Antipasti
Planche de charcuteries
Coppa, salame piccante, jambon cru, saucisse sèche et pain au levain maison16,00 €Burrata pugliese
Boule de fromage filé proche de la mozzarella, au cœur crémeux, agrémenté de noisettes torréfiées, de légumes marinés et d'huile d'olive, accompagné de pain au levain maison9,00 €
Soupes
Velouté de butternut au parmesan et poitrine de cochon grillée (soupe chaude)
Butternut, oignon, ail, bouillon de parmesan, dés de poitrine grillée, croûtons, copeaux de parmesan, herbes fraîches et huile d'olive5,50 €
Pâtes fraîches
Aglio e olio
Ail, piment, condiment maison, persil, chapelure et huile d’olive9,00 €Arrabiata
Sauce tomate, ail, piment, herbes fraîches et huile d'olive9,00 €Puttanesca
Sauce tomate, olives noires, câpres, condiment maison, piment, herbes fraîches et huile d'olive12,00 €Bolognese al ragu
Bœuf et porc mijotés 8 heures dans leur bouillon, carottes, céleri, oignons, sauce tomate, herbes fraîches et huile d'olive12,00 €Pollo e limone
Poulet mariné et grillé, crème de citron et herbes fraîches12,00 €Carbonara
Guanciale, poitrine fumée et grillée, œufs frais, pecorino romano, parmigiano reggiano, poivre et herbes fraîches14,00 €Pollo e zafferano
Poulet mariné et grillé, crème safranée et herbes fraîches14,00 €Pesto de noisettes
Persil, noisettes torréfiées, pecorino romano, grana padano, herbes fraîches, chapelure torréfiée et huile d’olive14,00 €Salmone
Saumon fumé, crème parfumée au citron et herbes fraîches14,00 €
Carne
Osso bucco
Jarret de veau confit en sauce, gremolata (condiment à base de persil, d’ail et de citron), accompagné de pâtes fraîches19,00 €Suprême de pintade rôti
Suprême de pintade mariné et rôti, accompagné de pâtes fraîches17,00 €Scaloppine al limone
Escalopes de veau, crème parfumée au citron, accompagné de pâtes fraiches16,00 €
Desserts
Tiramisu di camioncino
Le grand classique : biscuit maison, ristretto en sirop, crème parfumée au marsala et grué de cacao caramélisé7,50 €Panna cotta alla clementina
Crème vanille et fève tonka, coulis de Clémentine confite6,50 €Moelleux chocolat noisette
Gâteau fondant au chocolat noir et éclats de noisettes torréfiées6,00 €
Softs
Jus de fruit orange 25 cL
2,80 €Jus de fruit pomme 25 cL
2,80 €Coca-Cola 33 cL
2,80 €Coca-Cola zéro 33 cL
2,80 €Schweppes Ginger Ale 33 cL
2,80 €May Tea pêche 33 cL
2,80 €San Pellegrino limonata 33 cL
2,80 €Evian 50 cL
2,50 €San Pellegrino 50 cL
2,50 €Ginger beer « Fever Tree »
4,50 €
Bières
Peroni 33 cL
4,00 €Duvel 33 cL
5,50 €Hoegaarden 33 cL
5,50 €Tripel Karmeliet 33 cL
7,00 €
Vins rouges
Puglia Rosso - Acc. dei Racemi 75 cL
2017 / Fruité, profond et épicé, un vin de soleil23,00 €Etna Rosso - Cusumano 75 cL
2017 / Fruité et concentré, d’une grande finesse42,00 €
Vins rosés
Bardolino Chiaretto - Zenato 75 cL
2019 / Frais et fruité, un rosé plaisir21,00 €Etna Rosato - Cottanera 75 cL
2018 / Fruité, long et minéral, très élégant38,00 €
Vins blancs
Nuragus di Cagliari – A. Argiolas 75 cL
2018 / Léger, frais et vivant23,00 €Soave Classico - Suavia 75 cL
2017 / Complexe, long et minéral, tout en délicatesse36,00 €
