À propos de ARYA BHAVAN
Au cœur du Little India, ce restaurant Indien est considéré par certains comme le meilleur de Paris. Faisant partie d’une chaîne végétarienne internationale, leurs plats pleins de saveurs, consolent les nostalgiques de la cuisine indienne.
Populaires
South Indian meals
19,00 €Channa batura
11,00 €Milagaipodi Masala Dosa
11,00 €Ghee Roast
11,00 €Paneer dosa
13,00 €Onion rava dosa
11,50 €Paper Roast masala dosa
12,50 €Ghee Roast masala
12,00 €North Indian thali
19,00 €Onion rava masala dosa
13,50 €
Mises en bouche
Idly
À base de farine, de riz et de lentilles cuits à la vapeur, servis avec des variétés de chutney, sambar et de la poudre de piment7,50 €14 Pcs mini ghee idlies
Mini idly servis dans du sambar et garni de ghee (beurre clarifié)9,00 €PopulaireMedhu vada
Beignet de lentilles croustillant servi avec du sambar et du chutney7,00 €Idly vada sambar
Portion à base de farine de riz et de lentilles cuits à la vapeur, beignet salé aux lentilles servis dans une délicieuse sauce régionale aux lentilles garnie de coriandre7,50 €Curd vada
Beignet de lentilles croustillant servi dans du yaourt frais aux carottes et coriandre7,00 €Sambar vada
Beignet de lentilles croustillant servi dans du sambar aux oignons et coriandre7,50 €Rasa vada
Beignet de lentilles croustillant servi dans une soupe épicée de l'Inde du Sud7,50 €
Nos dosa
Milagaipodi Masala Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, garnie au mélange moulu de piments secs, lentilles et graines de sésame et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.11,00 €Tomato onion chilli uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie de tomates, d'oignons et de piments11,00 €Masala dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie de pommes de terre et d'oignons, légèrement épicée10,50 €Ghee Roast
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au beurre clarifié11,00 €Onion uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie d'oignons10,00 €PopulaireTomato & onion uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie de tomates et d'oignons11,00 €Paper Roast masala dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, croustillant, farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.12,50 €Onion rava dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles légèrement épicée et parsemée d'oignons finement coupés11,50 €Ghee Roast masala
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au beurre clarifié, farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.12,00 €Paneer dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie de tofu aux épices13,00 €Plain uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles9,00 €Cheese Masala Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au Cheddar, farcie à l'écrase de pommes de terre oignons épices13,00 €Onion rava masala dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles légèrement épicée garnie de pommes de terre et d'oignons13,50 €Rava dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie de pommes de terre et d'oignons11,00 €Paper roast
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, croustillant.11,00 €Cheese Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au Cheddar11,00 €Plain dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles9,00 €Rava masala dosa
Crêpe fine à base de riz et de lentilles garnie de pommes de terre et d'oignons12,50 €Ghee Onion Rava Dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde et oignons au beurre clarifié.12,50 €Ghee Onion Rava Masala Dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde et oignons au beurre clarifié et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.14,00 €Ghee Rava Masala dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde, au beurre clarifié et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.11,50 €Onion & chilli uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie d'oignons et de piments verts11,00 €Onion dosa
Croustillante crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie d'oignons11,00 €Kara dosa
Crêpe fine à base de farine de riz légèrement épicée et garnie d'oignons et de pommes de terres11,50 €Vegetable Uthappam
Galette épaisse et salée aux riz et lentilles noires, garnie au mélange de légumes épices11,00 €Milagaipodi Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, garnie au mélange moulu de piments secs, lentilles et graines de sésame.10,00 €Onion Masala Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, garnie aux oignons et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.12,50 €Ghee Rava Dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde, au beurre clarifié.11,50 €Dry Fruit Rava Dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde et noix et raisins secs13,00 €Dry Fruit Rava Masala Dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde et noix et raisins secs et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.12,50 €
Nos pains
Parotta
Pain épais et doux de l'Inde du Sud servi avec deux types de sauces de curry9,50 €Channa batura
Gros morceaux de pain moellleux, frit et servi avec des pois chiche épicés11,00 €Chappathi
Pain très fin et très doux à base de farine de blé entier servi avec deux types de sauces de curry8,00 €Poori
Pain à base de farine de blé entier, frit et servi avec deux types de sauces de curry8,50 €
Nos riz
Bagalabath
Riz au yaourt, cuisiné avec des noix de cajou, des raisins, des graines de moutarde et servi avec des épices8,00 €Plain rice - Riz blanc
plain steamed rice - riz blanc5,00 €Bisibelabath
Riz cuisiné avec des lentilles et des légumes variés, servi avec des appalam8,00 €Rice of the day
Choix du chef8,00 €
Arya Bhavan's SPL
South Indian meals
Très bien noté· Sucrerie, poori avec accompagnement, riz, sambar, rasam (à base de tamarin), special kuzhambu, deux sauces de curry aux légumes, yaourt aux herbes, yaourt nature, appalam, pickle19,00 €North Indian thali
Sucrerie, chappatthi, salade, riz épicé, 3 types d'accompagnement du Nord de l'Inde19,00 €Business meal
Sucrerie, riz au sambar, riz au yaourt, riz du jour, légumes cuisinés, appalam, pickle16,00 €
Desserts
Gulab jamun
Balls made from khoa, deep fried and served with sugar syrup.6,50 €Rava kesari
Dessert à base de semoule sucrée, raisins secs, noix et ghee (beurre clarifié)8,50 €
Rafraichissants
Mineral water - big - 50cl
Eau Minérale- 50cl5,00 €PopulaireFruit lassi
Lassi au fruit8,00 €Rose milk
Lait de rose8,00 €Lassi (sweet & salt)
Lassi à base de yaourt7,50 €Butter milk
Lait de beurre7,00 €Mineral water - small - 25cl
Eau minérale - 25cl3,00 €Wine - 75cl
Vin - 75cl19,00 €Wine - 37,5cl
Vin - 37,5cl11,50 €Indian Beer - 33cl
Bière Indienne - 33cl7,50 €Fresh fruit juices
Jus de fruits frais8,50 €
Extras
Parotta (1 Pc)
Parotta (1 Pc)4,00 €Chappathi (1 Pc)
Chappathi (1 Pc)3,50 €Rasam
Rasam6,00 €Appalam
Appalam3,00 €Poori (1 Pc)
Poori (1 Pc)3,50 €
