À propos de French Bouillon Family by Top Chef
Grégoire Touchard, ancien demi-finaliste de Top Chef, signe la carte été de French Bouillon Family. Son défi ? Reprendre les grands classiques du bouillon et les revisiter avec sa propre sensibilité, entre tradition et audace. Fidèle aux produits de saison et aux saveurs du terroir, il compose une sélection fraîche, légère et gourmande, pensée pour les beaux jours. Des recettes familières… revisitées avec un twist Top Chef et une fraîcheur estivale bienvenue.French Bouillon Family by Top Chef est sur Editions
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L'ABRICOT & CRÈME VANILLE 🍑
Abricot, romarin, crème vanille & amandes caramélisées4,60 €-25 %LA MOUSSE AU CHOCOLAT🍫
Mousse au chocolat, crumble cacao et huile d'olive4,85 €-25 %LA PANNA COTTA 🍓
Panacotta, gel fraise, poivre de timut & citron vert4,65 €-25 %LA SALADE DE RIZ VÉNÉRÉ 🍚
Salade de riz vénéré, petits pois, vinaigrette menthe, feta, et graines de courges5,20 €Populaire-25 %LA SALADE NIÇOISE 🥗🐟
Salade cœur de sucrine, haricot vert, pommes de terre, poivrons, anchois, œufs, concombre, radis, olives, pickles oignons rouges, cébette + pot de vinaigrette14,30 €-25 %LA SAUCISSE PURÉE FUMÉE 🐽
Saucisse purée fumée, confit d'oignons au poivre & jus au thym.🔥 A réchauffer au micro-ondes 3min à 700w 🔥13,30 €Populaire-25 %LE CELERI REMOULADE 🥬
Celeri remoulade, mayonnaise miso, sésame et wasabi4,90 €-25 %LE CHEESECAKE SÉSAME NOIR 🍰
Cheesecake au sésame noir, fruit de la passion & spéculos4,85 €-25 %LE GASPACHO & CONCOMBRE 🍅🥒
Gaspacho et concombre4,80 €-25 %LE LIEU NOIR AU CURRY 🐟
Très bien noté· Lieu noir au curry, lait de coco citron vert, pak choi, riz pilaf.🔥 A réchauffer au micro-ondes 3min à 700w 🔥14,30 €-25 %LE SUPRÊME DE VOLAILLE & SAUCE MOUTARDE TOMATÉ🐔
Suprême de volaille, sauce moutarde tomaté et riz pilaf. 🔥 A réchauffer au micro-ondes 3min à 700w 🔥12,35 €Populaire-25 %
MENU DU CHEF 👨🍳
Menu Entrée + Plat + Dessert
MENU 🍽️
Actuellement indisponible23,75 €1
En coulisses
ENTREES 🍽️
LE CELERI REMOULADE 🥬
Celeri remoulade, mayonnaise miso, sésame et wasabi4,90 €-25 %LE GASPACHO & CONCOMBRE 🍅🥒
Gaspacho et concombre4,80 €-25 %LA SALADE DE RIZ VÉNÉRÉ 🍚
Salade de riz vénéré, petits pois, vinaigrette menthe, feta, et graines de courges5,20 €-25 %
PLATS 🍽️
LE LIEU NOIR AU CURRY 🐟
Très bien noté· Lieu noir au curry, lait de coco citron vert, pak choi, riz pilaf.🔥 A réchauffer au micro-ondes 3min à 700w 🔥14,30 €-25 %LE SUPRÊME DE VOLAILLE & SAUCE MOUTARDE TOMATÉ🐔
Suprême de volaille, sauce moutarde tomaté et riz pilaf. 🔥 A réchauffer au micro-ondes 3min à 700w 🔥12,35 €-25 %LA SAUCISSE PURÉE FUMÉE 🐽
Saucisse purée fumée, confit d'oignons au poivre & jus au thym.🔥 A réchauffer au micro-ondes 3min à 700w 🔥13,30 €-25 %LA SALADE NIÇOISE 🥗🐟
Salade cœur de sucrine, haricot vert, pommes de terre, poivrons, anchois, œufs, concombre, radis, olives, pickles oignons rouges, cébette + pot de vinaigrette14,30 €-25 %
DESSERTS 🍽️
LA MOUSSE AU CHOCOLAT🍫
Mousse au chocolat, crumble cacao et huile d'olive4,85 €-25 %LA PANNA COTTA 🍓
Panacotta, gel fraise, poivre de timut & citron vert4,65 €-25 %LE CHEESECAKE SÉSAME NOIR 🍰
Cheesecake au sésame noir, fruit de la passion & spéculos4,85 €-25 %L'ABRICOT & CRÈME VANILLE 🍑
Abricot, romarin, crème vanille & amandes caramélisées4,60 €-25 %
BOISSONS 🥤
COCA-COLA
Canette, 33cl2,80 €FUZE TEA
Canette, 33cl2,20 €COCA-COLA ZERO
Canette, 33cl2,20 €
