FLOCCO
Antipasti
Caponata sicilienne
Aubergines en dés cuisinées aigre doux, céléri, oignons, pignons de pin, raisins secs et tomates cerises9,00 €Burrata Di Pugliese
16,00 €Italian POKE BOWL
BURRATINA, ARTICHAUD, TOMATES DATTERINO, ÉPAUTRE, ROQUETTES, CAPONATA23,00 €BIANCA
PIZZA HUILE D'OLIVE FLEUR DE SEL ET ROMARIN7,00 €PopulaireParmigiana do melenzane
Aubergines grillées, sauce tomate San Marzano, fior di latte et parmigiano, basilic frais. Le tout gratiné au four17,00 €
Charcuterie artisanale Bedogni
Coppa di Parma
100 g11,00 €Grande planche de charcuterie mixe
200 g26,00 €Bresaola
100 g17,00 €Speck fumé au bois de hêtre
100 g10,00 €Jambon de Parme 21 mois
100 g15,00 €Planche mix de charcuteries
100G15,00 €
Pizze gourmets
Focaccia
Roquette, jambon de Parme, bufala, tomates cerises et copeaux de parmesan22,00 €Burrata
Sauce tomate Marrazzo, burrata 125 g, tomates séchées et pesto à la genovese21,00 €
Pizze
Margherita
Sauce tomate Marrazzo, mozzarella fior di latte, basilic frais et huile d'olive extra vierge13,00 €PopulaireRegina
Sauce tomate Mozzarella fior di latte, jambon cuit et de champignons de Paris16,00 €PopulaireMargherita siciliana
Sauce tomate Marrazzo, anchois de Cetara, olive de Kalamata, mozzarella fior di latte, basilic frais et huile d'olive extra vierge15,00 €Valtellina
Mozzarella fior di latte, bresaola, tomates cerises et roquette, tuile de parmesan19,00 €Capricciosa
Sauce tomate Marrazzo, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons, olives Kalamata, artichaut, basillic et huile d'olive extra vierge18,00 €PopulaireDiavola
Mozzarella fior di latte, spianata, N'duja et ricotta fraîche16,00 €Giuseppina
Mozzarella fior di latte, provolone, spianata, poivrons et oignons confits, olive Kalamata19,00 €4 Formaggi
Mozzarella fior di latte, provolone, gorgonzola et parmigiano17,00 €VEGETARIANA
Mozza fior di latte, provolone, aubergines, courgette, datteri de Sicile et artichaut17,00 €BURRATA
Sauce tomate Marrazzo, burrata 125g, tomates séchées et pesto à la Genovese21,00 €
Primi
Penne all'arrabiata
Sauce tomate piquante Flocco et basilic frais13,00 €Rigatoni alla norma
Sauce tomate Flocco, dés d'aubergine frits et ricotta salée.16,50 €Gnocchi alla sorrentina
Tendres gnocchi, sauce tomate Flocco, mozzarella fior di latte et basilic16,00 €Lasagne alla bolognese
Pâtes fraîches en gratin, sauce tomate bolognese, mozzarella, parmesan et basilic17,00 €Radiatori al pesto di spinaci
Radiatori au pesto de pousses d'épinard et parmesan.17,00 €Populaire
Desserts
Tiramisu
10,00 €Pizza Nutella
9,00 €
Boissons
Coca-cola zéro
33 cl3,00 €Coca-cola
33 cl3,00 €Limonata PORTOFINO
25cl Jus de citron italien, infusion de citron du golfe de Tigullio et fleur de sureau7,00 €Mandarinata PORTOFINO
25cl Jus de mandarines italiennes, infusion de mandarine du golfe de Tigullio et extrait d'iris7,00 €HEINEKEN 33cl
5,50 €
VINS
Grillo Sicilia DOC - Zabu 75cl
Cépage blanc typique de la Sicile, fraicheur et minéralité27,00 €Ischia DOC - Casa d'Ambra 75cl
Blanc, cépages emblématique de l'île volcanique d'Ischia au nord du golf de Naples. Fruité, sec, aromatique et marin.34,00 €Rosé della Toscana DOC - Tenuta Fertuna 75cl
Cépage Sangiovese29,00 €Sensuale Basilicata IGT - Vigneti del Vulture 75cl
Rosé produit dans la région d'un volcan éteint, le mont Vulture, 100% cépage Aglianico, fruité et floral34,00 €Bourgogne Pinot Noir AOC - Château du Cray 75cl
2017 LE CORNEVENT39,00 €Valpolicella Classico BIO DOC - Azienda Speri 75cl
Fruité, structure légère et bien vinifié, un grand classique des collines de Verona34,00 €La Vigna Vecchia - Barbera d'Asti DOC - Azienda Cossetti 75cl
Fruité et rond, l'approche idéale du Piémont dans son côté gourmand38,00 €Ortonese Puglia IGT - Caldora
Cépages Sangiovese et Merlot27,00 €Primo Scuro - Cannoneau di Sardegna DOC - Mesa
Cépage Cannoneau typique de Sardaigne, le caractère de ce vin tient à ses arômes de fruits rouges et à sa belle structure.35,00 €Champagne A.Laurans brut grande réserve 75cl
78,00 €Proseco DOC - Sartori
29,00 €Lambrusco - Vecchio Moro IGT 75cl
L'apothéose du Lambrusco, vin rouge pétillant, dense et fruité27,00 €
