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L'ŒUF
Œuf parfait, purée de champignons au Porto, champignons de saison sautés et jus de viande.4,80 €8,00 €-40 %LA SAUCISSE PURÉE 🐷🥔
Saucisse au couteau Aveyronnaise (origine France), purée de pomme de terre, confit d’échalote, jus corsé.9,60 €16,00 €-40 %LA SOUPE A L'OIGNON
Soupe aux oignons caramélisés, gratiné au comté et crouton de pain des bois.4,80 €8,00 €-40 %LA VOLAILLE
Haut de cuisse cuit en basse température (Origine France), légumes poule-aupot, sauce vin Jaune.9,60 €16,00 €-40 %LE BROOKIE 🍫🍪
Cookie chocolat noisette, crumble chocolat, noisettes caramélisées et glace vanille.4,80 €8,00 €-40 %LE CHOU-FLEUR
Chou-fleur rôti à l’huile fumé et curcuma, tzatzíki au Zaatar, pickles et pignon de pin.4,80 €8,00 €-40 %LE LIEU NOIR
Pavé de lieu noir rôti au beurre noisette, mousseline de panais, condiment betterave rouge, sauce vierge citron confit, salicorne et noix de cajou.9,60 €16,00 €-40 %LE MAQUEREAU
Maquereaux marinés au vinaigre de framboise, brick croustillante, guacamole d’avocat et kiwi, purée de betterave etsésame noir4,80 €8,00 €-40 %LE PAIN PERDU
Brioche comme un pain perdu servi tiède, caramel laitier et pâte à tartiner maison.4,80 €8,00 €-40 %LE RISOTTO
Riz carnaroli au butternut, crème de burrata, marron et butternutrôti au beurre noisette9,60 €16,00 €-40 %PLANCHE DE CHARCUTERIE 🥓🐷
10,14 €16,90 €-40 %PLANCHE DE FROMAGES 🧀😋
Fromages affinés du moment.10,14 €16,90 €-40 %PLANCHE MIXTE 🐷🧀
10,14 €16,90 €-40 %
LES ENTRÉES 🥟
L'ŒUF
Œuf parfait, purée de champignons au Porto, champignons de saison sautés et jus de viande.4,80 €8,00 €-40 %LA SOUPE A L'OIGNON
Soupe aux oignons caramélisés, gratiné au comté et crouton de pain des bois.4,80 €8,00 €-40 %LE MAQUEREAU
Maquereaux marinés au vinaigre de framboise, brick croustillante, guacamole d’avocat et kiwi, purée de betterave etsésame noir4,80 €8,00 €-40 %LE CHOU-FLEUR
Chou-fleur rôti à l’huile fumé et curcuma, tzatzíki au Zaatar, pickles et pignon de pin.4,80 €8,00 €-40 %
LES PLATS 🍛
LA SAUCISSE PURÉE 🐷🥔
Saucisse au couteau Aveyronnaise (origine France), purée de pomme de terre, confit d’échalote, jus corsé.9,60 €16,00 €-40 %LE RISOTTO
Riz carnaroli au butternut, crème de burrata, marron et butternutrôti au beurre noisette9,60 €16,00 €-40 %LA VOLAILLE
Haut de cuisse cuit en basse température (Origine France), légumes poule-aupot, sauce vin Jaune.9,60 €16,00 €-40 %LE LIEU NOIR
Pavé de lieu noir rôti au beurre noisette, mousseline de panais, condiment betterave rouge, sauce vierge citron confit, salicorne et noix de cajou.9,60 €16,00 €-40 %PLANCHE MIXTE 🐷🧀
10,14 €16,90 €-40 %PLANCHE DE FROMAGES 🧀😋
Fromages affinés du moment.10,14 €16,90 €-40 %PLANCHE DE CHARCUTERIE 🥓🐷
10,14 €16,90 €-40 %
LES DESSERTS 🍰
LE PAIN PERDU
Brioche comme un pain perdu servi tiède, caramel laitier et pâte à tartiner maison.4,80 €8,00 €-40 %LE BROOKIE 🍫🍪
Cookie chocolat noisette, crumble chocolat, noisettes caramélisées et glace vanille.4,80 €8,00 €-40 %
LES BOISSONS SOFT🥤
COCA COLA ZERO 33CL
3,00 €EVIAN 33CL
3,00 €COCA COLA 33CL
3,00 €LIPTON ICE TEA 33CL
3,00 €
LES VINS ROUGE 🍷🍇
AOP Côtes du Rhône, Xavier Vignon 100% 🍷
22,00 €AOC Bourgogne, Côte Chalonnaise, Millebuis Pinot Noir 75cl 🍷
25,00 €AOC Beaujolais-Villages, Morgon, Château de Corcelles 🍷
29,00 €AOC Lussac St Emilion, Château la Claymore 🍷
32,00 €
LES CHAMPAGNES 🍾🥳
Gremillet Brut Sélection 75cl
56,00 €BSA Moët et Chandon, Brut Impérial 75cl
90,00 €
LES VINS BLANC 🍷🍇
IGP Viognier “Le Versant”, Pays d’Oc, les Vignobles Foncalieu 🍷
19,00 €AOP Côtes du Rhône, Xavier Vignon 🍷
22,00 €AOP Bourgogne, Côte Chalonnaise, Les Vignerons de Buxy, Millebuis, Chardonnay 🍷
25,00 €AOC Pouilly Fumé, Domaine de Riaux, Jeannot & fils 75cl 🟡
35,00 €
LES VINS ROSE 🍷🍇
AOC Côtes de Provence, Domaine de la croix, Irrésistible 75cl 🩷
22,00 €AOC Côtes de Provence, Minuty Prestige 75cl
32,00 €AOC Côtes de Provence, La Mascaronne 75cl
35,00 €
