Les Bowl de Chef - Evry livre depuis Evry-Courcouronnes

À propos de Les Bowl de Chef - Evry
La cuisine est pour moi une passion bien plus qu'un métier, c'est dès mon plus jeune âge, je passais des heures dans la cuisine avec ma grand-mère, apprenant les bases de la cuisine traditionnelle, j'ai toujours été attiré par les saveurs et les arômes qui émanaient de la cuisine de ma grand-mère. Ici, je vous transmets ma passion pour la cuisine, en proposant des bowls du monde créatifs et savoureux.
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Salades 🥗

Une délicieuse salade accompagnée de son pain 🥖

César revisité
salade croquante, poulet pané, parmesan, tomates cerises, sauce César revisité et croûtons de pain.
15,90 €
La végé
Salade croquante,betteraves, carottes, patates douces, ricotta fumée, petits pois, falafels, crème cheese au raifort, yaourt, citron et yaourt.
15,90 €
La gravlax
Salade croquante, saumon mi-cuit façon gravlax, crevettes, coleslaw, œufs mollet, concombres, avocat, vinaigrette aux agrumes et pickles d'oignons.
16,90 €
Salade de chèvre chaud 🥗🐐
Chèvre frais ,miel, lardons, salade croquante, croûton de pain et tomates.
13,90 €

Une généreuse recette accompagnée de son pain 🥖

Ballotine de volaille façon normande
Ballotine de volaille au shitake et cebettes, délice de champignons, riz parfumé croquant et légumes grillés aux plantes aromatiques.
17,90 €
Saumon mi-cuit exotique, bananes plantains écrasées de pommes de terre aux herbes fraîches
Filet de saumon, patates douces, sauce citron, miel, gingembre, bananes plantain , mélange d'herbes.
18,90 €
Fondant de bœuf, crème aux herbes, croquettes de pdt et salade fraiche
Bœuf de 7h, cuit dans son bouillon, crème de mascarpone aux herbes, jus de viande, croquettes de pommes de terre au comté et sa crème de truffe.
17,90 €

Un savoureux Dwich et son risotto crémeux à la truffes🥖👨‍🍳

Le wrap de chef + accompagnement du jour
Poulet croustillant à la crème de curry, pousses d'épinards, avocat, tomates, oignons frits et cheddar.
11,90 €
La baguette de chef + accompagnement du jour
Effiloché de bœuf mariné au paprika fumé, carottes, pousses d'épinards, oignons rouges et sauce mayonnaise chili thaï.
12,50 €
le Baguette de chef au poulet 🐔
Effiloché de poulet, bacon de bœuf, raclette, salade et sa sauce Pesto rouge et saté 👨‍🍳.
11,90 €
Le croq de chef👨‍🍳🥪
Béchamel maison à la truffes, poulet fumé & emmental.
11,90 €

les incroyables douceurs du chef

Choco bowl
Biscuit steurel chocolat, mousse au chocolat et acai, ganache montée au ducley, granola choco, coulis chocolat et grenade.
8,90 €
Pavlova bowl
Meringue, crème diplomate à la vanille, combawa, mangue, ananas, kiwi, boule coco et coulis passion.
9,90 €
Déclinaison de fruits de saison en bowl
Ananas, mangue, kiwi, pommes, poires et grande.
7,90 €
Riz au lait de chef 👨‍🍳 🍚🥛
Un délicieux riz au lait, compoté de pomme-poire, crumble, noix de pécan et son coulis de caramel beurre salée
8,90 €

L'ardoise du chef👨‍🍳 change tout les quinze jours

La traditionnel blanquette de veau👨‍🍳🍲
Retrouvez la traditionnel blanquette de veau du chef 👨‍🍳🍲
13,90 €
Veloutée de butternut ail noir et crème de marron👨‍🍳🍲
velouté Parmentier au moules cebette et ail noir👨‍🍳🍲.
9,90 €
Œufs bistrot 👨‍🍳🥚
Œufs bistrot 👨‍🍳🥚.
4,90 €