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Populaires
Purée de pomme de terre
6,80 âŹFrites fraiches
5,50 âŹEscalope Ă la milanaise
11,50 âŹHaricots verts en vinaigrette
6,50 âŹPommes dauphine
6,80 âŹ1/2 Poulet rĂŽti
18,50 âŹ1/4 de gros poulet rĂŽti - la cuisse
9,50 âŹ1/4 de gros poulet rĂŽti - l'aile
9,50 âŹFormule midi
16,50 âŹCourges rĂŽties
6,80 âŹ
FORMULE MIDI
Formule midi
TrĂšs bien noté· Un quart de poulet rĂŽti ou lâune de nos spĂ©cialitĂ©s, un acompagnement, un dessert et une boison au choix16,50 âŹ
FORMULE FAMILLE
Gros Poulet famille
TrĂšs bien noté· Gros poulet rĂŽti s et son jus de cuisson, 5 accompagnements au choix et 3 sauces54,00 âŹ
POULET GALLUS
Poulets fermiers label rouge, Ă©levĂ©s en plein air, qui ont bĂ©nĂ©ficiĂ© dâune croissance lente (80j min) avec une alimentation 100% vĂ©gĂ©tale. Le poulet est massĂ© Ă la fleur de sel et au beurre frais, farçi Ă lâail, thym et romarin. (poids poulet entier : enâŠ
Gros poulet rĂŽti
Poulet rĂŽti pour 4 personnes servi avec son jus de cuisson.(Poids avant cuisson sur carcasse)32,50 âŹPopulaire1/2 Poulet rĂŽti
TrĂšs bien noté· 1/2 poulet rĂŽti pour 2 personnes servi avec son us de cuisson18,50 âŹ1/4 de gros poulet rĂŽti - la cuisse
cuisse de gros poulet rĂŽti, servi avec son jus de cuisson9,50 âŹ1/4 de gros poulet rĂŽti - l'aile
Aile de gros poulet rĂŽti servie avec son jus de cuisson9,50 âŹ
SPECIALITES AU POULET
nos préparations élaborées à partir de nos poulets rÎtis
Escalope Ă la milanaise
Fines tranches de poulet frit, panĂ© au parmesan, servi avec un quart de citron jaune11,50 âŹChicken Nuggets "boĂźte de 6"
Comme chez M..achin, mais fait Ă la main ! nuggets de poulet dans une tempura lĂ©gĂšre et accompagnĂ©s d'une sauce barbecue maison. PrĂ©parĂ©s chaque jour en quantitĂ© limitĂ©e. Foncez !8,00 âŹSalade cĂ©sar
Salade romaine, blanc de poulet rĂŽti, oeuf dur plein air, croĂ»tons, sauce cĂ©sar, parmesan11,50 âŹBouillon de poulet (400ml)
bouillon prĂ©parĂ© avec nos dĂ©licieux poulets, Ă rĂ©chauffer chez vous5,50 âŹBuffalo Wings x 4đđ¶
Ailes de poulet fermier label rouge marinĂ©es au paprika et poudre de chilli, rĂŽti et lĂ©gĂšrement caramĂ©lisĂ© au jus de poulet. Servi avec une dĂ©licieuse sauce ranch. On s'en lĂšche les doigts ! prĂ©parĂ©es chaque jour, en quantitĂ©s limitĂ©es.9,50 âŹPoulet Ă la moutarde
Actuellement indisponible11,50 âŹPoulet au citron
ĂmincĂ© de poulet rĂŽti, sauce au citron jaune, olive verte et ras al-hanout11,50 âŹGood Bird sandwich
Filet de poulet frit, sauce ranch, salade, chou blanc, oignon rouge, pickles12,50 âŹBun Gallus
Potatoe bun, poulet rĂŽti, salade croquante, oeuf dur plein air, sauce onctueuse aux herbes fraiches11,50 âŹPoulet aux champignons
Actuellement indisponible11,50 âŹ
FRIED CHICKEN GOOD BIRD
Tenders
filets de poulet marinĂ©s et frits, une sauce au choix11,50 âŹGood Bird sandwich
Filet de poulet frit, sauce ranch, salade, chou blanc, oignon rouge, pickles12,50 âŹHot bird sandwich
Filet de poulet frit saupoudrĂ© de notre blend d'Ă©pices, sauce spicy mayo, salade, choux blanc, oignon rouge, pickles de piment11,50 âŹSmoked bird sandwich
Filet de poulet frit, sauce barbecue, lard fumĂ©, cheddar, salade, choux blanc, oignon rouge, pickles de concombre13,50 âŹ
ACCOMPAGNEMENTS CHAUDS
Purée de pomme de terre
PurĂ©e de pomme de terre au beurre frais, assaisonĂ©e Ă la fleur de sel de guĂ©rande6,80 âŹPopulaireFrites fraiches
Frites fraiches maison, moelleuses et croustillantes.5,50 âŹPopulairePommes dauphine
Recette traditionelle Ă base de pommes de terre, pĂąte Ă choux et noix de muscade6,80 âŹPopulaireCourges rĂŽties
PoĂȘlĂ©e de courges butternut et potimarron rĂŽtis, oignons rouges6,80 âŹRiz Pilaf
Riz basmati cuit Ă l'Ă©touffĂ© avec notre bouillon de poulet5,00 âŹBouillon de poulet (400ml)
bouillon prĂ©parĂ© avec nos dĂ©licieux poulets, Ă rĂ©chauffer chez vous5,50 âŹ
ACCOMPAGNEMENTS FROIDS
Haricots verts en vinaigrette
Salade de haricots verts, vinaigrette au XĂ©rĂšs, Ă©chalotes et amandes torrĂ©fiĂ©es6,50 âŹPopulaireSalade de lentilles
Lentilles blondes cuites au bouillon de poule, assaisonnĂ©es d'une vinaigrette au xĂ©rĂšs5,00 âŹOeufs mimosa
4,50 âŹSalade aux herbes fraiches
Salade verte aux herbes fraiche, vinaigrette au Xeres5,00 âŹCarottes rĂąpĂ©es
5,00 âŹCole slaw au chou kale
salade de chou blanc, carotte, oignon rouge, et chou kale5,00 âŹ
SAUCES
Faites maison
Jus mijoté (à réchauffer)
VĂ©ritable jus de poulet mijotĂ© longuement, suffisamment rĂ©duit pour ĂȘtre bien rond et corsĂ©1,20 âŹMayonnaise Ă lâancienne
Mayonnaise montĂ©e Ă la moutarde en grains et Ă lâhuile de pĂ©pin de raisin1,20 âŹSauce Aioli verte
Mayonnaise Ă l'ail et au persil frais1,20 âŹKetchup Gallus
Sauce tomate aigre douce1,20 âŹMayonnaise spicy đ¶
Notre mayonnaise Ă l'ancienne version piment et paprika1,20 âŹ
DESSERTS MAISON
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat onctueuse, noisettes torrĂ©fiĂ©es4,50 âŹRiz au lait
Riz au lait crĂ©meux Ă la vanille bourbon et amandes pralinĂ©es4,20 âŹCrĂšme prise au citron
CrĂšme prise au citron comme une panacotta4,20 âŹ
BOISSONS SANS ALCOOL
Coca cola zero
33cl2,80 âŹCoca cola
33cl2,80 âŹEau minĂ©rale pĂ©tillante 33cl
L'eau de Eau Neuve est une eau minĂ©rale naturelle de montagne pure et responsable. PuisĂ©e Ă 1332M dâaltitude dans les PyrĂ©nĂ©es, jamais au contact de l'air et de la lumiĂšre, sans aucun traitement, cette eau peut ĂȘtre bue quotidiennement par toute la famille.2,80 âŹCharitea - Black citron 33cl
infusion de thĂ© noir avec une touche de jus de citron et d'agave4,00 âŹEau minĂ©rale 33cl
Actuellement indisponible2,80 âŹLimonade bio UMA 33cl
Actuellement indisponible4,00 âŹCharitea - Red RooĂŻbos 33cl
infusion RooĂŻbos aux fruits de la passion4,00 âŹGinger Beer Bio UMA 33cl
UmĂ a revisitĂ© la recette de la ginger beer originale, fait Ă partir de la fermentation de gingembre, en faisant infuser des racines de gingembre. Le goĂ»t obtenu est frais et Ă©picĂ©.4,00 âŹCharitea - Mate orange 33cl
infusion de matĂ© et thĂ© noir avec une pointe de jus d'orange4,00 âŹ
BIERES & VINS
GOOD BIRD - PILSNER 33CL
BiĂšre blonde Pilsner, brassĂ©e par la brasserie parisienne BAP BAP pour accompagner nos plats.5,00 âŹ
EPICERIE
Chips SUPERBON - SEL (45g)
Actuellement indisponible2,20 âŹChips SUPERBON YELLOW (45g)
Actuellement indisponible2,20 âŹChips SUPERBON - PIMENTS (45G)
Actuellement indisponible2,20 âŹSUPERSEC - MANGO
Actuellement indisponible3,00 âŹTonyâs Chocolonely 50g
Actuellement indisponible3,00 âŹSUPERSEC - BANANA
Actuellement indisponible3,00 âŹ
