À propos de L'Atmosphère
Venez déguster nos délicieuses spécialités. 🇫🇷
Pour enfants 🐣
Steak haché de bœuf
Avec frites maison9,00 €Cheeseburger comme les grands
Steak haché de bœuf, tomates et oignons confits, cheddar et ketchup11,00 €
Entrées 🍅
Petite planche de charcuterie
Produits basques et sans OGM9,00 €Grande planche mixte
Produits basques et sans OGM, fourme d'Ambert, St Nectaire, chèvre et brebi19,00 €Straciatella di burrata
Tomates « cœur de pigeon », huile d'olive et basilic)10,00 €Foie gras
Servi avec de la confiture de figues12,00 €
Salades 🥗
Salade de chèvre chaud
Lardons ibériques grillés, chèvre de Stéphane Balaÿ, salade, tomates, pommes, noix et sauce pesto16,00 €Salade César
Poulet fermier, croûtons, parmesan, laitue romaine et sauce césar maison16,00 €Salade Canal
Brocolis, betteraves, humus, chou rouge, chou pak-choi, grenades14,00 €Salade Canal gambas flambees a l'armagnac
Broc olis, betteraves, humus, chou rouge, chou pak-choi, grenades17,00 €
Pizza
Belissma la Vita Supprimer Dupliquer
Mozza.sauce tomate maison au basilic frais .Aubergine grillée. Artichaut mariné15,00 €Margherita
Mozza. sauce tamate.maison au basilic frais.anchois.Olives12,00 €Marinara
Mozza.sauce tomate maison au basilic frais11,00 €Borsalino
Mozza sauce .maison au basilic frais .chiffonnade de Mortadelle à la Pistaches14,00 €Margot
Mozza. Souce amate maison au basilici frais Speck d"ell Alto Ricotta14,00 €Grace
Mozza.Sauce tomate maison au basilic frais. gorgonzola.pormigiano Reggiano12,00 €Alla diavola
Mozza. sauce tomate maison basilic frais. Saucisson piquant Italien.Ricotta14,00 €
LA MAREE
Noix de Saint-Jacques.
(Noix de Saint-Jacques dorées au beurre tuiles de chorizo et à la fleur de sel, fondue de poireau aux graines de fenouil.)20,00 €Filet de bar poêlé
(Risotto crémeux au parmigiano reggiano.)17,00 €Gambas flambées
(Gambas flambées au pastis Henri Bardouin, ratatouille maison provençale.)18,00 €
Plats végétariens 🥑
Cheeseburger végétarien
Galette de quinoa et petits pois au cumin, coriandre et menthe, compotée d'oignons, tomates confites, avocat, brebis, cheddar fermiers et crème de coriandre, servi avec frites maison et salade verte18,00 €Aubergine Languedocienne
Grillée et farcie aux champignons frais, caviar d'aubergine, échalotes, ail et fines herbes, accompagnée de légumes de saison saisis à l'huile d'olive17,00 €Risotto au potimarron et parmesan
15,00 €
Viandes 🍖
Entrecôte beurre maître d'hôtel
Viande d'origine française, frites maison et salade23,00 €Confit de canard
Pommes de terre sautées à l'ail et persillade16,00 €Pave de boeuf
Effile de boeuf d'origine francaise, sauce au poivre maison, haricots verts frais17,00 €Boudin basque
Boudin de la maison Louis Ospital, pommes granny caramelisees, puree maison16,00 €
NOS VOLAILLES
Confit de canard maison
(Origine France, pommes sautées à l'ail et persillade.)18,00 €Poulet fermier
(Volaille origine France rôtie, sauce au thym frais et son riz basmati.)17,00 €
NOS BURGERS 🍔
Cheeseburger Atmosphère
Kefta au bœuf à la poudre de cannelle, coriandre, œuf et oignons, accompagné d'une compotée d'oignons, de tomates confites, pickles, lard ibérique, avocat et sauce béarnaise18,00 €Atmosphère Cheeseburger
(Fresh buns, fresh ground beef, raclette cheese, bacon, candied onions, chive, homemade cocktail sauce.)16,00 €Blue Cheeseburger
(Fresh buns, fresh ground beef, fourme d'Ambert cheese, candied onions, roasted eggplant, chive, chef's sauce.)16,00 €Brie de Meaux Cheeseburger
(Fresh buns, fresh ground beef, brie cheese, bacon, candied onions, chive, traditional sauce.)16,00 €Savoie Cheeseburger
(Fresh buns, fresh ground beef, French cheese tomme de Savoie, candied tomatoes, chive, chef's sauce.)16,00 €
Tartares 🐄
Tartare de bœuf traditionnel
Préparé à la demande, viande d'origine française et frites maison19,00 €Tartare de la mer selon arrivage
A l'avocat, pommes grannys, capres, citron vert et huile d'olive, accompagne de legumes de saisons18,00 €Tartare Italien
Parmigiano reggiano, câpres, pesto maison, haché de boeuf minute, servi avec frites maison.19,00 €
Poissons 🐟
Noix de Saint-Jacques
Gnocchi et crème de basilic19,00 €Filet de bar poêlé
Risotto crémeux16,00 €Gambas flambees
Gambas flambees au pastis Henri Bardouin, ratatouille maison provencale18,00 €
NOS FROMAGES
Les copains
(Crottin de chèvre de Stéphane Balaÿ, Saint-Nectaire fermier, Fourme d'Ambert.)12,00 €Crottin de chèvre
(Fournisseur Stéphane Balaÿ.)7,00 €Chistera pur brebis basque
9,00 €
Desserts 🍮
Notre fabuleux feuilleté de Malika
Aux pommes pink lady, crème d'amandes, fleur d'oranger et sa chantilly maison9,00 €Moelleux au chocolat (64%)
Avec crème anglaise maison8,00 €Véritable tiramisu maison
8,00 €Fruits fraicheur
Selon arrivage, pasteque, melon charantais, ananas, framboise, fraise, baie rouge, jus subtile au citron vert, epice badiane, cardamome, quenelle de glace vanille de madagascar9,00 €Cafe ou the gourmand
Composition du jour8,50 €Glace artisanale
parfum selon arrivage3,50 €
Boissons chaudes
Double
4,00 €
Softs 🥤🍍
Coca-Cola 33 cL
4,00 €Coca-Cola zéro 33 cL
4,00 €Perrier 33 cL
4,00 €Orangina 25 cL
4,00 €Thé pêche 25 cL
3,80 €Limonade 25 cL
3,00 €Schweppes 25 cL
4,00 €Jus de fruits 20 cL
Parfums selon arrivage4,00 €Jus pressés orange 25 cL
4,50 €Jus pressés citron 25 cL
4,50 €Jus pressés mixte 25 cL
4,50 €Sirop a l'eau 25cl
2,50 €Diabolo 25cl
3,50 €
Bulles
Vins du mois 12cl
selon arrivage5,50 €Vins du mois 25cl
selon arrivage10,00 €Vins du mois 50cl
selon arrivage18,99 €Vins du mois 75cl
selon arrivage28,00 €
Vins rosés 🍷
« Jolie Filles » Côtes de Provence 25 cL
8,00 €« Jolie Filles » Côtes de Provence 50 cL
16,00 €« Jolie Filles » Côtes de Provence 75 cL
23,00 €« Barathym » Côteaux du languedoc 25 cL
8,00 €« Barathym » Côteaux du languedoc 50 cL
16,00 €« Barathym » Côteaux du languedoc 75 cL
23,00 €« Jolie Filles » Côtes de Provence 12cl
4,47 €« Barathym » Côteaux du languedoc 12cl
4,50 €
Vins blancs 🍷
Fonvène 25 cL
Vin de Pays de l'Ardèche7,00 €Fonvène 50 cL
Vin de Pays de l'Ardèche15,00 €Fonvène 75 cL
Vin de Pays de l'Ardèche21,00 €Petit Chablis 25 cL
12,00 €Petit Chablis 50 cL
21,00 €Petit Chablis 75 cL
31,00 €Angle droit Sauvignon blanc 25 cL
11,00 €Angle droit Sauvignon blanc 50 cL
20,00 €Angle droit Sauvignon blanc 75 cL
29,00 €Fonvène 12cl
Vin de pays de l'Ardeche4,00 €Petit Chablis 12cl
6,50 €Angle droit Sauvignon blanc 12cl
6,00 €
Vins rouges 🍷
Côte du Rhône 25 cL
Domaine Ortas6,00 €Côte du Rhône 50 cL
Domaine Ortas12,00 €Côte du Rhône 75 cL
Domaine Ortas19,00 €« Barathym » Côteaux de Languedoc 25 cL
8,00 €« Barathym » Côteaux de Languedoc 50 cL
16,00 €« Barathym » Côteaux de Languedoc 75 cL
23,00 €« De fil en aiguille » Pays de l'Hérault BIO 25 cL
8,00 €« De fil en aiguille » Pays de l'Hérault BIO 50 cL
16,00 €« De fil en aiguille » Pays de l'Hérault BIO 75 cL
23,00 €Morgon d'Olivier Depardon 25 cL
10,00 €Morgon d'Olivier Depardon 50 cL
19,00 €Morgon d'Olivier Depardon 75 cL
28,00 €Orca (Ventoux vieilles vignes) 25 cL
11,00 €Orca (Ventoux vieilles vignes) 50 cL
20,00 €Orca (Ventoux vieilles vignes) 75 cL
29,00 €Cote du rhone 12cl
Domaine Ortas3,50 €« Barathym » Côteaux de Languedoc 12cl
4,50 €« De fil en aiguille » Pays de l'Hérault BIO
4,50 €Morgon d'Olivier Depardon
5,50 €Orca (Ventoux vieilles vignes) 12cl
6,00 €
PETIT-DEJEUNER
Formule Breakfast
Boisson chaude au choix, jus d'orange pressé à la minute, omelette nature/bacon/fromage/ complète accompagnée de salade verte13,50 €Formule Petit-dejeuner
Boisson chaude au choix, jus d'orange pressé à la minute, croissant, tartine, beurre, confiture9,50 €Tartines beurre et confiture
3,50 €Croissant 2.00€
2,00 €
Apéritif
Ricard 2cl
3,00 €Martini 6cl
4,50 €Campari 6cl
4,50 €Kir1 2cl
4,50 €Kir Royal 12cl
8,50 €
ALCOOLS 4cl
JB 4cl
6,00 €Jack Daniel's 4cl
8,00 €Oban (14ans) 4cl
11,00 €Glenfiddish (12 ans) 4cl
9,99 €Glenlivet 4cl
10,00 €Diplomatico 4cl
10,00 €Vodka 4cl
6,00 €Tequila 4cl
6,50 €Get 27 4cl
6,50 €Bailey's 4cl
6,50 €Calvados 4cl
6,00 €Vieille Prune 4cl
7,00 €Cognac 4cl
7,00 €Armagnac 4cl
7,00 €Poire 4cl
7,00 €Framboise 4cl
7,00 €