Ă propos de Wayo-Wayo đ·đȘ | Halles Biltoki
Avec ses caris finement épicés, ses fameux bonbons piments, bouchons et autre samoussas, l'ßle de la Réunion offre une large palette de saveurs métissées... dont le Wayo-Wayo offre un bel aperçu !
EntrĂ©es đ„
Bouchons poulet/combava
BouchĂ©es au poulet parfumĂ©es au combava (agrume de la famille du citron vert) et entourĂ©e dâune pĂąte moelleuse cuite Ă la vapeur â Servis par 4 piĂšces4,50 âŹSamoussas au poulet
Fine pĂąte de blĂ© dorĂ©e & croustillante, garnie de poulet, de lĂ©gumes et d'Ă©pices rĂ©unionnaises â Servis par 4 piĂšces4,90 âŹBonbons piment
Cousin rĂ©unionnais du falafel, bouchĂ©es vĂ©gĂ©tariennes Ă base de pois du Cap, cumin et curcuma (lĂ©gĂšrement pimentĂ©) - Servis par 4 piĂšces.4,90 âŹSamoussas lĂ©gumes !
DĂ©couvrez nos nouveaux samoussas aux lĂ©gumes massalĂ© ! Un dĂ©lice !4,90 âŹ
Plats đ
Les caris du Wayo-Wayo sont servis avec riz, grains à la créole, et rougail tomates BIO/combava
Rougail saucisses đ„L'INCONTOURNABLEđ„
Saucisses fumĂ©es (mĂ©daille dâor au Concours GĂ©nĂ©ral Agricole 2018), rissolĂ©es puis revenues dans un savoureux mĂ©lange dâĂ©pices, tomates concassĂ©es bio et oignons rouges Ă©mincĂ©s â Servies avec « grains » cuisinĂ©s Ă la crĂ©ole (lentilles ou haricots rouges), riz jaune parfumĂ© et rougail tomates & combava15,90 âŹPoulet coco đđ„„
Poulet fermier Label Rouge dĂ©sossĂ© & enrobĂ© d'une dĂ©licieuse sauce coco maison aux petits poivrons rouges â Servi avec « grains » cuisinĂ©s Ă la crĂ©ole (lentilles ou haricots rouges), riz parfumĂ© et rougail tomates & combava â Recette de Mayotte.15,90 âŹPoulet 3 merveilles đđ€©
SautĂ© de poulet fermier Label Rouge dĂ©sossĂ© marinĂ© (soja, sĂ©same et gingembre) accompagnĂ© dâun trio de lĂ©gumes (jeunes Ă©pis de maĂŻs, pousses de bambou et champignons parfumĂ©s) Servi avec « grains » cuisinĂ©s Ă la crĂ©ole (lentilles ou haricots), riz parfumĂ© et rougail tomates & combava - Tout droit venue de Canton, cette recette fait un malheur Ă la RĂ©union.15,90 âŹ
Boissonsđ„€
Coca-Cola 33 cL
Canette.2,50 âŹCoca-cola zĂ©ro 33 cl
Canette.2,50 âŹ
BiĂšres đș
Dodo Bourbon 33 cL
BiĂšre blonde lĂ©gĂšre de la RĂ©union, en rĂ©fĂ©rence au Dodo, l'oiseau aujourd'hui disparu de l'Ăle Maurice, cette biĂšre Pils est la plus consommĂ©e Ă la RĂ©union, alc. 5% vol., 33 cL5,50 âŹ
