À propos de IPPUDO République
IPPUDO Paris, restaurant 100% japonais spécialisé dans les ramen et tapas japonais. Nos nouilles sont faites maison et tous nos plats préparés avec soin et des produits de qualités
Populaires
Tori Shoyu
15,00 €Pork Teriyaki Don
11,50 €Yokohama Special
20,00 €Gyoza Frits 8
8,50 €Kara age don
12,50 €Yokohama
15,00 €Veggie Special
20,00 €Tori Shoyu Special
20,00 €Goma Kyuri
7,00 €Takoyaki
7,00 €
RAMEN 🍜
La spécialité de la maison. Nos nouilles sont faites maison
Yokohama Special
Bouillon de porc, poulet et shoyu, nouilles larges faites maison, chashu, menma, mache, negi, oignons, naruto et une feuille de nori avec supplément oeuf, deux tranches de chashu et deux feuilles d’algue nori20,00 €PopulaireTori Shoyu
Bouillon de poulet, nouilles faites maison, chashu de poulet, menma, oignon, ciboule, zeste d’agrume yuzu, naruto et demi-œuf mariné au soja15,00 €PopulaireVeggie Special
Soupe composée d’un bouillon aux shiitake et au konbu plus d’un bouillon de légumes, nouilles faites maison au paprika, eringi, betterave, fenouil, mâche et huile de truffe avec suppléments oeuf, champignons eringi et deux feuilles d’algue nori20,00 €Yokohama
Bouillon de porc, poulet et shoyu, nouilles larges faites maison, chashu, menma, mache, negi, oignons, naruto et une feuille de nori15,00 €Tori Shoyu Special
Bouillon de poulet, nouilles faites maison, chashu de poulet, menma, oignon, ciboule, zeste d’agrume yuzu, naruto et demi-œuf mariné au soja avec suppléments oeuf, deux tranches de chashu de poulet et deux feuilles d’algue nori20,00 €Veggie
Soupe composée d’un bouillon aux shiitake et au konbu plus d’un bouillon de légumes, nouilles faites maison au paprika, eringi, betterave, fenouil, mâche et huile de truffe15,00 €
RAMEN KIT 🍜
Des ramen à préparer chez soi en 4 min
Yokohama Special Kit
A préparer chez soi Préparation : Faites réchauffer le bouillon si besoin 4 min au micro onde (livré chaud) Faites bouillir de l'eau et cuire les nouilles entre 50sec et 80sec en remuant constamment. Egouttez et versez les nouilles dans le bol, et disposer les toppings par dessus. Zuzutto ! Ingrédients : Bouillon de porc, poulet et shoyu, nouilles larges faites maison, chashu, menma, mache, ciboule, oignons, naruto et feuille de nori avec suppléments oeuf, deux tranches de porc chash…20,00 €Tori Shoyu Special Kit
A préparer chez soi Préparation : Faites réchauffer le bouillon si besoin 4 min au micro onde (livré chaud) Faites bouillir de l'eau et cuire les nouilles pendant 50 à 80sec en remuant constamment. Egouttez et versez les nouilles dans le bol, et disposer les toppings par dessus. Zuzutto ! Ingrédients : Bouillon de poulet, nouilles faites maison, chashu de poulet, menma, oignon, ciboule, zeste d’agrume yuzu, naruto et demi-œuf mariné au soja avec suppléments oeuf, deux tranches de cha…20,00 €Veggie special kit
A préparer chez soi Préparation : Faites réchauffer le bouillon si besoin 4 min au micro onde (livré chaud) Faites bouillir de l'eau et cuire les nouilles pendant 70 à 90sec en remuant constamment. Egouttez et versez les nouilles dans le bol, et disposer les toppings par dessus. Zuzutto ! Ingrédients : Soupe composée d’un bouillon aux shiitake et au konbu plus d’un bouillon de légumes, nouilles faites maison au paprika, eringi, betterave, fenouil, mâche et huile de truffe avec supplé…20,00 €
DONBURI 🍚
Bol de riz garni de viande ou de légumes. Un plat complet
Pork Teriyaki Don
Petit bol de riz, chashu, salade, mayonnaise, ciboule, gingembre mariné et sésame11,50 €PopulaireKara age don
Petit bol de riz, poulet frit croustillant, salade, mayonnaise, ciboule, sauce tonkatsu, gingembre mariné et sésame12,50 €Veggie Don
Petit bol de riz, champignons shiitake, aubergine, légumes sansai, ciboule et gingembre mariné11,00 €
ACCOMPAGNEMENTS 🥟
Tapas japonais. Gyoza, edamame, takoyaki, etc. Les classiques de la restauration japonaise
Bun Poulet
Petit pain fourré avec mayo, salade et poulet frit5,00 €PopulaireGyoza Frits 8
8 gyoza de poulet et légumes frits avec une sauce aigre douce8,50 €PopulaireBun Porc
Petit pain fourré avec mayo, salade et tranche de chashu5,00 €Bun Veggie
Petit pain fourré avec mayo, salade et légume frit5,00 €Kara-Age 5 pcs
5 pièces Poulet frit à la japonaise, mariné dans notre dashi maison, servi avec une mayonnaise japonaise10,00 €Goma Kyuri
Mini concombre croquant servi avec une sauce au sésame7,00 €Kara-Age Party 10 pcs
10 pièces Poulet frit à la japonaise, mariné dans notre dashi maison, servi avec deux petits pots de mayonnaise japonaise et 2 quartiers de citrons.18,50 €Takoyaki
5 boulettes de poulpe frites, agrémentées de sauce takoyaki et mayonnaise japonaise, bonite séchée et gingembre mariné.7,00 €Edamame
Fèves de soja japonaises cuites vapeur et sel5,00 €Gohan
Petit bol de riz3,50 €
TOPPINGS 🍥
Vous pouvez agrémentez vos plats, ramen ou donburi, avec nos toppings
Spicy Sauce
Sauce épicée faite maison2,00 €Menma
Pousses de bambou marinées au dashi3,00 €Tori Chashu
Trois tranches de poulet3,00 €Chashu
Deux tranches de porc braisé3,00 €
DESSERTS 🍡
Sélection de desserts japonais
Daifuku Kurogoma
Un mochi crème au sésame noir4,00 €Daifuku Matcha
Un mochi crème au thé matcha4,00 €
SOFTS 🥤
Sélection de boissons non alcoolisées. En plus des classiques découvrez la limonade japonaise : le ramune
Coca Zero
33cl3,50 €Coca
33cl3,50 €Thé vert froid
33cl canette4,00 €Ramune Litchi
Limonade japonaise goût Litchi4,00 €Evian 50cl
Eau plate2,50 €Ramune
Limonade japonaise4,00 €Ramune Melon
Limonade japonaise goût melon4,00 €
BIERES 🍺
Bières japonaises
Kirin cannette
33cl5,00 €
SAKÉ 🍶
Saké japonais
Karatamba Nama-Chozo 300ml
Saké sec et intense avec malgré tout une sensation de fraîcheur en bouche 30 cl 15,4% vol.15,00 €Ozeki One Cup
A déguster froid ou chaud. 100ml6,00 €
