À propos de La Cave
Les meilleurs accords mets et vins.
Populaires
terrine de foie gras mi cuit aux banyuls et épices
18,00 €4Cabillaud rôti, jus de coquillages, purée de carotte au curcuma et légumes verts
28,00 €Poitrine de cochon confite, pomme de terre grenaille shitakés creme a l ail
24,00 €Céviché de daurade, fenouil et raisin blanc, gel de pomme et huile d'estragon
15,50 €
Entrées
terrine de foie gras mi cuit aux banyuls et épices
18,00 €4Ravioles de volaille fermière, jus corsé et figue fraîche
15,30 €Céviché de daurade, fenouil et raisin blanc, gel de pomme et huile d'estragon
15,50 €Poulpe snacké aux câpres, caviar d'aubergines et jus de tomates fumés
17,00 €Oeuf bio en aspic, haddock et légumes printaniers
9,60 €
Plats
Cabillaud rôti, jus de coquillages, purée de carotte au curcuma et légumes verts
28,00 €Poitrine de cochon confite, pomme de terre grenaille shitakés creme a l ail
24,00 €Risotto de petit épeautre, jus de champignon, shitake cèpes et eryngii
22,50 €Magret de canard sauce Gregus, pomme de terre grenailles 🦆
28,50 €
Desserts
Moelleux au chocolat, sauce chocolat et caramel beurre salé
11,00 €Assiette de fromages affinés par « Un brin d’amour » 🧀
15,00 €Tiramisu au bourbon du Kentucky et fraises
base financier, fraises marinés au kalamansi et mousse au bourbon11,00 €
Vins
Vin surprise
En accord avec les mets choisis 75cl12,00 €Vin surprise
En accord avec les mets choisis 75cl18,00 €
Boissons
La Vals, belle eau gazeuse de l’Ardeche
Eau gazeuse 75cl6,00 €Thonon, belle plate des Alpes
Eau plat 75cl6,00 €
