Populaires
Hamburgé : Le Bartholomé
16,50 €Hamburgé : Le Big Fernand
16,50 €Big Formule : Le Bartholomé
23,90 €Little Formule : Le Bartholomé
20,90 €Little Formule : Le Big Fernand
20,90 €Little Formule : Le Victor
20,90 €Little Formule : Le Paolo
20,90 €Big Formule : Le Big Fernand
23,90 €Hamburgé : Le Lucien (végétarien)
15,50 €La Pièce du boucher - 180g
20,50 €
NOUVEAU - LE STEAK FRITES
Notre pièce du boucher marinée de 180 g ou 360 g accompagnée de nos délicieuses Fernandines maison
La Pièce du boucher - 180g
Pièce du boucher marinée de 180 g + Frites maison ou Falade20,50 €La double Pièce du boucher - 360 g
Pièce du boucher marinée de 360 g + Frites maison ou Falade32,50 €
BIG FORMULES
🍔Nos Hamburgers gourmets à la française +🍟Accompagnement +🥤Boisson +🍰 Dessert.
Big Formule : Le Bartholomé
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal23,90 €PopulaireBig Formule : Le Big Fernand
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal23,90 €PopulaireBig Formule : Le Gabin (végétarien)
Le Gabin : Galette de pomme de terre façon pomme paillaisson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal22,90 €Big Formule : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal23,90 €Big Formule : Le Victor
Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal23,90 €Big Formule : Le Paolo
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Tata Mastari (mayonnaise épicée) + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal23,90 €Big Formule : Le Lucien (végétarien)
Gros Champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal22,90 €Big Formule : Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal23,90 €
LITTLE FORMULES
Nos Big Formules sans desserts pour faire simple. 🍔+ 🍟 + 🥤
Little Formule : Le Bartholomé
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison, Grenailles ou Falade + Breuvage20,90 €Little Formule : Le Big Fernand
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage20,90 €Little Formule : Le Victor
Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage20,90 €PopulaireLittle Formule : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maison ou Falade + Breuvage20,90 €Little Formule : Le Lucien (végétarien)
Gros Champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage19,90 €Little Formule : Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage20,90 €Little Formule : Le Gabin (végétarien)
Galette de pomme de terre façon pomme paillaisson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + Frites maison ou salade + Breuvage19,90 €Little Formule : Le Paolo
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Tata Mastari (mayonnaise épicée) + Frites maison ou Falade + Breuvage20,90 €
HAMBURGÉS
Nos Hamburgers gourmets à la française.🍔
Hamburgé : Le Bartholomé
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale16,50 €Hamburgé : Le Big Fernand
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale16,50 €Hamburgé : Le Lucien (végétarien)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale15,50 €Hamburgé : Le Victor
Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée16,50 €Hamburgé : Le Gabin (végétarien)
Une galette de pommes de terre façon pomme paillasson, double Tomme de montagne au lait cru, des oignons frits et notre sauce Frangine artisanale (sauce légère au fromage blanc, ciboulette, moutarde et miel)15,50 €Hamburgé : Le Paolo
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Tata Mastari (mayonnaise épicée)16,50 €Hamburgé : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)16,50 €Hamburgé : Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)16,50 €Composez votre Hamburgé
Composez vous-même votre Hamburgé !0,00 €
SMASHS
Des smashs de plus en plus gourmands
La Formule Smash Fernand
Petit bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison ou salade + Boissons12,50 €La Formule Smash Poitrine
Petit Bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, poitrine de porc fumée, raclette au lait cru, oignons frits, ciboulette, sauce tata artisanale (sauce cocktail artisanale) + Frites maison ou salade + Boissons14,50 €La Formule Double Smash
Petit bun du boulanger, double bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, raclette au lait cru, oignons frits, ciboulette, sauce tata fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maison ou salade + Boissons16,50 €Le Smash Fernand
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf smashé🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)8,00 €Le Smash Poitrine
🧀Raclette au lait cru🥩Bœuf smashé🥓Poitrine de porc fumée🧅Oignons frits🌿Ciboulette🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)10,50 €Le Double Smash
🧀Raclette au lait cru🥩Double Bœuf smashé🧅Oignons frits🌿Ciboulette🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)12,50 €
PETITES FAIMS
Pour les petites faims ou en complément des autres recettes.🥪
Les Tendres x5 (poulet croustillant)
🍗 Pièces de poulet croustillant🍯 Sauce au choix11,00 €Les Tendres x3 (poulet croustillant)
🍗 Pièces de poulet croustillant🍯 Sauce au choix7,00 €Big Toasté Raclette & Poitrine de Porc
🧀 Raclette au lait cru🥓 Poitrine de porc fumée5,50 €Big Toasté Tomme & Oignons confits
🧀 Tommes au lait cru🧅 Oignons confits5,50 €
DESSERTS ARTISANAUX
Vous prendrez bien une petite touche sucrée ?🍰
Le Fondant Baulois (Fondant au chocolat)
🍫 Incomparable gâteau au chocolat fondant, au goût délicatement caramélisé et habillé d’une fine couche meringuée de chez nos copains Le Fondant Baulois.5,50 €Flan Pâtissier
🍮 À la vanille et aux oeufs frais, pâte fine et ferme.5,50 €Brookie
🍫Mi brownie mi cookie chocolat5,50 €Cookie Chocolat
🍪 Cookie moelleux au chocolat au lait, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies3,50 €Cookie Caramel
🍪 Cookie moelleux au caramel au sel de Guérande, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies3,50 €Crème dessert, brisures de spéculos
🍨Crème onctueuse et gourmande accompagnée de ses brisures de spéculoos5,50 €
NOUVEAU - DESSERTS GLACÉS
Les onctueuses et délicieuses glaces de nos copains Häagen-Dasz.
Nouveau - Häagen-Dasz Macadamia
🍨 Crème glacée à la vanille à laquelle nous avons ajouté des éclats de noix de macadamia caramélisées - 95 ml5,50 €Nouveau - Häagen-Dasz Belgian Chocolate
🍨 Crème glacée et son chocolat belge, sublimé par des copeaux - 95 ml5,50 €Nouveau - Häagen-Dasz Cookies & Cream
🍨 Crème glacée à la vanille et morceaux de cookie croquants et crème - 95 ml5,50 €
ACCOMPAGNEMENTS
🍟Frites maison, 🥗salade et autres gourmandises.
Les Fernandines (Frites maison)
🍟 Nos frites maison !4,00 €Les Gargandines (+ Poitrine et Fromage)
🧀 Sauce fromagère 🥓 Poitrine de porc fumée 🍟 Nos frites maison 🌿 Ciboulette6,00 €Sauce Tonton Fernand
🍯 Notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée0,50 €Sauce Tata Fernande
🍯 Notre sauce cocktail artisanale0,50 €La Salade
🥗 Mesclun🍅 Tomates mi-séchées🌿 Ciboulette4,00 €Sauce BB Fernand
🍯 Notre sauce barbecue artisanale0,50 €Sauce Pépère
🍯 Notre sauce au poivre artisanale0,50 €
BREUVAGES
Plutôt Elixir ou Thélixir ?
Coca-Cola - 33cl
🥤- 33cl4,00 €Canada Dry - 33cl
🥤- 33cl4,00 €Coca-Cola Zéro - 33cl
🥤- 33cl4,00 €NOUVEAU - Citronnade maison - 33cl
🍋 Breuvage citron fait maison chaque jour par nos Fernands - 33cl4,00 €Élixir Grenadine - Limonade 33cl
🔴 Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl4,00 €NOUVEAU - Thé Pêche maison - 33cl
🍑 Breuvage pêche fait maison chaque jour par nos Fernands - 33cl4,00 €Élixir Citron - Limonade 33cl
🍋 Breuvage pétillant au citron - 33cl4,00 €San Pellegrino - 50 cl
🥤Perrier ou San Pellegrino selon arrivage - 50 cl3,50 €Thélixir Pêche - Thé glacé 33cl
🍑 Thé glacé à la pêche - 33cl4,00 €Thélixir Fruits Rouges - Thé glacé 33cl
🫐 Thé glacé aux fruits rouges - 33cl4,00 €Élixir Pomme - Limonade 33cl
🍏 Breuvage pétillant à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl4,00 €Jus de pomme - 33cl
🍏 Minute Maid Pomme - 25cl4,00 €Jus d'orange - 33cl
🍊 Minute Maid Orange - 25cl4,00 €Coca-Cola Cherry - 33cl
🥤- 33cl4,00 €Vittel - 50cl
🥤- 50cl3,50 €
BIÈRES
En collaboration avec nos copains de chez LBF.
LBF - Pale Ale (Blonde bio) - 5%- 33 cl
🍺 Bière blonde légère aux notes d'agrumes - 33 cl - 5%5,50 €LBF - India Pale Ale Bio - 6% - 33 cl
🍺 Bière ambrée aux arômes saisissants de fruits exotiques, exclusivement brassée avec des céréales françaises - 33cl - 6%5,50 €LBF - Bière de blé (blanche bio) - 4,5% - 33 cl
🍺 Bière blanche brassée avec 70% de blé, 30% d’orge auquel est ajouté des zestes de citron pour une touche d'acidité et de fraîcheur - 33cl - 4,5%5,50 €
CAVE
Du vin et un Hamburgé, que rêver de mieux ?
Bouteille Blanc - Mâcon Villages
🍷 Adunatio AOP18,00 €Bouteille Rosé - AOP Côtes de Provence
🍷 Rosé / Roumery AOP18,00 €Bouteille Rouge - Côtes du Rhône
🍷 Rouge / Adunatio AOP22,00 €
