À propos de Étoile impériale - Paris 17ème - La Fourche
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Brochette bœuf fromage (2 pcs)
Fines tranches de bœuf fondant entourant un cœur de fromage coulant.6,00 €1 plat acheté = 1 plat offertNêm au porc (4 pcs)
La recette traditionnelle immanquable, croquante et généreuse.8,50 €Populaire1 plat acheté = 1 plat offertNêm au poulet (4 pcs)
Croustillants dorés à la farce de poulet et petits légumes.8,50 €1 plat acheté = 1 plat offert
Populaires
Le 10€
10,00 €Menu Complet
14,80 €Pho
15,00 €Bo Bun Crevettes
15,00 €Bo Bun Poulet
14,00 €Chicken katsudon
15,80 €Menu Vapeur
10,50 €Poisson à la sauce piquante
10,00 €Bo Bun Boeuf
14,00 €Crevettes sautées au sel et poivre
12,00 €
NOUVEAU - Banh Mi
Découvrez notre délicieux sandwich vietnamien iconique fait maison
Banh Mi Bœuf
Dans une baguette, découvrez de généreux morceaux de bœuf marinée puis saisis à la perfection, à la fois tendres et juteux.Nous y ajoutons une touche de mayonnaise onctueuse et un festival de fraîcheur : - Pickles de carottes et de choux croquants et acidulés (faits maison !) - Rondelles de concombre ultra-frais- Feuilles de coriandre fraîche parfumée pour la note aromatique inimitable🌶️ Le petit plus ? Relevé d’une pointe de piment frais pour les amateurs de sensations (options ajustables)8,50 €Banh Mi Poulet
Dans une baguette, découvrez de généreux morceaux de poulet marinée puis saisis à la perfection, à la fois tendres et juteux.Nous y ajoutons une touche de mayonnaise onctueuse et un festival de fraîcheur : - Pickles de carottes et de choux croquants et acidulés (faits maison !) - Rondelles de concombre ultra-frais- Feuilles de coriandre fraîche parfumée pour la note aromatique inimitable🌶️ Le petit plus ? Relevé d’une pointe de piment frais pour les amateurs de sensations (options ajustables)8,50 €Banh Mi Bœuf avec boisson
10,00 €Banh Mi Poulet avec boisson
10,00 €
Nos recommandations 👨🍳
Les plats faits maison les plus apprécié de nos clients ⭐️
Nêm au porc (4 pcs)
La recette traditionnelle immanquable, croquante et généreuse.8,50 €1 plat acheté = 1 plat offertMenu Complet
Très bien noté· Entrée : 3 nems OU 3 vapeurs . Accompagnement : Riz ou nouilles sautées. Plat : Bœuf ou poulet au choix.Dessert : au choix14,80 €Nêm au poulet (4 pcs)
Croustillants dorés à la farce de poulet et petits légumes.8,50 €1 plat acheté = 1 plat offertLe 10€
Votre plat et accompagnement 100% FAITS MAISON pour seulement 10€.10,00 €Rouleau de printemps (1 pc)
Fraîcheur pure avec crevettes, crudités et menthe (non frit).3,50 €Brochette de poulet à la citronnelle (2 pcs)
Tendres morceaux de poulet marinés aux herbes fraîches.6,00 €Crevettes sautées au sel et poivre
Crevettes frites assaisonnées d'un mélange d'épices et d'ail.12,00 €Bo Bun Boeuf
Notre Bo Bun est le parfait mélange entre le chaud et le froid.Il se compose d’une base de pousses de soja, de feuilles de salade et de menthe fraîche, accompagnée de vermicelles de riz et de bœuf sauté aux oignons.En topping, vous retrouverez des oignons frits, des cacahuètes et de la coriandre.Vous pouvez également choisir deux nems, découpés en quatre, pour encore plus de gourmandise.N’oubliez pas d’y verser notre incontournable sauce maison. ⭐️14,00 €Nêm aux Crevettes (4 pcs)
Galettes de riz frites renfermant une farce savoureuse aux crevettes.5,00 €Riz cantonais (Jambon de porc 🐷)
Riz sauté traditionnel avec œufs, jambon de porc et petits pois.6,00 €PopulaireBoulettes de poulet sauce aigre-douce
Boulettes fondantes nappées d'une sauce acidulée.9,00 €Poulet caramel
Morceaux de poulet enrobés d'une sauce onctueuse au sucre roux.9,00 €Poulet croustillant sauce aigre-douce
Beignets de poulet frites avec leur sauce fruitée à part.9,00 €Porc au caramel
Mariage parfait du porc en sauce et de la douceur du caramel.10,00 €Brochette bœuf fromage (2 pcs)
Fines tranches de bœuf fondant entourant un cœur de fromage coulant.6,00 €1 plat acheté = 1 plat offert
🥟 Hors d’œuvre (Entrées)
Nêm au porc (4 pcs)
La recette traditionnelle immanquable, croquante et généreuse.8,50 €1 plat acheté = 1 plat offertNêm au poulet (4 pcs)
Croustillants dorés à la farce de poulet et petits légumes.8,50 €1 plat acheté = 1 plat offertRouleau de printemps (1 pc)
Fraîcheur pure avec crevettes, crudités et menthe (non frit).3,50 €Bouchées de crevettes à la vapeur (4 pcs)
Spécialités vapeur "Siou Maï" délicates et parfumées.5,00 €Brochette de poulet à la citronnelle (2 pcs)
Tendres morceaux de poulet marinés aux herbes fraîches.6,00 €Tempura de Crevette (4 pcs)
Beignets de crevettes légers et croustillants façon japonaise.6,50 €Samoussa au bœuf (4 pcs)
Triangles de pâte croustillante farcis au bœuf épicé.6,00 €Raviolis pékinois grillés (4 pcs)
Raviolis à la viande saisis à la poêle pour un duo fondant-grillé.5,00 €Brochette de poulet à la japonaise (2 pcs)
Classiques Yakitori grillées à la flamme.4,00 €Nêm aux Crevettes (4 pcs)
Galettes de riz frites renfermant une farce savoureuse aux crevettes.5,00 €Raviolis aux crevettes à la vapeur (4 pcs)
"Ha Kao" à la pâte de riz translucide et cœur tendre à la crevette.5,00 €Brochette bœuf fromage (2 pcs)
Fines tranches de bœuf fondant entourant un cœur de fromage coulant.6,00 €1 plat acheté = 1 plat offertBrochette de boulettes de poulet (2 pcs)
Boulettes juteuses laquées à la sauce soja sucrée.5,00 €
🥗 Salades
Salade de crevettes (1 pc)
Un mélange frais et léger de crudités et crevettes décortiquées.4,50 €Salade de choux (1 pc)
Salade croquante marinée au vinaigre de riz doux.3,00 €Salade d'algues (1 pc)
Algues Wakame assaisonnées au sésame, une touche iodée.4,50 €
🍛 Plats faits maison
Nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Le 10€
Votre plat et accompagnement 100% FAITS MAISON pour seulement 10€.10,00 €Pho
Soupe tonkinoise, au choix poulet, bœuf ou crevettes15,00 €PopulaireNouilles fraîches du chef
Nouilles de blé épaisses sautées minute au wok avec légumes croquants.7,00 €Chicken katsudon
Poulet pané à l‘œuf sur son lit de riz blanc, servis avec des œufs façon omelette et ciboulette15,80 €Poulet aux champignons noirs
Sauté de poulet tendre avec champignons parfumés et bambou.9,00 €Crevettes sautées au sel et poivre
Crevettes frites assaisonnées d'un mélange d'épices et d'ail.12,00 €Légumes variés
Poêlée de légumes de saison croquants et sains.7,50 €Riz thaïlandais
Riz sauté parfumé aux épices douces et herbes thaï.6,00 €Poisson à la sauce piquante
Filets de poisson tendres dans une sauce rouge épicée.10,00 €Riz cantonais (Jambon de porc 🐷)
Riz sauté traditionnel avec œufs, jambon de porc et petits pois.6,00 €PopulaireRiz blanc
Riz blanc asiatique parfumé4,00 €Nouilles sautées nature
Nouilles ronde sautées minute au sol avec légumes croquants.6,00 €Poulet caramel
Morceaux de poulet enrobés d'une sauce onctueuse au sucre roux.9,00 €Poulet au curry
Recette crémeuse à la sauce curry jaune et lait de coco.9,00 €Poulet croustillant sauce aigre-douce
Beignets de poulet frites avec leur sauce fruitée à part.9,00 €Poulet thaï au basilic
Un plat relevé et très aromatique aux feuilles de basilic frais.9,00 €Poulet à la citronnelle
Poulet sauté parfumé à la citronnelle ciselée.10,00 €Boulettes de poulet sauce aigre-douce
Boulettes fondantes nappées d'une sauce acidulée.9,00 €Bœuf aux oignons
Émincé de bœuf sauté au wok avec oignons fondants et sauce soja.9,50 €PopulaireBœuf à la sauce piquante
Lamelles de bœuf relevées pour les amateurs de piment.9,50 €Crevettes à la sauce piquante
Crevettes charnues mijotées en sauce épicée.11,00 €Aubergine sauce impériale
Aubergines fondantes cuisinées dans une sauce savoureuse.8,00 €Haricots sautés
Haricots verts frais sautés à l'ail.8,00 €Porc au caramel
Mariage parfait du porc en sauce et de la douceur du caramel.10,00 €Poisson au basilic
Filet de poisson sauté aux herbes thaïlandaises.10,00 €Crousty Impériale
Riz blanc accompagné d'une cuisse de poulet désossée, coupée en morceaux avec des oignons frits, nappée d'une sauce maison et de sauce aigre-douce. Un plat MAISON savoureux, équilibré et réconfortant, alliant la tendreté du poulet à la douceur légèrement acidulée de la sauce.11,00 €Crousty Impériale Sriracha
Riz blanc accompagné de cuisse de poulet désossée, coupée en morceaux avec des oignons frits, nappée d'une sauce maison et de sauce Sriracha . Un plat MAISON savoureux, équilibré et réconfortant, alliant la tendreté du poulet à la douceur légèrement acidulée de la sauce.11,00 €Loc lac
Bœuf Loc Lac servis avec riz sauté à la sauce tomate et un œuf au plat15,80 €
🥗 Bo Bun
Notre Bo Bun est le parfait mélange entre le chaud et le froid.
Bo Bun Poulet
Notre Bo Bun est le parfait mélange entre le chaud et le froid.Il se compose d’une base de pousses de soja, de feuilles de salade et de menthe fraîche, accompagnée de vermicelles de riz et de poulet au basilic.En topping, vous retrouverez des oignons frits, des cacahuètes et de la coriandre.Vous pouvez également choisir deux nems, découpés en quatre, pour encore plus de gourmandise.N’oubliez pas d’y verser notre incontournable sauce maison. ⭐️14,00 €Bo Bun Crevettes
Notre Bo Bun est le parfait mélange entre le chaud et le froid.Il se compose d’une base de pousses de soja, de feuilles de salade et de menthe fraîche, accompagnée de vermicelles de riz et de crevette à la sauce piquante.En topping, vous retrouverez des oignons frits, des cacahuètes et de la coriandre.Vous pouvez également choisir deux nems, découpés en quatre, pour encore plus de gourmandise.N’oubliez pas d’y verser notre incontournable sauce maison. ⭐️15,00 €Bo Bun Boeuf
Notre Bo Bun est le parfait mélange entre le chaud et le froid.Il se compose d’une base de pousses de soja, de feuilles de salade et de menthe fraîche, accompagnée de vermicelles de riz et de bœuf sauté aux oignons.En topping, vous retrouverez des oignons frits, des cacahuètes et de la coriandre.Vous pouvez également choisir deux nems, découpés en quatre, pour encore plus de gourmandise.N’oubliez pas d’y verser notre incontournable sauce maison. ⭐️14,00 €
🍱 Menus
Menu Complet
Très bien noté· Entrée : 3 nems OU 3 vapeurs . Accompagnement : Riz ou nouilles sautées. Plat : Bœuf ou poulet au choix.Dessert : au choix14,80 €Le 10€
Votre plat et accompagnement 100% FAITS MAISON pour seulement 10€.10,00 €Menu Vapeur
6 Vapeur au choix. Accompagnement au choix : Riz nature OU riz cantonais ou nouilles sautées. 1 dessert au choix. (parmis la carte des dessert)10,50 €Menu Brochette
4 brochettes au choix, servi avec soupe et salade de chou13,00 €
Le Japon a la minute
Maki (6 pièces)
Maki au choix et sauce au choix5,50 €California (6 pièces)
California et sauce au choix6,50 €Saumon rolls (6 pièces)
Saumon rolls et sauce au choix8,00 €Sushi Saumon (2 pièces)
2 pièces, sauce au choix4,80 €Sashimi Saumon (10 pièces)
10 pièces12,00 €Flocon Maki (6 pièces)
Flocon et sauce au choix6,50 €Maki Printemps (6 pièces)
Maki printemps et sauce au choix7,50 €Menu S1
Maki au choix, servi avec une soupe miso et une salade de chou17,00 €Menu S2
8 Sushi Saumon, servi avec une soupe miso et une salade de chou17,00 €Menu S3
6 Maki Saumon, 5 Sashimi saumon, 2 Sushi Saumon, servi avec une soupe miso et une salade de chou17,00 €Menu S4
15 Sashimi Saumon, servi avec un riz blanc, une soupe miso et une salade de chou17,00 €Menu S5
6 California Avocat Saumon, 6 Maki Avocat, 6 Maki Concombre. Servi avec une soupe miso et une salade de chou17,00 €Menu S6
8 Maki Spéciaux Avocat Saumon et 6 California Avocat Saumon. Servi avec une soupe miso et une salade de chou17,00 €
🍰 Desserts
Chips aux crevettes (1 sachet)
L'accompagnement incontournable, craquant à souhait.1,00 €Nougat (1 pc)
Douceur traditionnelle au sésame, miel et arachides.3,50 €Perle de coco (2 pcs)
Boules de riz gluant vapeur, cœur soja et saupoudrées de coco.4,00 €Gingembre confit (1 pc)
Dés de gingembre sucrés et légèrement piquants.3,50 €Lychee au sirop (1 pc)
Fruits exotiques frais servis dans leur jus léger.4,00 €Mochi (2 pcs)
Pâtisserie japonaise fondante (cacahuète, sésame, haricot rouge ou coco).3,80 €
🥤 Boissons
Asahi 33cl
Bouteille 33cl4,50 €Coca 33 cl
Canette 33cl2,00 €Sprite 33 cl
Canette 33cl2,00 €Oasis 33 cl
Canette 33cl2,00 €Jus exotique
Parfum Lychee, Mangue ou Coco. Marque selon arrivage2,80 €Fanta 33 cl
Canette 33cl2,00 €Tsing Tao 33cl
33cl4,50 €Soju Fraise Jinro - 350 ml
Boisson spiritueuse aromatisée 13% vol10,00 €Soju Prune Jinro - 350 ml
Boisson spiritueuse 13 % vol10,00 €Soju Citron Jinro - 350 ml
Boisson spiritueuse 13 % vol13,00 €Soju Pamplemousse Jinro - 350 ml
Boisson spiritueuse 13 % vol10,00 €Soju Pêche Jinro - 350 ml
Boisson spiritueuse 13 % vol10,00 €Soju Raisin Jinro - 350 ml
Boisson spiritueuse aromatisée 13% vol10,00 €
🌶️ Sauces
Sauce Piquante
🌶️ 🌶️ 🌶️0,50 €Sauce Nem
🌶️0,50 €Sauce Aigre Douce
🌶️0,50 €Sauce soja sucré
🍶0,50 €Sauce Soja salé
🍶0,50 €
