À propos de Flora Danica
Adresse mythique des Champs-Elysées, le Flora Danica est une véritable brasserie danoise, chaleureuse et vivante.
Populaires
Saumon d'Ecosse mariné à l'aneth "Gilbert Bécaud"
21,90 €Oeufs de saumon sauvage
17,90 €Assiette de dégustation de Saumon
23,90 €Fines tranches de saumon gravelax
18,90 €Bagel Saumon
9,90 €Tartare de saumon
17,90 €Fines tranches de saumon fumé bio
18,90 €Salade de crevettes skagen
9,90 €Rillettes de Saumon d'Ecosse
10,50 €Assiette de dégustation Flora
24,90 €
Pâtisseries danoises
Kringle aux amandes
4,60 €Roulé à la cannelle
4,60 €Kringle au chocolat
4,60 €
Formules 🍽
Menu Saumon Flora 🌺
Sandwich ou salade au saumon + dessert + boisson14,90 €Menu Copenhague 👨🏻🍳
Plat + dessert + boisson22,90 €Menu Flora 🌺
Sandwich ou salade + dessert + boisson12,90 €Menu Tivoli Saumon 🍀
Sandwich ou salade au saumon + boisson12,90 €Menu Tivoli 🍀
Sandwich ou salade + boisson10,90 €
Sandwichs, Bagel & Carré danois 🥖🥯
Bagel Saumon
Pain légèrement brioché, crème fraîche, saumon fumé, concombre, aneth, échalotes9,90 €Sandwich jambon de Parme
Jambon de Parme, comté, tomates, pain baguette Meilleur Ouvrier de France7,90 €Sandwich Saumon Fumé
Saumon fumé, fromage frais, concombre, aneth, pain baguette Meilleur Ouvrier de France8,90 €Sandwich Pastrami
Bœuf, fromage, compotée d'oignons rouge, mayonnaise7,90 €Sandwich Thon
Thon, mayonnaise, carottes pickles, salade7,90 €
Salades 🥗
Salade Flora
crevettes, quinoa, pamplemousse, crème d'avocat, noisettes7,90 €Salade de crevettes skagen
sauce skagen / mâche / chou pointu / concombre / radis / aneth / crevettes nordiques9,90 €Salade Caesar
Filets de poulet, copeaux de parmesan, dés de pain noir toasté, cœur de romaine, sauce Caesar.8,90 €Salade végétarienne
crème d'avocat / poivron / tomates séchées / feta / quinoa7,90 €Salade au Saumon Mariné
Saumon mariné, mâche, pommes de terre à la crème9,90 €
Danish Snacks
Saumon roll
Saumon d'Ecosse mariné à l'aneth, pousses d'épinards, fenouil, sauce gravlax. Accompagnement : chips de pommes de terre15,50 €Wrap poulet
poulet / tomates / sauce césar / chou Accompagnement : chips de pommes de terre14,50 €Wrap végétarien
crème d'avocat / poivron / tomates séchées / feta / quinoaAccompagnement : chips de pommes de terre14,50 €
Entrées 🌿
Rillettes de Saumon d'Ecosse
10,50 €Hareng mariné à l'aneth
7,50 €Velouté de légumes de saison
7,00 €Hareng au curry
7,50 €Hareng aux épices
7,50 €
Plats 🐟
Saumon d'Ecosse mariné à l'aneth "Gilbert Bécaud"
Très bien noté· Salade de betterave pickles ou concombres marinés aigre-doux, pickles, sauce gravelax, graines de coriandre21,90 €Assiette de dégustation de Saumon
Très bien noté· Saumon fumé Bio, saumon gravlax, rillette de saumon fumé à chaud, tartare de saumon, crème fraîche, sauce gravlax, blini maison, concombres marinés aigre-doux23,90 €Fines tranches de saumon gravelax
blini maison, sauce gravelax18,90 €Assiette de dégustation Flora
Saumon fumé Bio, saumon mariné « Gilbert Bécaud » , harengs mariné à l’aneth, harengs aux épices, harengs au curry, blini maison, pommes de terre à la crème de raifort24,90 €Tartare de saumon
Sucrine, vinaigrette citronnée17,90 €Fines tranches de saumon fumé bio
Blini maison, crème fraîche18,90 €PopulaireAssiette de dégustation de harengs
Très bien noté· Hareng au curry, hareng aux épices, hareng mariné à l’aneth, câpres, œufs de caille, pomme oignon rouge, pain noir17,90 €
Accompagnements 🍀
Concombres marinés aigre-doux
6,00 €Blini maison
La pièce2,50 €Pommes de terre à la crème de raifort 🌿
6,00 €PopulairePain Noir
2 tranches2,50 €Salade de betterave pickles & graines de coriandre
Salade de betterave pickles & graines de coriandre6,00 €Sauce Gravlax 🌿
Portion de 50gm1,50 €Chips de pommes de terre
4,00 €Citron jaune
La pièce1,00 €Crème fraîche
Portion de 50 grammes1,00 €
Desserts 🍰
Riz au lait
Compotée de framboise5,00 €Compotée de pommes, crème fouettée et macaron
5,00 €Salade de fruits de saison
5,00 €Eclair au chocolat
6,00 €Tarte aux figues
6,00 €Mousse au chocolat
4,50 €Tarte au citron
Zestes de citron vert6,00 €Tarte aux pêches
6,00 €Chou Praliné
6,00 €
Boissons chaudes
Café expresso Massaya Bio
2,40 €
Epicerie & produits traiteurs ✨
Retrouvez toute l'offre de produits traiteurs et d'épicerie de notre Butik. Saumon à la coupe, taramas, oeufs de poissons, caviars, blinis, vins fins et spiritueux danois.
Caviar Osciètre - 50g
95,00 €PopulaireCaviar Osciètre - 100g
180,00 €PopulaireOeufs de saumon sauvage
50gr17,90 €Tarama blanc
90grAstara7,90 €Chips à la truffe noire
7,90 €Harengs à la moutarde
9,00 €Tarama à la truffe d'été*
90gr*tuber aestivumAstara8,90 €Coffret de Caviar Osciètre "Astara"
Caviar Osciètre 30gr + cuillère de dégustation.63,00 €
Spiritueux danois
Aquavit Taffel, 70cl
Cette aquavit claire et pleine de caractère, marquée par le carvi ou "cumin des prés" et par des notes légères d'agrumes45,00 €Aquavit Nordguld, 70cl
C’est la seule Aquavit au monde distillée avec de l’ambre. Cette Aquavit est faite à base d’épices typiques et de fenouil, pour être ensuite vieillie en fûts de Sherry pour lui donner sa finale douce et harmonieuse.49,00 €Aquavit Jubilaeum, 70cl
L'aquavit s'obtient à partir de céréales (95% de blé) et de pommes de terre (5%) qui lui donnent son goût sucré.Elle est ensuite additionnée de substances aromatiques (anis, cari, cumin, fenouil, coriandre, aneth, paradis).45,00 €Aquavit Linie, 70cl
Linie Classic est un alcool neutre à base de pommes de terre, distillé avec une sélection d’épices et de plantes scandinaves. Le distillat sera ensuite vieilli dans des fûts de sherry Oloroso puis affiné dans des fûts voyageant autour du monde sur un bateau.C'est ce qui lui donne son goût si riche.45,00 €Aquavit Lysholm n°52, 70cl
Linie Classic est un alcool neutre à base de pommes de terre, distillé avec une sélection d’épices et de plantes scandinaves. Le distillat sera ensuite vieilli dans des fûts de sherry Oloroso puis affiné dans des fûts voyageant autour du monde sur un bateau. C'est ce qui lui donne son goût si riche.49,00 €
Bières
Grønjægers Pilsner (Bière Danoise)
Fraîche et légère33 cl6,00 €Liselund India Pale Ale (Bière Danoise)
Légère et fruitée33cl6,00 €Corona
35,5 cl.6,50 €Kong Asgers Hvede (Bière Danoise)
Houblonnée, belle amertume33cl6,00 €
Vins Blancs
Petit Chablis "Christophe et Fils" (75 cl)
35,00 €
Vins rouges
Francs Côtes de Bordeaux
35,00 €
Vins rosés
Minuty - Côtes de Provence
42,00 €
Boissons fraîches
San Pellegrino
50cl2,30 €Coca-cola zéro
2,70 €Vittel
50cl2,30 €Jus de pomme
20cl2,70 €Coca-Cola
33cl2,70 €Fuze tea pêche
2,70 €Jus d'orange
2,70 €Schweppes tonic
2,70 €Sprite
2,70 €
Divers
Kits couverts
1,00 €
