Atelier Beyrouth sur Deliveroo

Formules 😍

Végétarienne
1 Sandwich végétarien (labneh, halloumi ou falafel) + frites maison + boisson.
11,90 €
La salée
1 sandwich au choix + 2 beignets au choix ( même choix que la formule atelier) + boisson.
12,50 €
Atelier
1 Sandwich au choix + frites maison + 3 beignets au choix ( falafel, samboussek( v/f), fatayer, kebbé, rakakat) + boisson.
15,00 €
La sucrée
1 Sandwich au choix + baklawa + boisson.
12,50 €

Houmous lahmé
Viande d'agneau, oignons, pignons et pois chiches.
10,00 €
Samboussek
Beignet farcis, viande ou fromage. 4 Pièces.
9,00 €
Fatayer
Rissoles aux épinards. 4 Pièces.
9,00 €
Kebbe boulette
Boulettes de viande d'agneau, oignons et pignons. 4 Pièces..
9,00 €
Falafel
Boulettes de fèves, pois chiche et coriandre. 4 Pièces.
8,00 €
Rakakat
Feuilleté au fromage, 4 pièces.
8,00 €
Kellage
Pain grillé au four et fromage.
9,00 €
Arayes
Pain grillé au four et viande.
9,00 €
Makanek
Saucisses épicées, et marinées.
8,50 €
Ailes de poulet
Marinée à l'ail et au citron.
10,00 €
Batata harra
Pommes de terres sautées et épices.
8,00 €

Taboulé
Tomates, blé concassé, persil, menthe, oignons, citron et huile d’olive.
8,50 €
Hommos
Pois-chiche, sésames, huile et citron.
7,00 €
Moutabbal
Caviar d’aubergine, sésames, huile, ail et citron.
8,50 €
Feuilles de vigne
Farcies de riz, tomates, persil, oignons et épices.
8,00 €
Fattouche
Salade orientale et pain grillé.
9,00 €
Labneh
Fromage blanc préparé au lait callié.
7,00 €
Chankliche
Fromage de brebis, thym, tomates, oignons et huile d'olive.
8,00 €
Moussaka
Aubergines, pois chiche, tomates, oignons et huile d'olive.
8,00 €
Samke harra
Sauce épicée et coriandre.
7,00 €
Mujadarra
Riz, lentilles et oignons.
8,00 €

Assortiment de mezzés pour 2 personnes
8 Variétés à découvrir (chauds & froids).
46,00 €
Assortiment de mezzés pour 4 personnes
16 Variétés à découvrir (chauds & froids).
94,00 €

L’assiette Végétarienne
Assortiment de mezzés végétariens chauds & froids à découvrir.
15,00 €
L'assiette Gourmande
Assortiment de mezzés chauds & froids composés par le chef.
16,00 €
L'assiette de l'Atelier
Chawarma boeuf ou poulet avec au choix 2 accompagnements parmi: taboulé, houmous et moutabal. Garniture à choisir parmi la liste en dessous.
23,00 €
L'assiette Beignet
Assortiment de 6 beignets: Kebbé, samboussek viande et fromage, fatayer, falafel et rakakat.
10,90 €
L’assiette Déjà prête
1 Brochette au choix: Kefta ou Chich taouk, 2 beignets au choix: falafel, kebbe ou samboussek (viande ou fromage) et 1 portion de taboulé.
12,50 €

Grillades de viandes marinées, cuites au feu de bois...

Chawarma
Poulet ou bœuf émincé de viande marinée aux épices.
17,50 €
Kefta ( brochettes)
Brochettes de viande de bœuf hachée, oignons et persil.
18,90 €
Chich taouk
Poulet en brochette, marinée à l'ail et au citron.
18,90 €
Brochette d'agneau
Viande marinée aux épices.
21,00 €
Kefta kashkash
Viande de bœuf hachée, concentré de tomate et piment.
21,00 €
Grillades mixtes
Brochettes: agneau, poulet et kefta.
25,00 €

Kefta
Viande hachée aux herbes, houmous, tomates, salade, cornichons et persil.
7,50 €
Chich taouk
Blanc de poulet mariné, sauce à l’ail, salade, oignons et cornichons.
7,50 €
Chawarma boeuf
Viande de boeuf marinée, tarator, salade, tomates, cornichons, oignons et persil.
7,50 €
Chawarma poulet
Émincé de poulet mariné au citron, salade, tomates, batata harra et sauce à l’ail.
7,50 €
Falafel
Boulettes de fèves et pois chiche, crème de sésames, salade, tomates, cornichons et persil.
7,50 €
Halloumi
Fromage grillé, concombres, tomates et menthe.
7,50 €
Labneh
Fromage blanc, concombres, tomates, olives et menthe.
7,50 €