- Chez VIET PHO JONQUIERE, toutes les recommandations sanitaires sont appliquées à la lettre pour vous livrer en toute sécurité ! 🙌
À propos de VIET PHO JONQUIERE
Viet Pho le restaurant vietnamien où tout est fait maison🏡 avec nos deux cuisiniers vietnamiens👲👲. Nous préparons tout à la journée (nems, sauces🍶, pâtes 🍝, boulettes de boeuf🐮, saucisses, desserts 🍰), ce qui permet d'avoir une fraicheur dans tous les plats. Pour les grillades 🥩 (Bun Cha) nous les faisons au feu de bois 🔥
Entrées froides (Rouleaux printemps + Salades vietnamiennes)
Tous nos plats sont préparés à la commande 🚲 avec amour ❤️ et des produits frais 🌱 par nos deux chefs vietnamiens 👲👲
Rouleau printemps crevette (maison instantané)
1 Pièce Galette de riz, soja, menthe, salade, vermicelle de riz, crevettes. Sauce (maison) ail sauté avec pâte de soja et pâte de cacahuète.7,90 €Salade de boeuf cru émincé (maison)
Emince de boeuf cru mariné avec du citron, citronnelle, échalote, poudre de riz. Sur un lit de carotte mariné, salade, ananas, oignon et coriandre. Avec sauce nuoc mâm (Maison), eau, sucre, nuoc mâm, ail.12,50 €Rouleau printemps porc (maison à la commande)
1 Pièce (photo crevette) Galette de riz, soja, menthe, salade, vermicelle de riz, porc. Porc cuit à la vapeur avec assaisonnement (ail, grains de curry rouge, sel, poivre) Sauce (maison) ail sauté avec pâte de soja et pâte de cacahuète.7,90 €Chips de crevettes
Notre seul plat pas fait maison. On cuit juste les chips sur place!3,00 €Salade crevettes
Mélange de salade, pousses de soja, carottes pickles, mangue, citron, sauce maison.13,00 €Lap Xuong Nuong (Homemade)
Saucisse vietnamienne aux 5 parfums et à l’absinthe.9,90 €Doi Xa Nuong (Homemade)
Saucisse vietnamienne à la citronnelle et feuilles citronniers9,90 €
Entrées Chaudes (Nems + Crèpes)
Les nems sont préparés chaque matin 🌅 et cuits à la commande 🚲 avec une huile changée tous les jours 🗓. Les crèpes 🥞 sont cuisinées à la commande 👨🍳😋
Nem porc (maison journalier)
2 Grandes pièces Galette de riz, carotte, tarot, oignon, vermicelle de riz, champignon noir, champignon parfumé, porc, oeuf, nuoc-mâm.8,90 €Nem végétarien (maison journalier et de saison)
2 Grandes pièces Galette de riz, carotte, tarot, oignon, vermicelle de riz, champignon noir, champignon parfumé, oeuf, nuoc-mâm. Dépend des saisons: Chou blanc, Poireau, Céleri, Patate douce8,90 €Nem poulet (maison journalier)
2 Grandes pièces Galette de riz, carotte, tarot, oignon, vermicelle de riz, champignon noir, champignon parfumé, poulet, oeuf, nuoc-mâm.8,90 €Crêpes de riz à la vapeur (maison instantané)
Farine de riz, farci de viande de porc haché, champignon noir avec la sauce nuoc-mâm maison. Accompagnement soja concombre basilic.9,90 €Nems aux crevettes.
3 Grandes pièces Galette de riz, carotte, tarot, oignon, vermicelle de riz, champignon noir, champignon parfumé, crevettes, poulet, œuf et nuoc-mâm.10,50 €
Bouillons Phö 🍜
Tous les bouillons 🍜 sont cuits pendant 8h (la veille 😴), le lendemain matin 🌅 nous rajoutons les ingrédients 🌿🌱🐄🐓 pour avoir la meilleure saveur 🤤. Le Pho devient parfumé au bout de 24h ⏳ , c'est ce qui rend nos bouillons si parfumés 😻.
Pho boeuf (Boulettes de boeuf maison) ❤️
Très bien noté· Emincé de boeuf cuit et cru, boulettes (maison). Coriandre, anis, cannelle, clou de girofle, muscade, oignon, gingembre grillé. Bouillon cuisson 8h et 24h de repos pour parfumer.16,90 €Pho poulet
Emincé de poulet cuit. Coriandre, anis, cannelle, clou de girofle, muscade, oignon, gingembre grillé. Bouillon cuisson 8h et 24h de repos pour parfumer.16,90 €Soupe saté au boeuf (sauce saté maison)
Sauce saté maison (échalote, piment, cacahuètes, crevettes séchées, 5 parfums). Boeuf cru, boulettes de boeuf (maison).16,90 €Soupe curry au poulet
Sauce curry avec légumes de saison, poulet cuit, lait de coco, vermicelle de riz, pomme de terre, carotte.16,90 €Soupe saté aux crevettes
Bouillon au sate avec vermicelle de riz et crevettes19,90 €Soupe curry aux crevettes
Sauce curry aux crevettes avec légumes de saison, tofu (maison), lait de coco, vermicelle de riz, pomme de terre, carotte.19,90 €
Bo bun 🍲
Avec nos bons nems maison 🏡🤤 faits chaque matin pour vous donner la meilleure fraicheur ❄️.
Heo Bun (Porc)
Porc sauté à la citronnelle, vermicelles, salade, soja, menthe te nem poulet16,90 €Bo Bun
Boeuf sauté à la citronnelle, vermicelle, salade, soja, menthe et nem poulet16,90 €Bo Bun Végétarien
Sautés de légumes avec tofu et seitan, vermicelles, salade, soja, menthe16,90 €Tom Bun
Crevettes sautées à la citronnelle, vermicelles, salade, soja, menthe et nem végétarien19,50 €Ga Bun (Poulet)
Poulet sauté à la citronnelle, vermicelles, salade, soja, menthe te nem poulet16,90 €
Riz 🍚 et nouilles 🍝 sautés
Les fans de plats sautés cette rubrique est pour vous :)
Nouilles croustillantes à la viande et aux légumes
Saute de viande et légumes sur un nid de nouilles croustillantes faites maison17,90 €Nouilles sautées à la crevettes et aux légumes
Nouilles faites maison sautés aux crevettes et légumes saison17,90 €Riz sauté poulet ananas
Riz sauté au poulet et ananas14,90 €Nouilles sautées a la viande
Nouilles sautées au bœuf et aux légumes14,90 €riz saute aux saucisses vietnamien
Riz sauté aux œufs, petits légumes et à là saucisses vietnamiennes parfumés à l’absinthe( faites maison)14,90 €Pâtes de riz sautées à la viande
Pâtes de riz sautées à la viande et aux légumes14,90 €Riz sauté boeuf
Riz sauté au bœuf haché et petits légumes parfumé à la pâte de crevette14,90 €
Végétariens 💚
Nos plats végétariens 💚 Tous nos plats sont vegan sauf la soupe au curry.
Soupe saté aux légumes (sauce saté, tofu, seitan maison)
Sauce saté maison (échalote, piment, cacahuètes, crevettes séchées, 5 parfums). Légumes de saison, tofu (maison), seitan (maison).16,50 €Soupe curry aux légumes (tofu maison)
Sauce curry avec légumes de saison, tofu (maison), lait de coco, vermicelle de riz, pomme de terre, carotte.16,50 €Bo Bun Végétarien
Sautés de légumes avec tofu et seitan, vermicelles, salade, soja, menthe16,50 €Riz sauté aux petits légumes
Riz saute aux petits legumes et tofu14,90 €Nem végétarien (maison journalier)
2 Grandes pièces Galette de riz, carotte, tarot, oignon, vermicelle de riz, champignon noir, champignon parfumé, oeuf, nuoc-mâm. Dépend des saisons: Chou blanc, Poireau, Céleri, Patate douce8,90 €Pho végétarien
Soupe pâtes de riz aux légumes et tofu, parfumé à l’anis et cannelle16,50 €Nouilles sautées
Nouilles sautées aux légumes et au tofu et seitan14,90 €Nouilles croustillantes aux légumes.
17,90 €Pates de riz sautées aux légumes
14,90 €Rau Xao
Légumes de saison, tofu et seitan sautés (Accompagné de riz)15,90 €
🔥 Grillades 🔥
Toutes nos grillades 🔥 sont faites au feu de bois dans notre restaurant 😋
Brochettes de poulet à la citronelle
Brochettes de poulet, vermicelles, salade, soja, menthe, émincé de pomme verte19,90 €Brochettes de boeuf à la citronelle
Vermicelle, salade, soja, menthe avec brochettes de bœuf grillés19,90 €Bun cha ha noi
Emincé de porc grillé avec sa boulette, vermicelles, salade, soja, menthe19,90 €
Plats complet avec riz 🍚🍲
Pour les amoureux de riz c'est le moment de se faire plaisir 🍙❤️
Sautés de légumes à la crème de coco avec tofu et seitan
Mélanges de légumes, tofu et sentant sautés à la crème de coco servie avec du riz blanc16,00 €Porc au caramel
Émincés de porc sauté caramélisé avec du riz blanc16,50 €Crevettes sautés aux légumes
17,50 €Riz luc lac (Boeuf mariné sauté)
Cubes de bœuf sautées avec la sauce soja noire et poivrons, servie avec du riz blanc.15,90 €Poulet sauté au gingembre
16,90 €Riz sauté aux petits légumes
14,90 €Crevettes et légumes sautées à la crème de coco
18,50 €Bœuf sauté aux oignions
16,90 €Boeuf sauté au saté
16,90 €
Desserts chauds 🔥 et froids ❄️
Tous nos déserts sont faits maison avec amour ❤️
Boules de coco 🔥 (Maison) 3 pièces
Gourmandise fondante en bouche à déguster, parfumée au noix de coco.7,40 €Flan de tofu 🔥 (Maison)
7,30 €Bananes cuites 🔥 (Maison)
A la crème de coco et billes de tapioca7,90 €Nougat ❄️ (Maison) - 3 pièces
Nougat Vietnamien aux cacahuètes et sésame (Faits maison)3,00 €Nougat ❄️ (Maison) - 6 pièces
Vietnamien aux cacahuètes et sésame5,00 €
Boissons asiatiques Maison 🥤 + Sodas 🥤
Au Vietnam on accompagne tous nos plats de boissons sucrées, comme aux Etats-unis avec leur soda. La différence c'est que nos boissons sont faites maisons.
Milkshake mangue
9,50 €Milkshake banane
6,90 €Milkshake ananas
7,90 €Smoothie Mangue à la crème de coco et billes de tapioca (Maison)
Mangue à la crème de coco et billes de tapioca9,90 €Jus de litchi
4,00 €Orangina 33cl
3,50 €Coca cola 33cl
3,50 €
Bières Asiatiques 🍻
Le Vietnam ne produit pas de vin 🍷 mais de délicieuses bières 🍺
Bière Saigon (Vietnam) 33cl
5,50 €Bière Hanoi (Vietnam) 33cl
5,50 €Bière Tsingtao (Chine) 33cl
5,50 €Bière Tsingtao (Chine) 64cl
8,00 €Heineken (Hollande) 25cl
Vous avez presque cru que c'était une bière asiatique ;)4,00 €
