À propos de L'Avin Première
Venez déguster nos délicieuses spécialités.Aujourd’hui, notre mot d’ordre est de vous offrir des plats qui ont du goût. Cela peut paraître comme une évidence, mais nous essayons de nous renouveler au jour le jour.
Entrées
Terrine d’oie
A la colombelle ou pur porc6,50 €Foie gras maison toasts avec ses confitures et oignons confits
11,50 €Mille-feuille de tomates, courgettes et mozzarella, sauce pesto
9,00 €Burrata et son trio de tomates avec légumes grillés
15,50 €Salade Italienne
12,50 €
Poissons
Avec du riz et de la ratatouille
Filet de rouget
Riz ratatouille18,50 €Pavé de saumon
riz ratatouille16,50 €Pavé d’espadon mi-cuit
riz ratatouille19,00 €
Viandes
Avec frites ou purée maison
Tartare de bœuf et ces Frittes maison
Charolaise16,00 €Burger maison et ces frites maisons
Charolaise16,00 €Burger végétarien
14,50 €Poulet fermier
Frites maison ou purée maison14,50 €Souris d’agneau et sa sauce au miel
18,50 €Entrecôte du chef et sauce au poivre
Simmental23,00 €Côte de bœuf
A Simmental58,00 €Burger végétarien
14,50 €Planche mixte ibérique
16,00 €
Vins Rouge
Vins de récoltants , Bio, Nature, notres choix et le votre...
Pic Saint Loup
Vins du Languedoc une pure merveille...16,00 €La Bête à Bon Dieu
Camille Cayran 2019 côte du Rhône vins Bio.Exceptionnel...23,00 €Antithèse Riberach
vins Côte Catalane 2007 expression Syrah.le coup de coeur...25,50 €Synthèse Riberach 2012
Garignan, Sirah, Grenache L'excellence !26,00 €CHANT Domaine Coquelicot
Vins Nature 2017 vins fruité et intense de tanins fins..20,00 €navajas
crianza , vins Espagnole22,00 €Gigondas Cinq Terres 2017
Instant rares.42,00 €
VINS BLANCS
Vins de récoltants , Bio, Nature, notres choix et le votre..
Daumaine Hauret
Côte de Gascogne 2014 Description organoleptique : Très belle intensitéaromatique, fruitée et complexe. Droit et précis,ce Gascogne est vif, sur de belles notes defleurs et d’agrumes. En bouche, la fraîcheurde l’attaque se poursuit par une jolie longueursur la même palette aromatique qu’au nez.Conseil de service : Servir à 8°CAccords Mets-Vins: A déguster tout simplement àl’apéritif, entre amis, autour de barbecues ou avecdes huîtres du bassin d’Arcachon, un Carpaccio deBresaola .16,00 €HORGELUS le bal des papillons
Le Bal des Papillons du domaine Horgelus sera le partenaire de vos fêtes par excellence. Moelleux, ce vin possède un remarquable équilibre entre le sucre résiduel et la belle acidité typique du cépage gros-manseng. Les notes de fruits jaunes, de pêche au sirop, d’ananas vous séduiront de l’apéritif au dessert.Couleur: BlancSucrosité: Moelleux18,00 €HORGELUS
Le délicieux mariage du colombard et du sauvignon offre ici un vin plaisir, une sublime expression du fruit de ces deux cépages cultivés en Gascogne. Sur des notes de fleurs blanches d’agrumes et de fruits exotiques, il conviendra parfaitement à l’apéritif ou accompagnera à merveille poissons, coquillages et crustacés. Cépages : 75% colombard, 25% sauvignonTerroir : sables fauves, boulbènesRendement : 70 hl/haVendanges : entre le 5 septembre et le 5 octobre suivant les cépagesDegré : 116,00 €CONDRIEU
- Température optimale de dégustation : 8°C - 10°C- Temps de garde maximal : 4 ans- Accompagnements : risotto aux noix de Saint-Jacques, gambas au curry et saint-félicien- Origine : Vallée du Rhône42,00 €CHABLIS La sereine
C’est en Bourgogne, sa terre d’origine, que sa qualité est devenue au fil des siècles, synonyme des vins les plus flamboyants.23,00 €Pouilly Fumé Gilles Blanchet
Proche de Nevers, sur la rive droite de la Loire, les vignes de Pouilly-sur-Loire sont exposées face au sud. Le sauvignon, ou blanc fumé, couvre 95 % de la superficie du vignoble. D'un fruité remarquable, il fait la notoriété de l'appellation. Dans les terres à silex, les vins structurés possèdent un bouquet particulier, souvent qualifié de pierre à fusil. Issus des « cris », sols où la charge en pierres calcaires est importante et au réchauffement rapide, les vins sont élégants et parfumés.23,00 €
Nos Rosés
STUDIO Miraval
Ce rosé du sud de la France est plein de fraîcheur et de vivacité, dernier né du prestigieux domaine de Provence MIRAVAL créé à l'origine par le couple Brad Pitt et Angelina Joli.Un rosé agréable et qui profite d'un design épuré et très élégant dans la droite ligne des autres vins du domaine Miraval.A découvrir autour d'un repas estival, salades d'été, grillades. Il est aussi très sympathique avec une paella.15,90 €
CHAMPAGNES
Charles Montaine
CHAMPAGNE CHARLES MONTAINE BRUT Cépage / Pinot Noir, Pinot Meunier et chardonnay32,00 €G.H.Mumm
À L'ŒILCe champagne est un liquide doré, clair et étincelant, abondamment parcouru de fines bulles élégantes. Au nezLe nez révèle des arômes de fruits frais .48,00 €
