À propos de Chou de Chanorier par Charlie Anne
Chez Chou de Chanorier vous invite à découvrir une cuisine de bistrot gourmande, mettant à l'honneur des produits de saison soigneusement sélectionnés. Une carte évoluant au rythme des saisons, composée de recettes généreuses et authentiques, pensées pour le plaisir de partager un bon repas.
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L'ŒUF MAYONNAISE AU BASILIC 🥚
Œuf dur, mayonnaise montée au basilic, tuile de parmesan, servi sur une huile de basilic et un gel de vinaigre de sureau. (prix du produit en restaurant: 18€)18,00 €-50 %LA BURRATA ET SES PETITS POIS 🍅
Belle burrata bien crémeuse, fraises, petits pois cuits au barbecue, huile d'olive à l'estragon. (prix du produit en restaurant: 21 €)17,00 €-50 %LA GAUFRE 😋
Gaufre généreuse à partager, servie avec une chantilly à la vanille allégée, un caramel au beurre salé, une confiture de saison et une confiture de gianduja au chocolat au lait(prix du produit en restaurant: 21€)21,00 €-50 %LA SEICHE GRILLÉE 😋
Seiche juste grillée, salade de quinoa à la sauce vierge, poivrons, tomates et échalotes. (prix du produit en restaurant 31€)31,00 €-50 %LE CHOU😋
Chou craquelin garni d'un croustillant au grué de cacao, d'une crème diplomate à la noisette, d'un cœur praliné coulant, d'une ganache montée à la vanille et d'un caramel au beurre salé. (prix du produit en restaurant: 12€)12,00 €-50 %LE COQUELET BRAISÉ AUX OLIVES 🥰
Coquelet braisé, mariné au limoncello, jus de volaille aux olives et frites maison (prix du produit en restaurant: 31€)31,00 €-50 %LE CRUDO DE DAURADE À LA CERISE 🤩
Crudo de dorade coryphène (mahi-mahi) façon sashimi, cerises fraîches et eau de cerise (prix du produit en restaurant: 21€)18,00 €-50 %LE MI-CUIT DE THON 🤩
Thon saku, poivrons farcis, houmous maison. (prix du produit en restaurant: 31)31,00 €Populaire-50 %LE RIZ SOBATCHA 🥰
Riz au lait onctueux parfumé à la vanille, accompagné d'un praliné de sobatcha, d'un caramel au beurre demi-sel et de sobatcha croustillant. (prix du produit en restaurant: 12€)12,00 €-50 %LE TARTARE DE BŒUF FUMÉ 🥰
Tartare de bœuf au couteau, fumé au barbecue, assaisonné au vinaigre de sureau maison, accompagné d'huile de figue maison, d'oseille fraîche, d'échalotes, de cornichons et de câpres (prix du produit en restaurant: 21€)17,00 €Populaire-50 %ONGLET DE BOEUF 🥩
Très bien noté· Onglet de boeuf, échalotes confites, jus de viande et riso façon risotto32,00 €-50 %SABLÉ FRAISE FRAMBOISE 🍓
Sablé croustillant garni d'une ganache onctueuse à la vanille, accompagné de fraises et de framboises fraîches, d'un gel de framboise. (prix du produit en restaurant: 12€)12,00 €Populaire-50 %
Le Guide Top Chef 📚
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MENU 🍽️
1 Entrée, 1 Plat & 1 Dessert!
MENU 🍽️
1 Entrée, 1 Plat & 1 Dessert!39,30 €60,00 €1
ENTRÉES 🍽️
LA BURRATA ET SES PETITS POIS 🍅
Belle burrata bien crémeuse, fraises, petits pois cuits au barbecue, huile d'olive à l'estragon. (prix du produit en restaurant: 21 €)17,00 €-50 %LE TARTARE DE BŒUF FUMÉ 🥰
Tartare de bœuf au couteau, fumé au barbecue, assaisonné au vinaigre de sureau maison, accompagné d'huile de figue maison, d'oseille fraîche, d'échalotes, de cornichons et de câpres (prix du produit en restaurant: 21€)17,00 €-50 %L'ŒUF MAYONNAISE AU BASILIC 🥚
Œuf dur, mayonnaise montée au basilic, tuile de parmesan, servi sur une huile de basilic et un gel de vinaigre de sureau. (prix du produit en restaurant: 18€)18,00 €-50 %LE CRUDO DE DAURADE À LA CERISE 🤩
Crudo de dorade coryphène (mahi-mahi) façon sashimi, cerises fraîches et eau de cerise (prix du produit en restaurant: 21€)18,00 €-50 %
PLATS 🍽️
ONGLET DE BOEUF 🥩
Très bien noté· Onglet de boeuf, échalotes confites, jus de viande et riso façon risotto32,00 €-50 %LE MI-CUIT DE THON 🤩
Thon saku, poivrons farcis, houmous maison. (prix du produit en restaurant: 31)31,00 €-50 %LE COQUELET BRAISÉ AUX OLIVES 🥰
Coquelet braisé, mariné au limoncello, jus de volaille aux olives et frites maison (prix du produit en restaurant: 31€)31,00 €-50 %LA SEICHE GRILLÉE 😋
Seiche juste grillée, salade de quinoa à la sauce vierge, poivrons, tomates et échalotes. (prix du produit en restaurant 31€)31,00 €-50 %
DESSERTS 🍽️
SABLÉ FRAISE FRAMBOISE 🍓
Sablé croustillant garni d'une ganache onctueuse à la vanille, accompagné de fraises et de framboises fraîches, d'un gel de framboise. (prix du produit en restaurant: 12€)12,00 €-50 %LA GAUFRE 😋
Gaufre généreuse à partager, servie avec une chantilly à la vanille allégée, un caramel au beurre salé, une confiture de saison et une confiture de gianduja au chocolat au lait(prix du produit en restaurant: 21€)21,00 €-50 %LE CHOU😋
Chou craquelin garni d'un croustillant au grué de cacao, d'une crème diplomate à la noisette, d'un cœur praliné coulant, d'une ganache montée à la vanille et d'un caramel au beurre salé. (prix du produit en restaurant: 12€)12,00 €-50 %LE RIZ SOBATCHA 🥰
Riz au lait onctueux parfumé à la vanille, accompagné d'un praliné de sobatcha, d'un caramel au beurre demi-sel et de sobatcha croustillant. (prix du produit en restaurant: 12€)12,00 €-50 %
BOISSONS🥤
COCA-COLA
Canette de coca 33CL3,00 €COCA-COLA ZERO
Canette de coca 0 - 33CL3,00 €EVIAN
Bouteille d'eau plate Evian 50cl3,00 €BADOIT VERTE
Bouteille d'eau pétillante 50cl3,00 €
VINS ROUGES ❤️
Vins rouges
A.O.C Vacqueyras, Domaine les Ondines 🍷
75cl49,00 €A.O.P Côtes du Rhône, Cuvée 100% Xavier Vignon 🍷
75cl22,00 €A.O.C. Bourgogne Pinot Noir, Côte Chalonnaise, Millebuis 🍷
75cl25,00 €A.O.C Médoc, Château Haut-Brignays 🍷
75cl35,00 €A.O.C Lussac Saint-Émilion, Château La Claymore 🍷
75cl52,00 €A.O.P Haut-Médoc, cru Bourgeois, Château Victoria 🍷
75cl56,00 €A.O.C Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Berger-Rive 🍷
75cl59,00 €A.O.P Mercurey, 1er Cru Les Croichots, Domaine du Château Philippe Le Hardy 🍷
75cl83,00 €
VINS ROSES 🩷
Les rosés
A.O.C Côtes de Provence, Cru classé, Domaine de la Croix "Irresistible" 🍷
75cl39,00 €A.O.P Côtes de Provence, Minuty Prestige 🍷
75cl50,00 €
VINS BLANCS 🤍
Vins blancs 🍷🍇💛
A.O.P Côtes du Rhône-Blanc Xavier Vignon 🍷
75cl22,00 €A.O.C Pouilly Fumé Domaine de Riaux B. Jeannot & Fils 🍷
75cl35,00 €A.O.C Sancerre Cuvée L’Essentiel, Pierre Cherrier et Fils 🍷
75cl55,00 €AOC Petit Chablis, Vau de Vey,Domaine des Malandes, 2023
75cl59,00 €AOC Hautes-Côtes de Beaune, Domaine Billar P&F, 2023
75cl65,00 €A.O.P Muscat de Beaumes de Venise Xavier Vignon 🍷
75cl60,00 €A.O.P Condrieu Cuvée Pagus, Luminis Domaine Louis Chéze 🍷
75cl116,00 €
CHAMPAGNES BRUTS 🍾
Champagne Brut
BSA Greno Brut "Grand Prestige"🥂
75cl89,00 €B.S.A. Ruinart Brut 🥂
75cl140,00 €
CHAMPAGNE ROSE 🍾
Champagnes rosés
Thiénot brut rosé BSA 🥂
75cl99,00 €
BIERES 🍻
Bières 🍻
1664 Blonde
25cl6,00 €Brooklyn Sans Alcool, 33cl
6,00 €
