- Les spécialités végétariennes d'Inde du Sud
Populaires
Business meal
12,00 €South Indian meals
16,00 €North Indian thali
17,00 €Channa batura
10,00 €Tomato onion chilli uthappam
10,00 €Onion & chilli uthappam
9,50 €Cheese Masala Dosa
11,50 €Milagaipodi Masala Dosa
10,50 €Paper roast
10,00 €Ghee Rava Masala dosa
11,50 €
Mises en bouche
Idly
À base de farine, de riz et de lentilles cuits à la vapeur, servis avec des variétés de chutney, sambar et de la poudre de piment7,00 €14 Pcs mini ghee idlies
Mini idly servis dans du sambar et garni de ghee (beurre clarifié)6,50 €Idly vada sambar
Portion à base de farine de riz et de lentilles cuits à la vapeur, beignet salé aux lentilles servis dans une délicieuse sauce régionale aux lentilles garnie de coriandre7,50 €Sambar vada
Beignet de lentilles croustillant servi dans du sambar aux oignons et coriandre7,00 €Medhu vada
Beignet de lentilles croustillant servi avec du sambar et du chutney7,00 €Curd vada
Beignet de lentilles croustillant servi dans du yaourt frais aux carottes et coriandre7,00 €Rasa vada
Beignet de lentilles croustillant servi dans une soupe épicée de l'Inde du Sud7,00 €
Nos dosa
Masala dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie de pommes de terre et d'oignons, légèrement épicée9,00 €Tomato & onion uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie de tomates et d'oignons9,00 €Cheese Masala Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au Cheddar, farcie à l'écrase de pommes de terre oignons épices11,50 €Onion & chilli uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie d'oignons et de piments verts9,50 €Tomato onion chilli uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie de tomates, d'oignons et de piments10,00 €Paper roast
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, croustillant.10,00 €Plain uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles8,00 €Milagaipodi Masala Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, garnie au mélange moulu de piments secs, lentilles et graines de sésame et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.10,50 €Onion rava masala dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles légèrement épicée garnie de pommes de terre et d'oignons11,50 €Kara dosa
Crêpe fine à base de farine de riz légèrement épicée et garnie d'oignons et de pommes de terres11,50 €Vegetable Uthappam
Galette épaisse et salée aux riz et lentilles noires, garnie au mélange de légumes épices8,50 €PopulaireGhee Rava Masala dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde, au beurre clarifié et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.11,50 €Plain dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles8,00 €Onion dosa
Croustillante crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie d'oignons10,00 €Ghee Roast
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au beurre clarifié10,00 €Ghee Roast masala
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au beurre clarifié, farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.11,00 €Paper Roast masala dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, croustillant, farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.11,00 €Rava dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie de pommes de terre et d'oignons10,00 €Rava masala dosa
Crêpe fine à base de riz et de lentilles garnie de pommes de terre et d'oignons10,50 €Onion rava dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles légèrement épicée et parsemée d'oignons finement coupés10,50 €Vegetable dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie de légumes et légèrement épicée11,50 €Paneer dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie de tofu aux épices12,00 €Onion uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie d'oignons9,00 €Cheese Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au Cheddar10,50 €Milagaipodi Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, garnie au mélange moulu de piments secs, lentilles et graines de sésame.9,50 €Onion Masala Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, garnie aux oignons et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.11,00 €Ghee Rava Dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde, au beurre clarifié.10,50 €Ghee Onion Rava Dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde et oignons au beurre clarifié.11,00 €Ghee Onion Rava Masala Dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde et oignons au beurre clarifié et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.12,00 €
Nos pains
Parotta
Actuellement indisponible7,50 €Channa batura
Gros morceaux de pain moellleux, frit et servi avec des pois chiche épicés10,00 €Chappathi
Actuellement indisponible7,50 €Poori
Pain à base de farine de blé entier, frit et servi avec deux types de sauces de curry7,50 €
Saravanaa Bhavan's SPL
Business meal
Sucrerie, riz au sambar, riz au yaourt, riz du jour, légumes cuisinés, appalam, pickle12,00 €PopulaireSouth Indian meals
Sucrerie, poori avec accompagnement, riz, sambar, rasam (à base de tamarin), special kuzhambu, deux sauces de curry aux légumes, yaourt aux herbes, yaourt nature, appalam, pickle16,00 €North Indian thali
Sucrerie, chappatthi, salade, riz épicé, 3 types d'accompagnement du Nord de l'Inde17,00 €
Nos riz
Plain rice - Riz blanc
plain steamed rice - riz blanc4,50 €Rice of the day
Choix du chef7,00 €Bagalabath
Riz au yaourt, cuisiné avec des noix de cajou, des raisins, des graines de moutarde et servi avec des épices7,00 €
Desserts
Rava kesari
Dessert à base de semoule sucrée, raisins secs, noix et ghee (beurre clarifié)7,00 €Gulab jamun
Balls made from khoa, deep fried and served with sugar syrup.5,00 €
Rafraichissants
Lassi (sweet & salt)
Lassi à base de yaourt6,50 €Butter milk
Lait de beurre6,50 €PopulaireRose milk
Lait de rose8,00 €Fruit lassi
Lassi au fruit6,50 €Wine - 75cl
Vin - 75cl16,00 €Wine - 37,5cl
Vin - 37,5cl9,00 €Indian Beer - 33cl
Bière Indienne - 33cl5,00 €Fresh fruit juices
Jus de fruits frais7,00 €Mineral water - small - 25cl
Eau minérale - 25cl3,00 €Mineral water - big - 50cl
Eau Minérale- 50cl5,00 €
Extras
Rasam
Rasam5,00 €PopulaireParotta (1 Pc)
Actuellement indisponible2,00 €Chappathi (1 Pc)
Actuellement indisponible2,00 €Appalam
Appalam1,50 €Poori (1 Pc)
Poori (1 Pc)2,00 €