Brasserie Victor Hugo

Burrata des pouilles

Salade d'haricots verts extra fins et champignons de Paris

6 fines de Claire n°3

Coquillettes Jambon, Comté et Truffe

Tartare "charolais" Victor Hugo

Boudin noir aux pommes, purée

Suprême de volaille jaune rôti, sauce aux morilles

filet de bar, beurre nantais, riz basmati

Pavé de saumon, sauce béarnaise

Belle sole meunière

Le Parisien croque monsieur au beurre de truffe

Tarama à la truffe

Guacamole, pain grillé

Assiette de fromages

Assiette de fruits rouges, chantilly

Tarte aux framboises