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À propos de PAPA MIA
Nos spécialités sont la pizza romaine (Pâte légère et digeste), les pâtes fraîches et desserts maison. Faites votre choix selon votre envie du moment chez Papa Mia.
1 acheté = 1 offert
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Capra 🍀
Très bien noté· crème fraîche, Chèvre, confiture de figue, concassé de noisette et truffes.18,00 €1 acheté = 1 offertMargarita Romolo 🍀
Tomates, fior di latte, mozzarella di bufala à froid, tomates cerise et basilic frais15,00 €Populaire1 acheté = 1 offertPAPA PINSA
Mozzarella, taleggio, confiture de tomate, roquette, speck et pecorino à l’orange18,00 €Populaire1 acheté = 1 offertSedaninis aux aubergines 🍀
Pâtes fraîches aux aubergines, tomates cerises et burrata des pouilles17,00 €1 acheté = 1 offertTartufo
Très bien noté· Crème de champignons et truffes, gorgonzola, Guanciale (porc), tomate cerise, champignons frais et roquette.20,00 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Regina
17,00 €Quatre Fromages 🍀
17,00 €Fusiliis aux 4 fromages 🍀
17,00 €Curves effiloché d'agneau
19,00 €Tagliatelles aux truffes 🍀
24,00 €Basilicata 🍀
17,00 €Curves au ragoût de bœuf
19,00 €Curves alla matriciana
17,00 €Diavola
17,00 €Colorata 🍀
17,00 €
Formule
Formule 🍝🍕🍰 🥤
Plat + Dessert + Boisson24,00 €25,90 €1
Pizza | Pinsa Romana 🍕
La pizza romaine (pinsa romana) est née bien avant la pizza, d’une recette de la Rome antique. A partir d’un mélange de farines de blé, soja, et riz, d’une haute hydratation et d’une pousse de minimum 48h ☘️ = veggie
Margarita Romolo 🍀
Tomates, fior di latte, mozzarella di bufala à froid, tomates cerise et basilic frais15,00 €1 acheté = 1 offertTartufo
Très bien noté· Crème de champignons et truffes, gorgonzola, Guanciale (porc), tomate cerise, champignons frais et roquette.20,00 €1 acheté = 1 offertPAPA PINSA
Mozzarella, taleggio, confiture de tomate, roquette, speck et pecorino à l’orange18,00 €1 acheté = 1 offertCapra 🍀
Très bien noté· crème fraîche, Chèvre, confiture de figue, concassé de noisette et truffes.18,00 €1 acheté = 1 offertMagherita 🍀
Tomate, fiore di latte et basilic frais.13,00 €PopulaireLAZIO
Fior di Latte, guancciale (porc), pecorino au poivre et romarin18,00 €Regina
Tomate, Mozzarella, Jambon Blanc paysan aux herbes et Champignons Frais17,00 €PopulaireQuatre Fromages 🍀
Mozzarella, gorgonzola, scamorza et pécorino au poivre17,00 €Basilicata 🍀
Tomates, mozzarella, courgettes, aubergines, pesto de basilic et basilic frais.17,00 €Pollo (Nouveauté)
Fior di latte, taleggio, aiguillettes de poulet, crème de poivrons grillés, romarin, roquette et pecorino à l’orange18,00 €Colorata 🍀
Sauce tomate, Tomates cerise, courgettes, aubergines, poivrons rouges, oignons au balsamique et basilic17,00 €Diavola
Mozzarella, spianata piquante, olives noires Leccino et fleurs de câpres.17,00 €
Nos Pâtes Fraiches (faites maison)🍝
Toutes nos pâtes fraîches sont faites maison à base de semoule de blé dur des Pouilles et ne contiennent pas de farine. 🍀 = veggie Un pot de parmesan et un morceau de pain accompagnent chacune de vos pâtes.
Sedaninis aux aubergines 🍀
Pâtes fraîches aux aubergines, tomates cerises et burrata des pouilles17,00 €1 acheté = 1 offertTagliatelles aux truffes 🍀
Très bien noté· Pâtes fraîches à la crème de cèpes et à la truffe blanche, carpaccio de truffes d'été24,00 €Fusilis pesto 🍀
Pâtes fraîches, pesto de basilic maison, stracciatella fumée et amandes effilée16,00 €Fusiliis aux 4 fromages 🍀
Pâtes fraîches, Mozzarella, gorgonzola, pecorino et scarmozza fumée17,00 €PopulaireCurves effiloché d'agneau
Pâtes fraîches, épaule d'agneau confit aux épices cuisson 6 heures, tomates cerises, origan19,00 €Curves au ragoût de bœuf
Pâtes fraîches, ragoût de bœuf napolitain cuit 6 heures et parmesan 18 mois.19,00 €Curves alla matriciana
Sauce tomate, guanciale (porc) oignon rouge, piment et parmesan17,00 €Sedaninis Tomates Basilic 🍀
Pâtes fraîches aux tomates cerises et basilic frais14,50 €Papa PASTA (Nouveauté)
Tagliatelles, tomates cerises, ail, persil, crevettes décortiquées , encornets, moules fraîches et jus de crustacés maison22,00 €Curves funghi et concassé de noisettes à la truffe
Pâtes fraîches, champignons de Paris et concassé de noisettes à la truffe d’été.18,00 €Ravioli aux légumes Nouveauté)
Ravioli farcis aux légume , sauce tomate, parmesan et basilic frais17,00 €Fusilis verdure
Pâtes fraiches maison, courgettes, petit pois et parmesan16,00 €
Autour de la Burrata et Bruschetta
Notre sélection de burrata des pouilles préparer avec plusieurs options d'accompagnement.
Burrata légumes grillés 🍀
Burrata des pouilles, huile d'olive Gallantino, légumes grillés (courgettes, aubergines, tomates séchées et fleurs de câpres)13,90 €(Nouveauté) Bruschettas tomates basilic (5 pièces)
Pain grillé, tomates cerises coupées en dés, basilic et pesto de basilic maison5,90 €Bruschettas burrata et truffe d’été
Morceau de pain toasté, burrata des Pouilles et carpaccio de truffe d’été.8,90 €Poivrons farcis au thon et câpres
Petits poivrons rouges farcis au thon et câpres.5,90 €
A Partager 🎊
Sélection d'entrées italiennes à partager pour 2,3 ou 4 personnes.
Mozzarella de bufflonne DOP et chiffonnade de speck
Mozzarella di buffala (125gr) artisanale de chez Barlotti, concassé de noisettes du piémont et truffes, Chiffonnade de Speck, pesto de basilic frais, Tomates cerises19,00 €Planche Mixte
Assortiment de charcuteries (jambon blanc, jambon de parme, spianata et speck) et fromages italiens (gorgonzola, tallegio, pecorino au poivre)26,00 €Planche de charcuterie à partager
Jambon de parme affiné 16 mois, Spianata, jambon blanc paysan aux herbes, mortadelle à la pistache et saucissons à la truffe19,00 €Burrata des Pouilles 300 gr
Burrata des Pouilles 300 gr, tomates cerises, pesto de basilic maison26,00 €
Nos Desserts 🍰
Desserts faits maison
Tiramisu maison chocolat
Une portion8,00 €Demi-pinsa au Nutella
Nutella et amandes grillées9,00 €Tiramisu maison café
Une portion8,00 €Panna cotta maison fruits de la passion
Coulis de framboise8,00 €
Softs 🥤
Coca-Cola 33 cL
Contenance 33cl2,90 €Coca-Cola zéro 33 cL
Contenance 33cl2,90 €Limonade artisanale BIO à l’orange sanguine
Limonade artisanale BIO à l’orange sanguine. A base d’eau de l’Etna6,90 €OASIS TROPICAL
Oasis Tropical 33CL2,90 €Fuze tea 33 cL
Contenance 33cl2,90 €Eau plate
Petite Bouteille2,00 €Eau gazeuse
Petite Bouteille2,00 €Limonade artisanale BIO au citron
Limonade artisanale BIO au citron. A base d’eau de l’Etna6,90 €
Bières 🍺
Bière blonde Poretti
Bière blonde 33cl5,50 €
Vins 🇮🇹
FAUGERE Ollier Taillefer Bio
Vin (Alcool)29,00 €Corvezzo Terre di Marca
Vin (Alcool)31,00 €Proseco DOC Treviso Romio 🥂
Vin (Alcool)29,00 €Lambrusco Della Dama DOP
Vin rouge pétillant couleur rubis clair32,00 €
Salade Papa Mia
Salade Healthy
Assortiment de salade, champignon frais, tomates cerises, courgettes et aubergines grillées, huiles d'olive et vinaigre balsamique16,00 €
Pinsetta Romana (Pour les petites faims)
La pinsetta Romana (Taille 27x14 cm) est née bien avant la pizza, d’une recette de la Rome antique. A partir d’un mélange de farines de blé, soja, et riz, d’une haute hydratation et d’une pousse de minimum 48h☘️ = veggie
Pinsetta Pollo et salade mixte
Mozzarella, Taleggio, Poulet mariné au romarin, crème de poivron grillé, roquette et Pecorino à l'orange13,20 €Pinsetta Margherita et salade mixte
Sauce tomate, Mozzarella, Basilic frais9,90 €Pinsetta Regina et salade mixte
Sauce tomate maison, Mozzarella, champignon de Paris et Jambon blanc paysan aux herbes11,90 €Pinsetta 4 fromages et salade mixte
Mozzarella, Tallegio, Gorgonzola et Pecorino aux poivres11,90 €Pinsetta Capra et salade mixte
Base crème fraiche, fromage de chèvre, concassé de noisette à la truffe, confiture de figues13,50 €Pinsetta Basilicata et salade mixte
Sauce tomate, Mozzarella, Taleggio, courgettes, aubergines et pesto de basilic maison12,90 €Tartufo et salade mixte
Base crème de champignon à la truffe maison, champignon de Paris, Gorgonzola, Guanciale (porc), tomates cerises et roquette14,90 €Pinsetta Diavola et salade mixte
Mozarella, Spianata Piquante (porc), Fleurs de câpre, Olives noires Leccino12,90 €
