SALADES
SALADES AJLOUK
Salade de gougettes, ail et harissa.15,00 €SALADE BATATA BEL KAMOUN
Salade de pommes de terre, cumin et harissa.15,00 €SALADE CAROTTES
Salade de carottes, ail, cumin et harissa.15,00 €SALADE MAKBOUBA
Salade de tomate, piment et ail.15,00 €
DÉJEUNER
COUSCOUS BOULETTES
Couscous avec des boulettes de viande, de la viande et des légumes.35,00 €COUSCOUS GANAOUIA
Couscous avec du poulet et des gombos.35,00 €COUSCOUS KAMOUNIA
Couscous à la viande avec des haricots blanc, de l’harissa et du cumin.35,00 €OUSCOUS KRAH OU FOUL
Couscous avec des saucisses, des fêves et de la courge.35,00 €COUSCOUS NIKITOUCHE
Couscous avec petite pattes et poulet.32,00 €COUSCOUS PKEILA
Couscous à base d’épinard, de haricot blanc et de viande.35,00 €COUSCOUS AU POISSON
Couscous au poisson avec boulettes au poisson et légumes.35,00 €COUSCOUS AU POULET
Couscous au poulet avec légume et boulettes.35,00 €
DESSERTS
CREME DE SORGHO
Crème de sorgho.12,00 €HARISSA
Gâteau à base d’amandes imbibé de sirop.12,00 €FARKA
Gâteau à base de couscous et de dattes.12,00 €MAKROUDS
Gâteaux de semoule avec des dattes et des fruits sec.12,00 €
