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À propos de PAPA MIA
Nos spécialités sont la pizza romaine (Pâte légère et digeste), les pâtes fraîches et desserts maison. Faites votre choix selon votre envie du moment chez Papa Mia.Frais de livraison offerts
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Margarita Romolo 🍀
Tomates, fior di latte, mozzarella di bufala à froid, tomates cerise, pesto de basilic et basilic frais15,00 €1 acheté = 1 offertRegina
Tomate, Mozzarella, Jambon Blanc paysan aux herbes et Champignons Frais17,00 €Populaire1 acheté = 1 offertSedaninis aux aubergines 🍀
Pâtes fraîches aux aubergines, tomates cerises et burrata des pouilles17,00 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Quatre Fromages 🍀
17,00 €Fusilis pesto 🍀
16,00 €Fusiliis aux 4 fromages 🍀
17,00 €Curves effiloché d'agneau
19,00 €Basilicata 🍀
17,00 €LAZIO
18,00 €Curves funghi et concassé de noisettes à la truffe
18,00 €Fusilis zuca (NOUVEAUTE)
16,00 €Planche Mixte
26,00 €Curves au ragoût de bœuf
18,00 €
Formule
Formule 🍝🍕🍰 🥤
Plat + Dessert + Boisson24,00 €25,40 €1
Pizza | Pinsa Romana 🍕
La pizza romaine (pinsa romana) est née bien avant la pizza, d’une recette de la Rome antique. A partir d’un mélange de farines de blé, soja, et riz, d’une haute hydratation et d’une pousse de minimum 48h ☘️ = veggie
Margarita Romolo 🍀
Tomates, fior di latte, mozzarella di bufala à froid, tomates cerise, pesto de basilic et basilic frais15,00 €1 acheté = 1 offertRegina
Tomate, Mozzarella, Jambon Blanc paysan aux herbes et Champignons Frais17,00 €1 acheté = 1 offertQuatre Fromages 🍀
Mozzarella, gorgonzola, scamorza et pécorino au poivre17,00 €Magherita 🍀
Tomate, fiore di latte et basilic frais.13,00 €LAZIO
Fior di Latte, guancciale (porc), pecorino au poivre et romarin18,00 €Basilicata 🍀
Tomates, mozzarella, courgettes, aubergines, pesto de basilic et basilic frais.17,00 €Diavola
Mozzarella, spianata piquante, olives noires Leccino et fleurs de câpres.16,00 €Capra 🍀
Très bien noté· crème fraîche, Chèvre, confiture de figue, concassé de noisette et truffes.18,00 €PAPA PINSA (NOUVEAUTE)
Mozzarella, gambas, guanciale (porc), crème de truffe blanche, gorgonzola et whisky22,00 €Tartufo
Très bien noté· Crème de champignons et truffes, gorgonzola, Guanciale (porc), tomate cerise, champignons frais et roquette.20,00 €TRENTINO (NOUVEAUTE)
Fior di latte, taleggio, tomates cerises, Speck et roquette17,00 €Colorata 🍀
Sauce tomate, Tomates cerise, courgettes, aubergines, poivrons rouges, oignons rouges et amandes grillées16,00 €
Nos Pâtes Fraiches (faites maison)🍝
Toutes nos pâtes fraîches sont faites maison à base de semoule de blé dur des Pouilles et ne contiennent pas de farine. 🍀 = veggie Un pot de parmesan et un morceau de pain accompagnent chacune de vos pâtes.
Sedaninis aux aubergines 🍀
Pâtes fraîches aux aubergines, tomates cerises et burrata des pouilles17,00 €1 acheté = 1 offertCurves effiloché d'agneau
Pâtes fraîches, épaule d'agneau confit aux épices cuisson 6 heures, tomates cerises, origan19,00 €Sedaninis Tomates Basilic 🍀
Pâtes fraîches aux tomates cerises et basilic frais14,50 €Fusilis pesto 🍀
Pâtes fraîches, pesto de basilic maison, stracciatella fumée et amandes effilée16,00 €Fusiliis aux 4 fromages 🍀
Pâtes fraîches, Mozzarella, gorgonzola, pecorino et scarmozza fumée17,00 €Curves funghi et concassé de noisettes à la truffe
Pâtes fraîches, champignons de Paris et concassé de noisettes à la truffe d’été.18,00 €Curves alla matriciana
Sauce tomate, guanciale (porc) oignon rouge, piment et parmesan16,00 €Fusilis zuca (NOUVEAUTE)
Pâtes fraiches maison, crème de butternut, et une belle cuillère de burrata des Pouilles16,00 €Papa PASTA (Nouveauté)
Tortellonis aux cèpes, crème de cèpe, jambon de Parme et concassé de noisette à la truffe23,00 €Curves au ragoût de bœuf
Très bien noté· Pâtes fraîches, ragoût de bœuf napolitain cuit 6 heures et parmesan 18 mois.18,00 €Tagliatelles aux truffes 🍀
Pâtes fraîches à la crème de cèpes et à la truffe blanche, carpaccio de truffes d'été23,00 €TAGLIATELLES GAMBERETTI ET ZUCCHNI
Pâtes fraiches, courgettes, gambas décortiquées et jus de crustacé maison19,00 €
Pinsetta Romana (Pour les petites faims)
La pinsetta Romana (Taille 27x14 cm) est née bien avant la pizza, d’une recette de la Rome antique. A partir d’un mélange de farines de blé, soja, et riz, d’une haute hydratation et d’une pousse de minimum 48h☘️ = veggie
Pinsetta Margherita et salade mixte
Sauce tomate, Mozzarella, Basilic frais9,90 €Pinsetta Regina et salade mixte
Sauce tomate maison, Mozzarella, champignon de Paris et Jambon blanc paysan aux herbes11,90 €Pinsetta Capra et salade mixte
Base crème fraiche, fromage de chèvre, concassé de noisette à la truffe, confiture de figues13,50 €Pinsetta Basilicata et salade mixte
Sauce tomate, Mozzarella, Taleggio, courgettes, aubergines et pesto de basilic maison12,90 €Pinsetta Lazio avec salade mixte
Mozzarella, Guanciale (porc), 1 oeuf, Pecorino aux poivres et Romarin frais12,90 €Pinsetta 4 fromages et salade mixte
Mozzarella, Tallegio, Gorgonzola et Pecorino aux poivres11,90 €Tartufo et salade mixte
Base crème de champignon à la truffe maison, champignon de Paris, Gorgonzola, Guanciale (porc), tomates cerises et roquette14,90 €Papa Pinsetta et salade mixte
Mozzarella, gambas, guanciale (porc), whisky, crème de truffe blanche et gorgonzola accompagnée d'une salade mixte16,00 €Pinsetta Diavola et salade mixte
Mozarella, Spianata Piquante (porc), Fleurs de câpre, Olives noires Leccino12,90 €
Autour de la Burrata et Bruschetta
Notre sélection de burrata des pouilles préparer avec plusieurs options d'accompagnement.
(Nouveauté) Bruschettas tomates basilic (5 pièces)
Pain grillé, tomates cerises coupées en dés, basilic et pesto de basilic maison5,90 €Burrata légumes grillés 🍀
Burrata des pouilles, huile d'olive Gallantino, légumes grillés (courgettes, aubergines, tomates séchées et fleurs de câpres)13,90 €Bruschettas burrata et truffe d’été
Morceau de pain toasté, burrata des Pouilles et carpaccio de truffe d’été.8,90 €Poivrons farcis au thon et câpres
Petits poivrons rouges farcis au thon et câpres.5,90 €
A Partager 🎊
Sélection d'entrées italiennes à partager pour 2,3 ou 4 personnes.
Planche Mixte
Assortiment de charcuteries (jambon blanc, jambon de parme, spianata et speck) et fromages italiens (gorgonzola, tallegio, pecorino au poivre)26,00 €Burrata des Pouilles 300 gr
Burrata des Pouilles 300 gr, tomates cerises, pesto de basilic maison26,00 €Planche de charcuterie à partager
Jambon de parme affiné 16 mois, Spianata, jambon blanc paysan aux herbes, mortadelle à la pistache et saucissons à la truffe19,00 €Mozzarella de bufflonne DOP et chiffonnade de speck
Mozzarella di buffala (125gr) artisanale de chez Barlotti, concassé de noisettes du piémont et truffes, Chiffonnade de Speck, pesto de basilic frais, Tomates cerises19,00 €
Nos Desserts 🍰
Desserts faits maison
Demi-pinsa au Nutella
Nutella et amandes grillées9,00 €Tiramisu maison chocolat
Une portion8,00 €Panacotta fruit de la passion
Panacotta fruit de la passion maison3,90 €Tiramisu maison café
Une portion8,00 €Panna cotta maison fruits de la passion
Coulis de framboise7,50 €
Softs 🥤
Coca-Cola zéro 33 cL
Contenance 33cl2,90 €Limonade artisanale BIO à l’orange sanguine
Limonade artisanale BIO à l’orange sanguine. A base d’eau de l’Etna6,90 €Coca-Cola 33 cL
Contenance 33cl2,90 €Fuze tea 33 cL
Contenance 33cl2,90 €OASIS TROPICAL
Oasis Tropical 33CL2,90 €Eau plate
Petite Bouteille2,00 €Eau gazeuse
Petite Bouteille2,00 €Limonade artisanale BIO au citron
Limonade artisanale BIO au citron. A base d’eau de l’Etna6,90 €
Salade Papa Mia
Salade Healthy
Assortiment de salade, champignon frais, tomates cerises, courgettes et aubergines grillées, huiles d'olive et vinaigre balsamique16,00 €
Bières 🍺
Bière blonde Poretti
Bière blonde 33cl5,50 €
Vins 🇮🇹
FAUGERE Ollier Taillefer Bio
Vin (Alcool)29,00 €Corvezzo Terre di Marca
Vin (Alcool)31,00 €Proseco DOC Treviso Romio 🥂
Vin (Alcool)29,00 €Lambrusco Della Dama DOP
Vin rouge pétillant couleur rubis clair32,00 €
