Apéritif
Planche de charcuterie variée
10,00 €Grande planche mixte
Charcuterie et fromage18,00 €Accras de morue
Sauce aigre douce10,90 €Planche de l'apéro d'Oscar
Charcuterie, accras, fromages, nems au poulet et sauce aigre douce19,90 €La planche Veggie
croustillants de mozzarella, tomates cerise, samossa aux légumes, fromages, oignons rings & sauce aigre douce19,90 €
Entrées
Ceviche de saumon mariné aux herbes fraiches
citron et gingembre10,98 €Tomate coeur de boeuf braisée
mozzarella di buffala, pesto et jus de tomate au basilic11,00 €Les petits nems de poulet maison
Basilic thaï, menthe fraîche, sucrine et sauce aigre douce.12,00 €Carpaccio de boeuf charolais au pesto
parmesan et roquette12,00 €Oeuf dur d'Oscar
Mayonnaise à la truffe7,90 €
Plats
Burger d'Oscar au comté
Sauce tartare, bœuf Charolais, oignons croustillants, galette de pomme de terre, roquette, bacon grillé et frites26,00 €Risotto de céleri au parmesan
gambas grillées et asperges vertes à la plancha23,00 €Noisette d'agneau à la plancha
jus au thym et caponata de légumes27,00 €Tartare de boeuf préparé façon Oscar
frites et salade23,00 €Boeuf charolais Tigre qui pleure
Jus de boeuf à l'échalote et frites27,00 €Filet de dorade
avocat grillé, sauce vierge et poêlée de légumes verts22,00 €Pavé de lieu à la plancha
sauce armoricaine au vin blanc et écrasé de pomme de terre à la ciboulette23,00 €
Cuit sur la braise
Ribs de bœuf braisé façon Texane
Ribs de bœuf braisé, laqué et cuit sur la braise 5 heures.Frites maison, sauce chimichurri et barbecue.40,00 €Epaule d'agneau confite 7 heures
jus et poêlée de pleurotes, frites (pour 2)90,00 €
Desserts
Moelleux au chocolat
crème anglaise10,00 €Crème à la vanille
Caramélisée à la cassonade, caramel croustillant praliné et éclats de pécans11,00 €Tuile aux amandes maison
fraises, framboises, chantilly11,00 €
A partager
Epaule d'agneau confite 7 heures
Jus et poêlée de pleurotes et fritesPour 290,00 €
Salades
Salade Thaï
boeuf mariné, julienne de légumes, coriandre et jeunes pousses22,00 €Salade fraicheur
tomates coeur de boeuf, concombre, feta et gaspacho de tomate22,00 €Salade océane
22,00 €
