À propos de Nigelle
Le restaurant Nigelle vous propose une cuisine indienne préparée a base de produits locaux et frais. Tous les plats sont servis avec du riz.
Entrées
Samoussa légumes
Deux beignets farcis à une brunoise de légumes de saison.8,00 €Samoussa viande
Deux beignets farcis au bœuf haché mariné aux épices.9,00 €Pakora maison
Beignets à la farine de pois chiche et aux légumes de saison.10,00 €Crevettes pakora
Beignets à la farine de pois chiche et aux crevettes.9,00 €Raita
Yaourt aux concombres, carottes et épices.8,00 €Poulet tikka
Poulet mariné aux épices et grillé au four.9,00 €
Riz
Riz basmati
4,00 €Riz au safran
6,00 €Pullao
Riz basmati délicatement parfumé et fruits secs.5,00 €
Plats poulet
Tous nos plats sont servis avec du riz basmati et de la salade
Poulet curry
Poulet cuit dans une sauce au curry.17,00 €Poulet tikka massala
Poulet mariné aux épices et grillé au four et cuit dans une sauce massala.20,00 €Poulet korma
Poulet mijoté dans une sauce à base d'amandes et crème fraîche.19,00 €Butter chicken
Poulet grillé au four, beurre, crème et amandes.19,00 €Poulet palak
Poulet mariné aux épices et aux épinards.17,00 €Poulet vindaloo
Poulet et pommes de terre marinés aux épices.18,00 €Poulet madras ))
Poulet mariné dans une sauce madras.15,00 €Poulet kashmiri massala
Poulet mariné aux épices traditionnelles du cachemire.16,00 €
Plats bœuf
Tous nos plats sont servis avec du riz basmati et de la salade.
Bœuf curry
Bœuf cuit dans une sauce au curry.20,00 €Bœuf achari gosht
Curry de bœuf au goût de pickles d'ail.19,00 €Bœuf vindaloo
Bœuf et pommes de terre marinés aux épices.18,00 €
Plats agneaux
Tous nos plats sont servis avec du riz basmati et de la salade.
Agneau curry
Agneau cuit dans une sauce au curry.21,00 €Agneau dhal
Agneau et lentilles cuits dans une sauce aux épices.25,00 €Agneau rogan josh
Agneau mariné aux épices et sauce tomate.22,00 €
Plats poisson
Tous nos plats sont servis avec du riz basmati et de la salade.
Poisson
Bhunadorade poêlée, sauce au curry, paprika, poivrons et gingembre.20,00 €
Plats légumes
Tous nos plats sont servis avec du riz basmati et de la salade.
Palak paneer
Épinards, fromage maison et crème.19,00 €Baigan
Burtaaubergines cuisinées à la crème et aux aromates.17,00 €Légumes curry
Légumes de saison.15,00 €Palak
Curry aux épinards.15,00 €Dhal fry
Curry de lentilles et sauté à l’ail.13,00 €
Plats biryanis
Tous nos plats sont servis avec du riz basmati et de la salade.
Poulet
Biryani Poulet mijoté au riz basmati, aux épices et aux fruits secs.17,00 €Bœuf biryani
Bœuf mijoté au riz basmati et aux épices.20,00 €Légumes biryani
Légumes de saison mijotés au riz basmati et aux épices.17,00 €Poulet tikka biryani
Poulet mariné grillé mijoté riz aux épices et fruits secs.18,00 €Agneau biryani
Riz basmati cuisiné avec des morceaux d’agneau, oignons, cannelle, anis étoilé, laurier et épices.19,00 €
Desserts
Kulfi
Glace à base de lait, vanille et pistaches.7,00 €Payesh
Riz au lait.6,00 €Dai
Yaourt sucré traditionnel.6,00 €Salade de fruits
Fruits de saison.6,00 €Gulab jamun
Boule de fromage traditionnel servie dans un sirop épais.6,00 €
Boissons indiennes
A base de yaourt.
Lassi - Parfum au choix
Nous vous proposons 5 parfums: Mangue, Banane, Nature, Salé, et Sucré.3,50 €
Bières
Kingfisher 33 cl
5,00 €Kingfisher – 65 cl
8,00 €1664 – 25 cl
3,50 €Leffe blonde – 25 cl
4,00 €Heineken – 25 cl
4,00 €
Vins blancs (bouteille 75 cl)
Chinon
Domaine des géléries, loire20,00 €
