À propos de IAMM' IA pizzeria napoletana
IAMM’IA est née à Levallois-Perret en 2017. Chez nous vous trouverez la vraie pizza napoletana est les fritures de la street food de Naples. Benvenuti a Napoli
Populaires
Quattro formaggi
Très bien notéTomate, fior di latte, gorgonzola dop, ricotta, Grana Padano dop, huile d’olive extra vierge et basilic18,00 €Enrico 2.1
20,00 €Nord sud
Très bien notéFior di latte, bresaola igp, stracciatella de burrata, pesto de basilic, Grana Padano dop, huile d’olive extra vierge21,00 €Napoletana
18,00 €Carciofi all’insalata
18,00 €Frienn’ magnann’
18,00 €Primitivo Salento IGP | Cantine De Falco
32,00 €Langhe nebbiolo DOC 2018 | dante rivetti | nebbiolo | piemonte
56,00 €Marinara del vesuvio
19,00 €Murtadell’
21,00 €
Antipasti
Les entrées froides et chaudes
‘A Parmigiana
Gratin d’aubergines avec sauce napolitaine , fior di latte, Grana Padano dop, basilic, cuit au four à pizza16,00 €Carciofi all’insalata
Artichauts crus marinées, huile d’olive extra vierge, citron, salade roquette, copeaux de Parmigiano Reggiano 18 mois18,00 €Burrata con caponata
Burrata IGP avec caponata d’aubergines17,00 €Tagliere di verdure
Assortiment de légumes grillés et marinés à l’huile d’olive17,00 €Provola alla pizzaiola
Mozzarella fumée poêlée avec petites tomates napolitaines en sauce, ail, origan et basilic17,00 €Bufala alla caprese
Actuellement indisponible16,00 €Tagliere di salumi
Sélection de charcuterie italienne , saucisson, capocollo, mortadella igp, prosciutto de Parma 24 mois20,00 €Tagliere IAMM’IA
Sélection de charcuterie et fromages italiens avec legumes grillés22,00 €
Fritture napoletane
Les fritures de la street food napolitaine. Pour débuter votre repas
Mozzarella fritta
Beignets de mozzarella panée14,00 €PopulaireMontanara classica
Sauce napolitaine, fior di latte, grana padano, basilic13,00 €Frienn’ magnann’
Dégustation de fritures napolitaines à partager ( mozzarella fritta, crocchè di patate, frittatina di pasta )18,00 €Crocchè di patate
Croquettes de pomme de terre avec mozzarella fumée, œuf battu, persil, Grana Padano, poivre11,00 €Frittatina di pasta
Croustillant de pâtes avec béchamel, petit pois, mozzarella fumée et courgettes13,00 €
Pizze fritte
Calzone frits selon la tradition napolitaine (sans supplément possible)
Affumicata piccante
Provola mozzarella fumée, saucisson spianata, calabrese piquant, ricotta, basilic18,00 €Tradizionale
Fior di latte, ricotta, saucisson Napoli, Grana Padano DOP, tomate et poivre16,00 €Cacio e piennolo
Fior di latte, tomates du piennolo del Vesuvio dop, Caciocavallo, basilic17,00 €Tartufata
Fior di latte, ricotta, jambon blanc artisanal, crème à la truffe noire, Grana Padano DOP, huile d’olive extra vierge20,00 €
Pizze classiche
Les recettes traditionnelles (sans supplément possible)
Margherita
Tomate, fior di latte, Grana padano dop, basilic, huile d’olive extra vierge13,00 €PopulaireQuattro formaggi
Très bien noté· Tomate, fior di latte, gorgonzola dop, ricotta, Grana Padano dop, huile d’olive extra vierge et basilic18,00 €Prosciutto e funghi
Très bien noté· Tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons, basilic, huile d’olives extra vierge17,00 €Provola e Pepe
Tomate, mozzarella fumée, Grana Padano DOP, basilic, poivre, huile d’olive extra vierge16,00 €Capricciosa
Tomates, fior di latte, jambon blanc, champignons, artichauts grillés, olives noires, Grana Padano DOP, huile d’olive et basilic.19,00 €Napoletana
Tomate, fior di latte, anchois de Cetara, câpres de Salina, Grana Padano dop, basilic, huile d’olive extra vierge18,00 €Calzone
Tomate, fior di latte, ricotta, saucisson Napoli, Grana Padano dop, basilic, huile d’olive extra vierge17,00 €PopulaireVegetariana
Tomate, fior di latte, aubergines, courgettes, poivrons, champignons, basilic, huile d’olive extra vierge16,00 €Marinara
Tomate, ail, origan, basilic, huile d’olive extra vierge12,00 €Pomo d’oro e Datterino
Tomate jaunes, fior di latte, petites tomates Datterino a pacchetelle, caciocavallo, basilic et huile d’olive extra vierge.16,00 €
Pizze speciali
Les recettes de IAMM’IA avec des produits d’exception dop, igp et Slow Food (sans supplément possible)
Murtadell’
Fior di latte, ricotta, Mortadella IGP, pesto de pistache, Grana Padano DOP, huile d’olive extra vierge, basilic21,00 €Enrico 2.1
Tomates corbarino, provola mozzarella fumée, saucisson spianata calabrese piquant, gorgonzola, Grana Padano, basilic, huile d’olive extra vierge20,00 €Margherita verace
Actuellement indisponible18,00 €Nord sud
Très bien noté· Fior di latte, bresaola igp, stracciatella de burrata, pesto de basilic, Grana Padano dop, huile d’olive extra vierge21,00 €Parma vesuviana
Petites tomates du piennolo du Vesuvio dop, fior di latte, prosciutto di Parma 24 mois, copeaux de Parmigiano Reggiano, basilic, huile d’olive extra vierge21,00 €Tonno al Sud
Tomates, fior di latte, thon de Cetara, oignons rouges, olives noires, basilic et huile d’olive extra vierge.19,00 €Fun Truffe
Fior di latte, crème de truffe noire, ricotta, champignons, rouquette, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP et huile d’olive extra vierge.20,00 €Emanuele
Petites tomates datterino, burrata, salade roquette, basilic, huile d’olive extra vierge20,00 €Marinara del vesuvio
Petites tomates du piennolo del Vesuvio dop, anchois de Cetara, olives noir caiazzane, origan, basilic, huile d’olive extra vierge19,00 €
Dolci
Les desserts
Tiramisù di mammà
La recette classique10,00 €PopulaireTorta di mele
Tarte fine avec pâte à pizza pommes et sucre caramélisé9,00 €Panna cotta
À la vanille Bourbon avec coulis de caramel ou fruits rouges9,00 €Pizza alla Nutella
Pizzetta avec Nutella et sucre glace10,00 €U’Babà
Babà napolitain au rhum aromatisé et crème fouettée.9,00 €Budino al cioccolato
Crème légère au chocolat, amaretti et crème fouettée9,00 €
Softs
Coca-cola 33 cL
Goût original5,00 €Coca-cola zéro 33 cL
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.5,00 €Ice tea pêche 27.5 cL
5,00 €Soda artisanale Polara chinotto 27.5 cL
5,00 €Jus de fruits granini pomme 25 cL
4,50 €Jus de fruits granini abricot 25 cL
4,50 €Jus de fruits granini orange 25 cL
4,50 €Jus de fruits granini mangue 25 cL
4,50 €Soda artisanale polara aranciata rossa 27.5 cL
5,00 €Soda artisanale polara gassosa 27.5 cL
5,00 €
Bières
Nastro Azzurro | Peroni | Blonde, 100 % de malt d’orge 33 cL
Fraiche et délicate, notes de céréales, amertume équilibrée6,00 €Labi La Bionda | Blonde 33 cl
Fraîche, légèrement fruité, amertume bien équilibrée8,00 €Labi La Ambrata | Ambrée 33 cL
Bière ambrée, goût frais de fruits tropicaux, fruité avec final amère8,00 €Labi la Bianca | blanche 33cl
Bière blanche, fraîche, fruitée , légèrement acidulé, très peu amer8,00 €
Vins rouges
75 cL
Primitivo Salento IGP | Cantine De Falco
Rouge rubis, notes de fruits rouges et épices. Ronde et équilibre32,00 €Vigneti di Bruma IGT | Fattorie la Rivolta | Aglianico | Campania
Fruité, frais et chaud a la fois. Légèrement épicés32,00 €Dolcetto d'Alba DOC | Dante Rivetti | Piemonte
Rouge rubis, bouquet de fruits rouges, frais, délicat et élégant38,00 €Ducaminimo Montepulciano d’Abruzzo DOC | Cascina del colle
Arômes de fruits rouges mûre et agrumes, frais aux tanins délicats32,00 €Aglianico del taburno DOC, Fattorie la rivolta, aglianico, campania
Intense et ensoleillé. Vin généreux et souple aux tanins délicats48,00 €Chianti famalgallo DOCG bio, san fabiano, sangiovese, cabernet, toscana
Rouge rubin, nez fruits rouges, tanins fin et fraîcheur34,00 €Pactio, Toscana rosso IGT | fertuna | sangiovese, cabernet sauvignon, merlot
Rouge rubis intense, fruité avec notes de vanille, rond avec des tanins harmonieux35,00 €Rosso di Montalcino DOC | terre Nere | angiovese grosso| toscana
Rouge rubin, notes de cerise marasca, tanins délicats , final fruité48,00 €Montiprama IGT | cantina della vernaccia | nieddera | sardegna
Couleur grenat, nez fruits rouges, arômes balsamiques. Robuste et persistante39,00 €
Vins grands rouges
75 cL
Langhe nebbiolo DOC 2018 | dante rivetti | nebbiolo | piemonte
Rouge rubis, boisée, arômes de pruneaux. Tanins délicats et présents56,00 €Brunello di montalcino DOCG 2014 | terre nere | sangiovese grosso | toscana
Rouge grenat, nez cerise mûre, tanins élégants. Note minérale est balsamiques.90,00 €
Vins blancs
75 cL
Ischia Bianco DOC | Casa d’Ambra | Biancolella e Forastera |Campania, isola d’Ischia
Jaune paille, parfum vineux, arômes fruités, rafraîchissant côté sapide, sec34,00 €Vigneti di Bruma bianco IGT| Fattorie la Rivolta | 100% Falanghina | Campania
Frais, finement parfumé et sec, aux finale minerale32,00 €Benas Vermentino | Cantine della Vernaccia | Sardegna
Florale et herbacé, sec et mineral, Mediterranean, elegante et de belle présence34,00 €Chardonnay Veneto IGT
Jaune paille, notes de fruits tropicaux, sec, fruité et minéral.32,00 €
Vins rosés
75 cL
Cerasuolo d’Abruzzo DOC Bio|Cascina del Colle|Montepulciano, Pecorino|Abruzzo
Rose pâle, nez des fraises sauvages et agrumes. Fruité frais en bouche. Finale élégant et sec.34,00 €Beneventano Rosato IGP
Rosé claire et arômes floraux. Frais et fruité.32,00 €
Bulles
75 cL
Doro, prosecco superiore DOCG millésimée |Le Vigne di Alice |Glera, Verdiso| Veneto
Jaune paille, arômes de fleurs, poire, pomme. Frais, délicat et fruité38,00 €
