Entrées
Les entrées aussi connu sous le nom Gadjaks sont typiques de l’île Maurice, ce sont des sortes de tapas que l’on mange à la fois à l’apéro et en entrée. On peut d’ailleurs même en faire son repas, un peu comme lorsque l’on fait un apéro dînatoire .
Beignets de crevettes- 4 Pcs
La beignets est préparée avec un mélange de farine, d’eau glacée mélangé avec le crevette, créant ainsi une texture légère et croustillante lors de la friture9,00 €Poulet croustillants
Le poulet frit croustillant est un plat frit de telle manière que la peau est extrêmement croustillante, mais la viande blanche marine avec des épices mauricienne est relativement douce.10,00 €Samoussa Au poulet- 4 Pcs
Cet amuse bouche avec une farce de poulet . La garniture est composée de gingembre, de coriandre, ciboulette, oignon et de l’huile d’olive vierge. Pour les amateurs de plats épicés, ces samoussa sont accompagnés d’un piment écrasé maison8,00 €Samoussa Au légumes - 4 Pcs
Cet amuse bouche avec une farce de Légumes . La garniture est composée de pomme de terre , gingembre, de coriandre, ciboulette, oignon et de l’huile d’olive vierge. Pour les amateurs de plats épicés, ces samoussa sont accompagnés d’un piment écrasé maison7,00 €VégétarienBeignets De Pois ( gato piment) - 5 Pcs
Réalisé à base de pois cassés, de coriandre et de piment.8,00 €Assiette créole (composé de 7 entrées)
Assiette composer de nos 7 entrées15,00 €
Nos plats traditionnels : riz frits et mines frits.
Riz sauté aux bœuf ou agneau ou poulet, crevette ou végétarien et œuf
Le riz frit est un plat typique de l'ile Maurice, un plat savoureux, complet , préparé avec de légumes, des œuf ,de la viande ou poulet assaisonné avec des sauces soja18,00 €Nouilles sauté au bœuf ou poulet ou agneau ou crevettes et œuf
Ce plat traditionnel mauricien, très populaire auprès des touristes est composé de nouilles chinoises sautées et cuites dans des épices et des sauces asiatiques avant d'être garnies de viandes ou poulet et d'œufs.16,00 €
Plats typique des iles (tous nos plats sont accompagnés du riz blanc, ou pain ou rôti)
Dégustez les plats traditionnels de l'ile Maurice, une cuisine métissée où se mêlent influences créoles, indiennes, chinoises et européennes. Découvrez des saveurs authentiques avec des currys parfumés, des rougails épicés et des biryanis savoureux.
Curry massala bœuf ou poulet ou agneau ou crevettes
La curry masala mauricienne est un mélange d'épices aromatiques utilisé pour parfumer les currys et plats traditionnels de l'île Maurice. Avec des notes de cumin, coriandre, et curcuma, il apporte une explosion de saveurs épicées et équilibrées. Parfait pour sublimer vos viandes, poissons, ou légumes.16,00 €Bol renversé bœuf ou poulet ou agneau ou crevette ou poisson
Le bol renversé fait parti de notre cuisine mauricienne, c'est un plat typique de chez nous à l'ile maurice et de la réunion, le bol renversé, est un plat complet, délicieux, il est composé de riz, de viande, de crevettes sautées avec des principaux légumes et un œuf sur le plat. Au choix.15,00 €Rougaille- sauce créole
Sauce composée de tomates, ail, gingembre, d'oignons, piments et fine herbes.Au choix15,00 €
Desserts
Sagoo aux fruits
Le sagoo aux fruits est un dessert mauricien à base de perles de tapioca, cuites dans un lait sucré et mélangées à des fruits confits. Ce dessert rafraîchissant se déguste souvent froid, avec du lait de coco ou du sirop. Léger et exotique, il est parfait pour une touche sucrée tropicale.9,00 €Pudding maïs
Le pudding de maïs mauricien est un dessert crémeux à base de semoule de maïs, de lait, de sucre, et parfois parfumé à la vanille ou à l'amande. Il est cuit doucement jusqu'à obtenir une texture lisse et ferme, puis souvent servi froid, coupé en carrés. Ce dessert simple et délicieux est un classique apprécié à l'île Maurice.9,00 €Pudding vermicelle
Le pudding de vermicelles mauricien est un dessert sucré à base de vermicelles fins cuits dans du lait avec du sucre, de la cardamome et parfois des raisins secs ou des amandes. Ce mélange est mijoté jusqu'à devenir crémeux, puis servi chaud ou froid. C'est un dessert réconfortant, apprécié pour sa douceur et ses saveurs subtiles.9,00 €
