À propos de FENOUIL
Fenouil c’est l’aventure Danae et Hugo, deux passionnés de rencontres humaines et de cuisine. Une cuisine créative, colorée, pleine de fraîcheur et inspirée autant par le travail des saisons que par des voyages en Asie, au Moyen-Orient mais aussi bien plus près...
Créations
Ratatouille du soleil
Caviar d'aubergines, poivrons marinés, tomates cerises rôties, thym frais, basilic & citron jaunecrumble de parmesan au dessus !8,00 €Salade de fenouil rôti, asperge blanche, petits pois & fraise !
Fenouil rôti, fraise, asperge blanche, petits pois, et vinaigre de framboise.Boulgour au miel & huile d'olive8,00 €Tomate multicolores, burrata maison, huile verte de basilic
Fromage frais maison.8,00 €Salade de pommes de terre, pesto & burrata
Grenailles, asperge verte, petit poisPesto et burrata8,50 €Notre oeuf mayo au pralin de noisettes torréfiées
Praliné de noisettes torréfiées.7,50 €Saumon gravlax maison, avocat bio, labneh & pickles
Avocat bio français, labneh (fromage frais), pickles de concombre et d'oignon rouge.9,50 €Sandwich Coppa, burrata crémeuse, pickles de saison, roquette
Sandwich au pain au levain naturel coppa italienne burrata crémeuse pickles de légumes de saison roquette8,70 €Sandwich saumon gravlax, labneh, pickles de saison
Sandwich au levain naturel saumon gravlax maison labneh (fromage frais) pickles de saison pousses d'épinard9,50 €Sandwich jambon blanc, beurre persillé, parmesan & pickles
Sandwich au levain naturel jambon blanc français parmesan pickles de saison roquette8,70 €Sandwich végétarien à la ratatouille
Sandwich pain au levain naturel caviar d'aubergine, poivrons marinés, tomates cerises rôtiesbasilic huile d'olive8,30 €
Pains
Boulangerie le petit grain.
Focaccia au romarin frais
1,20 €
Desserts
Cookie Brooklyn au chocolat noir & fleur de sel
Chocolat noir et fleur sel.4,50 €Banana bread au chocolat
4,50 €Mousse au chocolat aux noix caramélisées
Noix caramélisées, péché mignon d'Hugo.4,50 €Soupe de fraises à la verveine
4,50 €Cake à la fraise & cerise, crème anglaise au thym
Cake à la fraise & cerise crème anglaise au thym4,80 €Cake au citron, coulis de fraise
Cake au citron coulis de fraise4,80 €
Vins
Vin blanc Touraine Sauvignon 2020
29,00 €Vin rouge Bourgueil cote 50
35,00 €Crémant du jura brut nature
33,00 €
Bières
Bières brasserie Hespebay grisette blonde de soif
6,50 €Bières brasserie Hespebay tataouine blues
6,50 €Cidre brut Amour
bouteille de 33cl6,50 €Brooklyn Lager
6,50 €Blanche de Vezelay
6,00 €
Softs
San Pellegrino
2,50 €Eau - Pure Life (50cl)
2,00 €Coca cola classique
2,60 €Coca cola zéro
2,60 €Leamo limonade citron
3,90 €Leamo thé noir pêche
3,90 €Boisson CBD chilled hibiscus blanc
5,20 €Leamo - thé vert gingembre
3,90 €Thé blanc glacé à la myrtille
3,90 €thé noir glacé au gingembre
3,90 €
