante et épaisse aux notes maltées et rondes ! Le choix des Siths. (Alc. 9%)Le "choix de l'ours" change souvent car nous adorons vous faire découvrir des nouveauté. Donc toute bière décrite est susceptible d’être remplacée par une référence équivalente en cas de rupture soudain de stock. Nous faisons au mieux !7,50 €« La Belge » (choix de l'ours | bière forte locale | 33cl)
Nous vous proposons actuellement « Cerberus » de style belge par Brasserie de L’être (75) ! C’est une blonde forte d’abbaye bio avec les notes de céréale et une touche d’épice (Alc. 7,5%)Le "choix de l'ours" change souvent car nous adorons vous faire découvrir des nouveauté. Donc toute bière décrite est susceptible d’être remplacée par une référence équivalente en cas de rupture soudain de stock. Nous faisons au mieux !6,50 €« La Sournoise » (choix de l'ours | bière affinée au vin locale | 33cl)
Actuellement c’est la « Bon Vieux Temps » par Grand Paris (93). Style belge « sour farmhouse ou saison » vieillie sur marc de raisin en barrique de vin et rhum (Alc. 5,4%)Le "choix de l'ours" change souvent car nous adorons vous faire découvrir des nouveautés. Donc toute bière décrite est susceptible d’être remplacée par une référence équivalente en cas de rupture de stock. Nous faisons au mieux !7,50 €« l'Éphémère » (choix de l'ours | DIPA locale | 33cl)
Actuellement c’est « Comet de ses Morts » une Double India Pale Ale par O’Clock Brewing (78). Excellent double IPA intense et fruitée (Alc. 8,5%)Le "choix de l'ours" change souvent car nous adorons vous faire découvrir des nouveautés. Donc toute bière décrite est susceptible d’être remplacée par une référence équivalente en cas de rupture de stock. Nous faisons au mieux !7,00 €« La Blonde » (choix de l'ours | saison locale | 33cl)
Actuellement c’est « Boombastic » par Crazy Hops (77). Une « pale ale » c'est à dire une bière malté et légèrement houblonnée mais moins qu’une IPA (5%)Le "choix de l'ours" change souvent car nous adore vous faire découvrir des nouveautées. Donc toute bière décrite est susceptible d’être remplacée par une référence équivalente en cas de rupture soudain de stock. Nous faisons au mieux !5,50 €« La Sauveteuse ! » (choix de l'ours | acidulée locale | 33cl)
Actuellement indisponible5,50 €« La Blanche » (choix de l'ours | blanche bio locale | 33cl)
Nous proposons actuellement « Blanche » par La Parisienne (93). Une blanche trouble à la belge avec les notes rondes et légèrement épicées (Alc. 5%)Nous adorons vous faire découvrir des nouveautés. Donc toute bière décrite est susceptible d’être remplacée par une référence équivalente en cas de rupture de stock. Nous faisons au mieux !5,50 €« L'Ambrée » (choix de l'ours | rousse locale | 33cl)
Nous proposons « Mad Mars » par Grand Paris (93). Bière bien malté et caramel à l’allemande en mode marzen (Alc. 7%)Le "choix de l'ours" change souvent car nous adore vous faire découvrir des nouveautées. Donc toute bière décrite est susceptible d’être remplacée par une référence équivalente en cas de rupture soudain de stock. Nous faisons au mieux !5,50 €« La Brune » (choix de l'ours | brune locale | 33cl)
Actuellement c’est « Boulevard du Couchant » de Nemeto (92). Une porter bio (brune anglaise) maltee et bonne - chocolatée (Alc 5,1%)Le "choix de l'ours" change souvent car nous adore vous faire découvrir des nouveauté. Donc toute bière décrite est susceptible d’être remplacée par une référence équivalente en cas de rupture soudain de stock. Nous faisons au mieux !5,50 €
