Il Rosso Paris sur Deliveroo

Formule midi

Uniquement le midi

QUATTRO FORMAGGI
Base ricotta, mozzarella, gorgonzola, taleggio, noix et miel
18,00 €
MARGHERITA
Base tomate, mozzarella et basilic.
11,00 €
PASTRAMI
Base ricotta, mozzarella et pastrami.
18,00 €
VEGETARIANA
Base tomate, mozzarella et légumes de saison.
15,00 €
ΤΟΝΝΟ
Base tomate thon tomates cerises, mozzarella, oignon rouge et câpres.
16,00 €
TARTUFO
Base ricotta, fior di latte, crème de truffe noire, roquette et copeaux de grana padano AOP.
18,00 €

VITELLO TOΝΝΑΤΟ
Veau cuit basse température, câpre à queue, sauce tonné et piquillo.
14,00 €
BURRATA
Burrata avec mesclun, tomates et vinaigre balsamique.
13,50 €
LA FRESCHEZZA
Gaspacho à l'italienne, gambas mi-cuites et crème d'avocat.
13,00 €
LA BELLA VELLUTATA
Velouté de champignons, noisette du piémont et croutons au curry.
9,00 €

UN NAPOLETANO A PARRIGI
Pappardelle alla genovese de bœuf.
19,50 €
MARE E TERRA
Gnocchis et poisson selon arrivage, pesto de persil et tomates confites.
18,00 €
TAGLIATELLA DELLA NOΝΝΑ
Tagliatelles à la truffe et zeste de citron.
16,50 €

L'INFANZIA
Ballotines d'agneau, asperges, purée de pomme de terre et jus d'agneau.
31,00 €
IL POLLO PAESANO
Suprême de poulet, salsifis rôtis et velouté de poireau.
29,00 €
LACERTIELLO
Paleron de bœuf, double consistance de topinambour et carottes fanes.
26,00 €
IL PESCE DI STAGIONE
Poisson selon arrivage, pommes de terre montées à l'huile d'olive et sauce putanesca.
24,00 €
L'UOVO NON PERFETTO
Œuf cœur fondant mariné à la betterave, déclinaison de betterave et sauce parmesan.
19,00 €

IL PIEMONTE
Tartelette, crème de mascarpone, praliné d'amandes et noisettes du piemont.
13,50 €
PERA E CIOCCOLATO
Poire confite, crémeux au chocolat et tuile degénoise.
13,00 €
CHEESE CAKE A L'ITALIANA
Crumble de blé complet et fruits rouges.
11,50 €
TIRAMISU
Revisite
11,00 €