
À propos de Tomme Neuilly
Sandwicherie artisanale où les saveurs traditionnelles de la montagne influencent nos recettes qui sont élaborées quotidiennement dans notre cuisine
Populaires
poulet, Pommes grenailles, cantal
12,00 €Coquillettes au comté, poulet sauce champignons.
12,00 €Boul'Cantal toastée
8,00 €
Salades
La doucette
Salade, émincé de poulet, cantal AOC, oignons frits, maïs et riz, œuf poché9,90 €L'originale
Salade, taboulé au Boulgour, billes de thon aux herbes et au sésame, tomates confites, légumes du soleil, cranberries et graines torréfiées9,90 €La quotidienne
Salade, billes de pâtes à l’estragon, bacon, jambon blanc, tomates confites, haricots verts et comté9,90 €L'ensoleillée
Salade de billes de pâtes au curcuma et petits pois, salade verte, émincé de poulet, tartare de légumes, poivrons piquillos, fromage des pyrénées et œuf dur.9,90 €Petite salade verte
Avec vinaigrette olive balsamique3,50 €Crudi'Tom
Lentilles et quinoa et boulgour, concombres, tomates cerises, fromage de brebis, carottes râpées, petits pois et roquette7,90 €la fromagère
raclette, reblochon, comté et fourme d'Ambre, salade, pâte au citron, cranberries et noix9,90 €
Tom'tine
Tartine toastée
Tine'atlas toastée
Emincé de poulet, fromage des Pyrénées, oignons frits, sauce maison à la moutarde au miel et graines de pavot.8,00 €Tine’fromages toastée
Reblochon fruitier, raclette fermière au lait cru, comté AOC et confiture d'oignons.8,00 €
Tom'boul
Boule campagnarde
Boul'Cantal toastée
émincé de poulet, cantal AOP, origan, tomates marinées et sauce moutarde à l'ancienne8,00 €Boul’fourme toastée
Fourme d’Ambert, émincé de poulet, oignons frits, cranberries et sauce maison à la moutarde au miel.8,00 €Boul’tomme toastée
Jambon cru fumé paysan, tomme de montagne, tomates marinées et fromages frais aux herbes.8,00 €Boul’Raclette toastée
émincé de poulet, bacon, raclette, ciboulette et sauce maison à la graine de moutarde8,00 €Boul’reblo toastée
Reblochon fruitier, coppa des Pyrénées, tomates confites et sauce maison à la moutarde à l’ancienne8,00 €Boul'fromage toastée
Morbier, raclette, reblochon, comté, fromage frais, ciboulette et roquette8,00 €Boul’thon toastée
Thon préparé maison, sauce maison au fromage blanc et aux herbes fraiches, concombres, oignons doux, poivrons, tomates confites, ciboulette8,00 €
Plats de montagne
Part de tarte aux légumes du jour
5,80 €Tartiflette
Actuellement indisponible12,00 €Croziflette
Actuellement indisponible12,00 €
Marmites
Coquillettes au comté, poulet sauce champignons.
Emincé de poulet sauce champignons, coquillettes au jambon et au comté.12,00 €poulet, Pommes grenailles, cantal
émincé de poulet sauce moutarde à l'ancienne, Pommes grenailles au cantal et brocolis rôtis12,00 €Emincé de poulet et penne au pesto basilic
Penne au pesto de basilic, ratatouille, émincé de poulet à la provençale et fromage des Pyrénées.12,00 €poulet sauce champignons et crozets
Emincé de poulet, sauce champignons, crozet bacon et comté.12,00 €émincé de poulet et pâtes aux fromages
émincé de poulet sauce moutarde a l'ancienne, pâtes en béchamel au comté et raclette12,00 €poulet Façon blanquette
émincé de poulet sauce blanquette, riz basmati aux amandes et petits pois, haricots verts12,00 €Polenta, petit pois, crumble à la tomate
Marmite de polenta crémeuse aux petits pois, tomates cerises rôties, crumble de tomates confites et féta12,00 €Purée de patates douces et flan de courgette
Purée de patates douces, crumble salé à la tomate, dés de patates douces rôtis, fèves, flan de courgette et graines torréfiées12,00 €Polenta à la tomate et flan de courgette
polenta crémeuse à la tomate, courgettes et patates douces, flan de courgettes sur une sauce aux champignons12,00 €Pâtes aux fromages
pâtes béchamel au comté, raclette et fourme d'Ambert, croutons et noix12,00 €
Soupe
Soupe du jour de légumes
4,50 €
Desserts
Compote de pommes à la cannelle
4,00 €Duo de compote de pommes- framboise
4,00 €Verrine de crumble aux pommes et crème vanillée au mascarpone
4,00 €Verrine de granola
Compote de pommes-fruits rouges et crème vanillée au mascarpone.4,00 €Verrine banofee
Crumble, banane, caramel au beurre salée et crème vanillé au mascarpone, praline4,00 €Moelleux au chocolat
4,00 €Cookie du jour
4,00 €
Boissons
Pespi normal
Canette 33 cL2,50 €Pespi max
Canette 33 cL2,50 €Oasis Ice Tea
Canette 33 cL2,50 €Oasis tropical
Canette 33 cL2,50 €Cristalline
2,50 €Cristalline gazeuse
2,50 €