À propos de L'Atelier sur la Braise
Votre Restaurant L'Atelier sur la Braise ! Pizzas, Burgers et grillades 100% frais, fait maison et cuits au feu de bois et 100% Halal!
Populaires
Poutine Effilochée
14,90 €Le double class’ (gourmand)
18,90 €Le fromager
15,90 €Le Bacon
15,90 €Le filou
15,90 €Le cocorico (volaille)
16,90 €4 formaggi
14,90 €
Pour commencer🤗
Brochettes braisées
Duo de brochettes de fromage enroulé de boeuf haché et de bacon - accompagné d'une petite salade10,90 €Tomate Burrata et ses legumes grilés
Burrata sur son lit de tomates, salade et ses légumes grillés9,90 €Tartine fermière
Emincés de poulet braisé, sauce blanche, poivrons, oignons confits, ciboulette et mozzarella (toastée à la Braise)8,90 €Tartine rustique
Lardons grillés, sauce blanche, oignons confits, tomates séchées, fromage de chèvre et miel (toastée à la Braise)8,90 €
Les salades gourmandes 🥗
Césario petite
Mélange salades, emincés de poulet braisé, oignons caramélisés, poivrons grillés, tomates cerises, croûtons et copeaux de parmesan8,90 €Césario grande
Mélange salades, emincés de poulet braisé, oignons caramélisés, poivrons grillés, tomates cerises, croûtons et copeaux de parmesan13,90 €Chèvre chaud petite
Mélange salades, chèvre chaud pané, lardons braisés, tomates séchées, poivrons grillés, oignon rouge et noix8,90 €Chèvre chaud grande
Mélange salades, chèvre chaud pané, lardons braisés, tomates séchées, poivrons grillés, oignon rouge et noix13,90 €
Volailles🍖
Demi-poulet braisé
Servi avec frites14,90 €Escalope parmigiana
Escalope de poulet pané, sauce tomate, aubergines, gratinée par du Parmesan et mozzarella Servi avec frites18,90 €Escalope milanaise
Escalope de poulet pané Servi avec frites13,90 €Chickn'cheese
Poulet pané et mariné façon korean et fromage fondant servi avec frites18,90 €Escalope normande
Escalope de poulet braisé sauce champignons Servi avec frites14,90 €
Viandes angus braisées🥩
Bavette à l’échalote angus
Pièce de bœuf angus, filandreuse et savoureuse Pensez à sélectionner la/les garniture(s) souhaitée(s) Servi avec frites19,90 €Le tigre qui pleure angus
Pièce de bœuf Angus de 200g, mariné façon thaï pensez à sélectionner la/les garniture(s) souhaitée(s) Servi avec frites19,90 €Entrecôte
Pièce de boeuf Angus , persillée et goûteuse Pensez à sélectionner la/les garniture(s) souhaitée(s)27,90 €La côte de bœuf
Pièce de boeuf d'environ 500g Pensez à sélectionner la/les garniture(s) souhaitée(s)37,90 €Trilogie texane angus
Un festin de roi ! ribs & brisket cuits par fumage à chaud 10h et saucisse de veau bio fermier. Pensez à sélectionner la/les garniture(s) souhaitée(s) Servi avec frites27,90 €
Pizza🍕
Pizza Napolitaine Contemporaine
4 formaggi
Bleu d’Auvergne, Fior di latte, chèvre, Grana padano copeaux, Noix, miel, Huile d’olive14,90 €Prosciutto
Tomate S Marzano, Fior di latte, Jambon de dinde, Champignons, Basilic frais, Huile d’olive extra vierge14,90 €Margherita
Tomate San Marzano, Fior di latte, Grana padano, Basilic frais, Huile olive extra vierge10,90 €Pollo
Crème fraiche, Fior di latte, Filet poulet braisé, oignons rouges, olives, sauce maison, huile olive extra Vierge14,90 €Di Stefano
Bœuf Angus haché, tomate San Marzano, Fior di latte, champignons, œuf14,90 €Vegetariana
Tomate San Marzano, Fior di latte, Aubergine, Poivrons, Champignons, Olives leccine, Tomates cerises, basilic, Huile d’olive extra Vierge14,90 €Diavola
Tomate S Marzano, Fior di latte, Chorizo, Olives leccine, Ricotta, Grana padano copeaux, Huile d’olive extra vierge14,90 €Tartufata
Crème de truffe, Datterino, Fior di latte, Grana padano copeaux, Roquette, Huile d’olive extra vierge17,90 €Calzone Sfila
Tomate San Marzano, Effiloché de boeuf mariné façon texan et cuit par fumage à chaud pendant plus de 10H, Fior di latte13,90 €Napoletana
Tomate san marzano, Fior di latte, Anchois, Câpres, Olives14,90 €
Burgers🍔
Le double class’ (gourmand)
Bun maison, boeuf Angus haché, cheddar, pickles, oignons rouges, salade et sauce maison - servi avec frites fraîches maison18,90 €Le Veggie
Bun maison, Chevre pané, Aubergine, poivrons, Oignons caramelisés, salade et sauce maison - Servi avec Frites fraiches maison12,90 €Le cocorico (volaille)
Bun maison, poulet nashvillle pané, cheddar, poivrons & aubergines braisées, salade et sauce maison. Servi avec frites fraîches maison.16,90 €Le filou
Bun maison, bœuf effiloché, cheddar, Coleslaw et bbq maison - servi avec frites fraîches maison15,90 €Le Bacon
Bun maison, bœuf Angus haché, bacon grillé, oeuf, oignons frits, salade et sauce BBQ maison - servi avec frites fraîches maison15,90 €Le fromager
Bun maison, boeuf Angus fourré à la mozarella, emmental, oignons rouges, champignon grillés, persil, ciboulette, salade et sauce - servi avec frites fraîches maison15,90 €Le classique
Bun maison, boeuf Angus haché, cheddar, oignons rouges, salade, pickles, sauces maison - servi avec frites fraîches maison14,90 €Le Duo
Bun maison, bœuf haché Angus, poulet pané, cheddar, oignon rings, salade, sauce maison - servi avec frites fraîches maison18,90 €L Atelier
Bun maison, 3 bœuf haché Angus, 3 bacon, 3 cheddar, œuf, onion rings, salade, sauce maison - servi avec frites maison24,90 €
Pub🍟
Poutine Effilochée
Frites maison, Sauce brune, Fromage en grains, viande de boeuf effilochée cuite par fumage à chaud14,90 €Camembert rôti
11,90 €Frites Bacon cheddar
Frites fraiches maison garnies de Bacon de Boeuf et de cheddar fondu6,90 €Frites maison
Frites fraiches maison3,90 €Poutine Bacon
Frites maison, Sauce brune, Fromage en grains, Bacon de boeuf snacké14,90 €
Boissons🍹
Coca classic
2,50 €Coca Zero
2,50 €Schweppes Agrumes
2,50 €Oasis
2,50 €Ice Tea Peche
2,50 €Orangina
2,50 €
Desserts Maison🎂
NY Cheesecake Caramel Beurre salé
5,90 €NY Cheesecake Framboise
5,90 €