Viennoiseries artisanales
Croissant
Pâte à croissant au beurre AOP de Poitou-Charrentes1,90 €Pain au chocolat
Pâte à croissant enroulée sur deux barres de chocolat2,20 €Pain au raisin
Pâte levée feuilletée, crème pâtissière,raisins imbibés au rhum4,70 €Kouglof
Brioche imbibée d'un sirop à la fleur d'oranger, parfumée au rhum, raisins imbibés au rhum, orange confite, amandes effilées4,20 €Cookie chocolat noisette
Pâte à cookie, Ganche chocolat au lait NOISETTES caramélisées4,90 €Mi-cuit chocolat - caramel
Mi-cuit au chocolat noir et lait, streusel cacao et fleur de sel, caramel vanille8,00 €Sablé gianduja
Sablé au chocolat et à la noisette6,00 €Brioche Bostock
Brioche imbibé au sirop avec du Rhum, crème d'amande, Décor : amandes effilées, poudre vanille Allergènes : Alcool, Fruits à coque, Gluten, Lait, Œufs4,50 €Financier Noisette
Financier à la NOISETTE Décor : NOISETTES effilées Poids net 90g4,50 €Pain suisse coco
Pâte à levée feuilletée, Crème au praliné coco et aux pépites de chocolat au lait Décor : lamelles de coco séchée, sucre glace4,20 €Chausson aux pommes
Pâte feuilletée croustillante à la cannelle. Pommes cuites à la vanille4,20 €
Pâtisseries artisanales
Merveille individuel (sans gluten)
Mousse légère au chocolat au lait, praliné noisette à la fleur de sel, meringue craquante, glaçage au chocolat, éclats de chocolats noir et Noisettes.7,90 €Merveille 4/5 personnes (sans gluten)
Mousse légère au chocolat au lait, praliné noisette à la fleur de sel, meringue craquante, glaçage au chocolat, éclats de chocolats noir et Noisettes34,00 €Merveille 6/8 personnes (sans gluten)
Mousse légère au chocolat au lait, praliné noisette à la fleur de sel, meringue craquante, glaçage au chocolat, éclats de chocolats noir et Noisettes52,00 €Flan - 8 personnes
Pâte feuilletée, crème onctueuse à la vanille de Madagascar40,00 €Tarte Isatis- Individuelle
Pâte sucrée,Crème d'amande aux pécans torréfiées, Ganache montée à la vanille, Praliné pécan, Caramel vanille.9,00 €Tarte Isatis- 4/5 personnes
Pâte sucrée, Crème d'amande aux pécans torréfiées, Ganache montée à la vanille, Praliné pécan, Caramel vanille.43,00 €Tarte Isatis - 6/8 personnes
Pâte sucrée, Crème d'amande aux pécans torréfiées, Ganache montée à la vanille, Praliné pécan, Caramel vanille.62,00 €Paris-Brest Noisette - Individuel
PÂTE À CHOUX CROUSTILLANTE, CRÈME ONCTUEUSE AU PRALINÉ NOISETTE, INSERT PRALINÉ NOISETTE, NOISETTES CARAMÉLISÉES, DÉCOR : PÂTE DE NOISETTE, NOISETTES CARAMÉLISÉES, SUCRE GLACE7,90 €Paris-Brest Noisette - 5P
PÂTE À CHOUX CROUSTILLANTE, CRÈME ONCTUEUSE AU PRALINÉ NOISETTE, INSERT PRALINÉ NOISETTE, NOISETTES CARAMÉLISÉES, DÉCOR : PÂTE DE NOISETTE, NOISETTES CARAMÉLISÉES, SUCRE GLACE45,00 €Tarte citron-vert shiso - individuelle
Pâte sucrée, agar citron vert shiso, crémeux citron vert shiso, meringue craquante, julienne de citron verts confits7,90 €Tarte citron-vert shiso - 4/5 personnes
Pâte sucrée, agar citron vert shiso, crémeux citron vert shiso, meringue craquante, julienne de citron verts confits32,00 €Ardéchois - individuel
Fondant aux marrons, Ganache montée marron, vanille, Insert crémeux marron et crème de marron Décor : poudre de vanille et marron glacé8,50 €Ardéchois - 4/5 personnes
Fondant aux marrons, Ganache montée marron, vanille, Insert crémeux marron et crème de marron Décor : poudre de vanille et marron glacé32,00 €Ardéchois - 6/8 personnes
Fondant aux marrons, Ganache montée marron, vanille, Insert crémeux marron et crème de marron Décor : poudre de vanille et marron glacé55,00 €Pistache lover individuel
Pâte sucrée, Biscuit pistache, Croustillant pistache, Crème chantilly à la fleur d'oranger, Poudre de pistache, Praliné pistache. Décor : pistache concassée9,50 €
Épicerie
Cake noisette
Gâteau moelleux à la noisette, glaçage chocolat au lait et éclats de noisettes27,00 €Cake citron jaune
Cake moelleux au citron jaune, légèrement imbibé d'un jus de citron frais, glaçage au jus de citron jaune25,00 €Cake chocolat tonka
Gâteau moelleux au chocolat tonka imbibé au sirop à la tonka, ganache chocolat noir tonka, streusel. Décor : Grué mixé et cacao en poudre27,00 €Sablé gianduja
Sablé au chocolat et à la noisette6,00 €Thé isatis
Feuilles de thé noir, vanille, pécan et caramel14,00 €Thé bleu d'agrumes
Oolong bergamote et fleur d'oranger14,00 €Cookie chocolat noisette
Pâte à cookie, Ganche chocolat au lait NOISETTES caramélisées4,90 €Cake marbré Coco-Chocolat au lait
Biscuit moelleux marbré à la noix de coco et au chocolat au lait, imbibé d'un sirop à la noix de coco et au Malibu (alcool) Streusel coco, Praliné AMANDE noix de coco torréfiée et crêpes dentelles au chocolat au lait Enrobé d'une fine couche de chocolat au lait avec de la coco râpée. Poids net 600g29,00 €Pate à tartiner noisette et cacao
Gianduja à tartiner au chocolat et à la noisette.14,50 €Praliné Coco
Praliné amande, noix de coco et fleur de sel.14,50 €
Boissons
Jus de pamplemousse frais
100% pur jus de pamplemousse pressé5,80 €Jus d'orange frais
100% pur jus d'orange pressé5,80 €Eau minérale Evian 50cl
Evian - Eau minérale3,40 €Eau pétillante San Pellegrino 50cl
San Pellegrino 50cl - Eau minérale gazeuse3,40 €Thé maté bio glacé
ChariTea Thé Maté Bio, infusé au citron et à l'orange, glacé4,90 €Thé vert bio glacé
ChariTea Thé vert Bio, infusé au gingembre, glacé4,90 €Thé rooibos bio glacé
ChariTea Thé rooibos Bio, infusé au fruit de la passion, glacé4,90 €Limodane BIO
Lemonaid + Limonade BIO naturelle au citron vert4,90 €
Chocolats
Chocolat renard lové
Renard en chocolat au lait fourré au praliné noisette17,00 €Terrier dulcey
Bonbon au praliné enrobé au chocolat dulcey14,00 €Terrier noir
Bonbon au praliné enrobé au chocolat noir14,00 €Terrier isatis
Bonbon au praliné noix de pécan enrobé au chocolat blanc14,00 €Tablette merveille
Chocolat au lait, noisettes, meringue et fleur de sel8,00 €
