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Saveurs d’Afrique 🌍🍽️ Bienvenue chez Saveurs d’Afrique, votre adresse incontournable pour découvrir l’authenticité et la richesse de la cuisine africaine. Nous vous proposons des plats généreux, faits maison, préparés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et des recettes traditionnelles transmises avec passion.
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Alloco
Bananes plantain mûres, coupées en rondelles et frites jusqu'à obtenir une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur.10,00 €1 acheté = 1 offert
Nos Plats
Thieb Rouge Poulet
Un plat emblématique du Sénégal "Du riz brisé mijoté lentement dans une sauce tomate savoureuse, accompagné de morceaux de poulet dorés et de légumes gorgés de saveurs". Un incontournable pour les amateurs de cuisine africaine.16,45 €Thieb Blanc Poulet
Un mets délicat et parfumé où le riz blanc se marie à un poulet mijoté dans une sauce légère aux oignons et aux épices douces. Un plat réconfortant et plein de finesse.16,45 €Mafé Viande
Un ragoût crémeux à base de pâte d'arachide, relevé d'épices subtiles et garni de morceaux de viande fondants. Servi avec du riz blanc, c'est un véritable voyage gustatif vers l’Afrique de l'Ouest.16,45 €Mafé Poulet
Du poulet mijoté dans une sauce onctueuse à la cacahuète, subtilement relevée pour un équilibre parfait entre douceur et caractère.16,45 €Yassa Poulet
Un plat où l'acidité du citron rencontre la douceur des oignons caramélisés, sublimant le goût du poulet mariné et grillé à la perfection. Accompagné d'un riz délicatement parfumé.16,45 €Le Foutou Banane avec Sauce Graine
Le foutou banane avec sauce graine est un plat savoureux de l’Afrique de l'Ouest. Le foutou, préparé avec des bananes plantains et du manioc pilés, se marie parfaitement avec la sauce graine, une sauce onctueuse à base de noix de palme, parfumée aux épices et accompagnée de viande ou de poisson. Un délice authentique et réconfortant.19,45 €Attiéké Poulet Braisé
L'attiéké poulet braisé alloco est un incontournable de la cuisine ivoirienne. Il associe l'attiéké, une semoule de manioc légère et moelleuse, à un poulet braisé savoureux, mariné aux épices et grillé à la perfection. Accompagné d'alloco, de délicieuses bananes plantains frites au goût sucré, et d'une sauce tomate relevée, ce plat offre un mélange harmonieux de textures et de saveurs pour un pur moment de plaisir gourmand.18,45 €Foutou banane sauce gombo
Foutou banane sauce gombo – Un grand classique de la cuisine ivoirienne, ce plat savoureux marie à la perfection douceur et caractère. Le foutou, préparé à base de bananes plantains pilées, offre une texture moelleuse et légèrement sucrée qui s’accorde merveilleusement bien avec la sauce gombo. Cette dernière, onctueuse et légèrement gluante, est mijotée avec du gombo frais, des épices africaines, de la viande ou du poisson selon les envies, pour un résultat riche en goût et en traditions. Un plat généreux et réconfortant, à savourer avec les doigts comme au pays !20,90 €Attieké poisson
Attiéké poisson gharba – Un incontournable de la cuisine ivoirienne ! L’attiéké, semoule de manioc légère et parfumée, est servi avec un poisson frit bien doré, croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Le tout est accompagné de légumes sautés ou frais, d’oignons, de tomates, et relevé d’une sauce pimentée pour les amateurs de sensations fortes. Un plat simple, savoureux et plein de soleil, qui fait voyager dès la première bouchée !21,00 €Thieb blanc viande
Thieb blanc viande – Plat emblématique du Sénégal, le thieb blanc se distingue par son bouillon clair et parfumé. À base de riz cuit dans un jus savoureux, il est accompagné de morceaux de viande bien tendres, de légumes variés comme la carotte, le chou ou l’aubergine, le tout délicatement assaisonné d’épices africaines. Moins épicé que le thieb rouge, mais tout aussi riche en goût, ce plat est un véritable hommage à la tradition culinaire sénégalaise.16,45 €Thieb rouge viande
Thieb rouge viande – Véritable trésor de la cuisine sénégalaise, ce plat généreux est préparé avec du riz cuit dans une sauce rouge à base de tomate, d’épices africaines et d’aromates. La viande, savoureuse et bien assaisonnée, mijote lentement avec des légumes comme le chou, la carotte, le manioc ou l’aubergine, absorbant toutes les saveurs du bouillon. Le résultat : un plat riche, coloré et authentique, qui réveille les papilles et rassemble autour de la table.16,45 €Thieb poisson 🐟
Thieb poisson – Le roi des plats sénégalais ! Ce mets traditionnel marie à la perfection du riz parfumé cuit dans une sauce tomate épicée, avec du poisson frais bien assaisonné et frit. Accompagné de légumes fondants comme le chou, la carotte, le manioc ou l’aubergine, chaque bouchée est un voyage au cœur du Sénégal. Savoureux, coloré et généreux, le thieb poisson est bien plus qu’un plat : c’est une fierté nationale.20,45 €Soupe kandia
Soupe Kandia – Un classique incontournable de la gastronomie ivoirienne et ouest-africaine. Cette sauce onctueuse à base de gombo et de pâte de graine de palme est relevée d’épices locales, offrant une texture unique et des saveurs profondes. Elle est généralement accompagnée de viande, de poisson fumé ou sec, et se déguste avec du riz, de l’attiéké ou du foutou. Riche, parfumée et réconfortante, la soupe kandia est une véritable explosion de goût.18,45 €Yassa viande
Un plat plein de caractère venu du Sénégal ! De tendres morceaux de viande marinés dans un mélange d’oignons fondants, de citron et d’épices, puis mijotés pour révéler toute leur saveur. Le tout est servi avec du riz blanc, pour un équilibre parfait entre acidité, douceur et intensité. Un plat simple en apparence, mais incroyablement riche en goût. Un vrai régal qui met tout le monde d’accord !16,45 €Placali
Plat traditionnel d’Afrique de l’Ouest, notamment apprécié en Côte d’Ivoire, le placali est une pâte souple et légèrement fermentée à base de manioc. Il accompagne parfaitement les sauces africaines comme la sauce graine, la sauce gombo ou encore la sauce feuille. Avec sa texture fondante et son goût légèrement acidulé, il est idéal pour savourer un repas authentique, riche en saveurs et en culture.21,45 €
Menu Dibi - l'art de la Grillade
Dibi Poulet
Un poulet rôti et grillé à la perfection après avoir été imprégné d'un mélange d'épices maison. Chaque bouchée offre une alliance parfaite entre croustillant et tendreté avec des notes fumées irrésistibles.18,95 €Dibi Viande
Des morceaux de viande savoureux, marinés et grillés lentement au feu de bois pour une texture fondante et une saveur intense. Servi avec un accompagnement au choix pour une expérience complète.21,95 €
Accompagnements et Entrées
Pastels
Des beignets dorés et croustillants, garnis d'une farce savoureuse au poisson ou à la viande, relevés d'épices exotiques. 5 pièces.12,00 €Alloco
Bananes plantain mûres, coupées en rondelles et frites jusqu'à obtenir une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur.10,00 €1 acheté = 1 offertRiz Blanc
Un riz simple mais savoureux, parfaitement cuit pour accompagner tous vos plats.7,95 €Riz Thieb
Une variante du riz traditionnel, infusé avec des épices et préparé dans le respect de la tradition.7,95 €Pot de Piment
Un condiment piquant et maison, parfait pour relever vos plats avec une touche de feu.2,95 €Attiéké
Cette semoule de manioc légère et aérée apporte une texture moelleuse et un goût légèrement acidulé à votre repas.7,95 €Frites Maison
Des frites croustillantes et dorées, préparées avec des pommes de terre fraîches.7,95 €Patate Douce
Des morceaux de patate douce fondants et légèrement sucrés pour une alternative gourmande aux frites classiques.7,95 €
Desserts Gourmands
Tiramisu Nutella Spéculoos
Une combinaison irrésistible entre le fondant du Nutella, le croquant du Spéculoos et l'onctuosité du mascarpone.12,95 €Tiramisu Oreo
Un tiramisu revisité, où les biscuits Oreo s'allient à une crème légère pour une touche chocolatée gourmande.12,95 €Tiramisu Caramel Spéculoos
Un mélange exquis entre la douceur du caramel et les notes épicées du Spéculoos.12,95 €Tiramisu Raffaello
Inspiré du célèbre chocolat, ce tiramisu à la noix de coco et aux éclats d'amande est un pur délice.12,95 €Tiramisu Kinder Bueno Nutella
Un dessert ultra-gourmand où le mascarpone rencontre la texture croustillante du Kinder Bueno et la richesse du Nutella.12,95 €
Boissons et Sodas
Coca-Cola
33 cl.2,00 €Coca-Cola Zéro
33cl2,00 €Fanta Orange
33 cl2,00 €Fanta Citron
33 cl2,00 €Sprite
33 cl2,00 €Orangina
33 cl2,00 €Ice Tea
33 cl2,00 €Pepsi
33 cl2,00 €7 Up
33 cl2,00 €Eau
Cristalline 50cl1,50 €
Boissons Traditionnelles
Gingembre avec Ananas
Une boisson fraîche et énergisante où le piquant du gingembre se marie parfaitement à la douceur fruitée de l'ananas.3,50 €Bissap
Un nectar d'hibiscus aux notes florales et acidulées, idéal pour se désaltérer tout en profitant d'une explosion de saveurs.3,50 €Thakiri (Thiakry)
Un délicieux dessert traditionnel ouest-africain à base de couscous de mil sucré, mélangé avec du yaourt, du lait concentré et parfumé à la vanille ou à la muscade. Servi bien frais, il offre une texture onctueuse et un goût doux et rafraîchissant, parfait pour finir un repas en beauté.6,00 €
