À propos de MAMMA SIKELIA
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Populaires
Tagliatelles fraîches à la crème de truffe noisettes croquantes
22,00 €Six fromages
17,00 €Tartufello
20,00 €Diavola (piquante)
17,00 €Toscana
18,00 €Gnocchi au gorgonzola, saucisse
17,00 €
Entrées
Burrata, crème de topinambour et cébette croustillante,
huile au basilic, tomates confites, anchois.17,00 €Friture de calamars et gambas
Friture de calamars et gambas20,00 €La bruschetta
Pain toasté, tomates confites, oignon rouge aigre-doux, câpres, olives noires10,00 €Antipasto sicilien
Assortiment de charcuteries italiennes, de fromages, de légumes grillés et de burrata29,00 €Burrata à l'italienne
salade, tomates cerises, basilic, crème de vinaigre balsamique13,00 €Trio de pizzette
Margherita – Quatre fromages – Sauce à la truffe et aux noisettes16,00 €Cheesecake salée
avec tartare de saumon mariné, fromage, cébettes marinées et zestes de citron16,00 €
Pâtes - fraîches aux œufs
Tagliatelles fraîches à la crème de truffe noisettes croquantes
Crème de beurre au truffe italienne, noisettes croquantes et truffe fresh22,00 €PopulaireGnocchi au gorgonzola, saucisse
Gnocchi maison, fondue de gorgonzola et saucisse de Norcia17,00 €Linguine aux palourdes
Palourdes, huile à l'ail, safran, poivre et persil20,00 €Rigatoni " Ai 4 Canti ”
Sauce tomate, ail, aubergines frites, boulettes de viande maison, ricotta salée, basilic.18,00 €Rigatoni carbonara à la crème de pecorino
Guanciale, crème de jaune d'œuf, pecorino, parmesan 24 mois et poivre noir17,00 €Tagliatelles au saumon et poireaux
Saumon, poireau, crème liquide et persil19,00 €Rigatoni au ragù de veau,
Noix de veau, oignon, céleri et carottes, tomates et crème de burrata18,00 €Gnocchi "Bella Vista" à la sauce tomate et crème de burrata
Concassé de tomates, huile à l'ail, crème de burrata et huile au basilic16,00 €Gnocco Etna Mare
ail, gambas, pesto de pistache, éclats de pistache et crème de burrata20,00 €
Plats - Viandes
Escalope de veau milanaise
Escalope de veau panée à l'italienne, tomates cerises et copeaux de parmesan Reggiano22,00 €Escalope de poulet milanaise
Filet de poulet pané à la sicilienne19,00 €Escalope "Valdostana"
Poulet milanaise, jambon et mozzarella23,00 €Escalope au gorgonzola
Escalope de veau au beurre et crème au gorgonzola23,00 €Escalope à la truffe
Escalope de veau et crème à la truffe avec truffe fraîche25,00 €Ossobuco à la milanaise, avec risotto zafferano
Ossobuco à la milanaise, avec risotto zafferano27,00 €
Plats - Poissons
Sauté de palourdes
Palourdes, huile, ail et persil22,00 €Gambas au prosecco
Crevettes au prosecco, ail, huile et persil20,00 €Pavé de saumon, crème de petits pois
Saumon cuit au beurre et crème de petits pois25,00 €
Suppléments
Frites maison
Frites maison6,00 €Pommes de terre rôties
Pommes de terre rôties6,00 €Légumes de saison poêlés
Légumes de saison poêlés6,00 €
Pizzas classiques
Margherita
Sauce tomate italienne, fiordilatte et huile d'olive extra vierge au basilic13,00 €PopulaireToscana
Sauce tomate italienne, fiordilatte, saucisse de Norcia et gorgonzola18,00 €Diavola (piquante)
Sauce tomate italienne, fiordilatte, ventricina piquante, nduja et oignon rouge caramélisé17,00 €Marinara
Sauce tomate italienne, ail, origan, huile d'olive extra vierge12,00 €Bufalina
Sauce tomate italienne, mozzarella de bufflonne DOP et pesto maison16,00 €Regina
Sauce tomate italienne, fiordilatte, jambon cuit et champignons17,00 €Végétarienne
Sauce tomate italienne, fiordilatte, aubergines, olives leccino, courgettes et poivrons15,00 €Thon & oignons
Sauce tomate italienne, thon, oignon rouge caramélisé et cébette fraîche16,00 €Calzone
Sauce tomate, fiordilatte, champignons, jambon cuit aux herbes et fondue de pecorino romano17,00 €Quatre saisons
Sauce tomate italienne, fiordilatte, jambon cuit, champignons, artichauts et olives17,00 €Calzone Sikelia
ricotta, poireaux, salami piquant19,00 €Parma
Sauce tomate italienne, fiordilatte, jambon cru Italian, copeaux di parmesan reggiano et roquette18,00 €
Pizzas Signature
San giovannella ( bord farci)
Base tomate, mozzarella, aubergines frites, boulettes de viande maison, ricotta salée, basilic, bord farci à la ricotta fraîche.20,00 €Tronchetto della Nonna
Sauce à la truffe, fiordilatte, bresaola, roquette, parmigiano reggiano et tomates cerises20,00 €Tronchetto Bella Vista
Crème de courgettes, aubergines, mozzarella, poivrons, olives et crème de burrata20,00 €
Pizzas Blanches
Tartufello
Fiordilatte, crème de truffe italienne, truffe fraîche, créme champignons et noisettes croquantes20,00 €Six fromages
Fiordilatte, asiago, fontina et gorgonzola, crème de ricotta et copeaux de parmigiano reggiano17,00 €Tartufello 2.0
Fiordilatte, crème de truffe italienne, truffe fraîche, créme champignons et noisettes croquantes Jambon et roquette22,00 €Mortazza
Fiordilatte, mortadelle, burrata, pesto de pistache sicilien et granule de pistache19,00 €Dello Chef
Crème de ricotta, pesto, saumon, oignon, olives et tomates confites, burrata20,00 €Genovese
Pesto, mozzarella, jambon cuit, tomates séchées et burrata20,00 €
Desserts
Tiramisù à la pistache
Tiramisù à la pistache9,00 €PopulaireCheesecake ( Fruits rouges ou pistache )
Cheesecake ( Fruits rouges ou pistache )10,00 €PopulaireCannolo sicilien
Cannolo sicilien9,00 €Tiramisù
Tiramisù8,00 €Panna cotta ( Chocolat, pistache, fruits rouges)
Panna cotta ( Chocolat, pistache, fruits rouges)8,00 €Pain perdu, crème anglaise et glace à la vanille
Pain perdu, crème anglaise et glace à la vanille10,00 €
Caféterie
Crème au café
Crème au café5,00 €Café
Café3,00 €Noisette
Noisette3,50 €Cappuccino
Cappuccino4,00 €
Eau
Eau plate (1 L)
Eau plate (1 L)5,00 €Eau pétillante (1 L)
Eau pétillante (1 L)5,00 €Eau plate (0,5 L)
Eau plate (0,5 L)4,00 €Eau pétillante (0,5 L)
Eau pétillante (0,5 L)4,00 €
Boissons non alcoolisées
Coca-Cola classique - Coca-Cola Zero
Coca-Cola classique - Coca-Cola Zero5,00 €Fanta
Fanta5,00 €Estathé au citron - à la pêche
Estathé au citron - à la pêche6,00 €Sprite
Sprite5,00 €San Bitter
San Bitter5,00 €Jus de pomme - d'ananas - de fraise - ACE
Jus de pomme - d'ananas - de fraise - ACE5,00 €Limonata Siciliana Bio
Limonata Siciliana Bio5,00 €Mandarinata Bio
Mandarinata Bio5,00 €
Biere a pression
Biere Pression (0,25 cl )
Biere Pression (0,25 cl )5,00 €Biere Pression (0,50 cl)
Biere Pression (0,50 cl)8,00 €Semedorato Blonde Sicilienne (0,33 cl )
Semedorato Blonde Sicilienne (0,33 cl )6,00 €
Cocktails
Aperol Spritz
Aperol Prosecco et Soda8,00 €Campari Spritz
Campari et Prosecco8,00 €Sicilian Spritz
Limoncello et Prosecco9,00 €Bellini
Prosecco et jus de pêche8,00 €Rossini
Prosecco et jus de fraise8,00 €Mimosa
Prosecco et jus d'orange8,00 €Mojito
Menthe, rhum blanc et sucre de canne10,00 €Espresso Martini
Vodka, Kahlúa, café espresso et sucre de canne9,00 €Whiskey e Coca
Jack Daniels et Coca-Cola8,00 €Negroni
Campari, Gin, Vermouth rouge,8,00 €Kir Cassis Royale
Prosecco et cassis7,00 €Margarita
Tequila, Cointreau et jus de citron10,00 €Tiramisù
Marsala à l'œuf, crème, Kalua et cacao amer9,00 €Gin Tonic & Gin Tonic fruits rouges
Gin, tonic et glace.8,00 €Gin Tonic fruits rouges
Gin, tonic et glace.10,00 €Moscow mule
Vodka, ginger beer, citron vert et glace10,00 €
Cocktails sans alcool
Amore Mio
Grenadine, jus d'orange et ananas6,00 €Meraviglioso
Jus de fraise, menthe et jus de pomme6,50 €Sikelia
Jus de citron, jus d'orange et jus de pêche6,50 €Gin tonic sans alcool
Gin tonic sans alcool6,00 €Aperol Spritz sans alcool
Aperol Spritz sans alcool7,00 €Ginger Beer
Ginger Beer7,00 €
Digestifis
Limoncello
Limoncello6,00 €Whiskey
(Jack Daniels, J&B, Ballantine's)9,00 €Rhum
(Havana)6,00 €Amaro del Capo
Amaro del Capo6,00 €Grappa Barricata
Grappa Barricata6,00 €
