Entrées
Œuf dur mayo
Revisité à la truffe.7,00 €Rillette de cochon et cornichons
8,00 €Stracciatella, pesto et noisette
9,00 €
Salades
César
Salade, poulet panko, œuf mollet, croûtons, parmesan et sauce césar.16,00 €Salade du soleil
Tomates cerises, aubergines grillées, stracciatella, jambon de pays et pesto.15,50 €Balou
Poulet panko, emmental, pâtes, œufs mollet et tomates.15,00 €Salade veggie
Mesclun, aubergines, courgettes, poivrons et stracciatella.15,00 €
Burgers
Burger des ours
Effiloché de bœuf, oignons confits, sauce balou, cheddar et roquette. Servis avec potatoes maison.17,00 €Burger chicken
Poulet panko, cheddar, oignons confits et sauce balou. Servis avecpotatoes maison.16,00 €Burger végétarien
Galette végétarienne maison, cheddar, oignons confits, sauce balou. Servis avec potatoes maison.15,00 €
Tartines gourmandes
Tartine avocado
Pain poilâne toasté, avocat, oignons rouges, fromage frais et œuf mollet.13,50 €La veggie
Pain poilâne toasté, légumes grillés, salade, tapenade et mozzarella.13,50 €Norvégienne
Pain poilâne toasté, crème fraîche, saumon fumé, aneth et citron.14,50 €Italienne
Pain poilâne toasté, pesto, jambon du pays, tomates séchées et parmesan.14,50 €
Pâtes
Penne de balou
Penna à la crème, poulet et champignons.13,50 €Penne à la carbonara
Crème, œuf, lardon, oignons et parmesan.13,50 €Penne au saumon
Crème, saumon fumé, aneth et parmesan.13,50 €Gratin au raviole de royan
Avec poireaux et parmesan.14,00 €
Desserts
Panna cotta
A la confiture de lait et noisette.6,00 €Fondant au chocolat
Crème anglaise à la cacahuète.7,00 €Crumble aux pommes
Coulis de fruit rouge.6,00 €
Vin rouge
Maison castel grande réserve : Merlot
23,00 €
Vin blanc
Maison castel grande réserve : Viognier
23,00 €
Vin rosé
Maison castel grande réserve : Pinot noir rosé
25,00 €
