Bistrot Splash sur Deliveroo

À propos de Bistrot Splash
La Seine en terrasse, une piscine en décor, des grillades au feu de bois. Chaque été, Chez Monix redevient Splash, votre parenthèse ensoleillée à deux pas de la porte Maillot.
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Sélection de produits à -‪50‬ %

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Churros 🤩
Churros enrobés de sucre, pâte à tartiner maison.
12,00 €
Populaire
-50 %
L'Œuf Mayo Haddock 🥚
Œuf dur crémeux, mayonnaise herbacée maison, salade de pdt Charlotte à la vinaigrette ancienne, pickles de graines de moutarde, haddock et émulsion fumée
17,00 €
-50 %
La Volaille 🍗🐓🥕
Haut de cuisse cuit à basse température puis grillé à la flamme, piperade de poivrons, pesto rosso, jus de volaille au ponzu, citronnelle, gingembre, pimientos de Padrón
29,00 €
Populaire
-50 %
Le Baba ✨
Baba au rhum, sirop aux agrumes, crème fouettée et brunoise d’ananas.
13,00 €
-50 %
Le Coco Mango 🥥 🥭
Très bien noté
· Perles de tapioca cuites comme un riz au lait, coco, mangue, crumble d’amande, zeste de citron vert.
12,00 €
-50 %
Le Crudo 🤩
Crudo de Mahi-Mahi, marinade yuzu, gingembre, citronnelle, poivrons, grenade, pistou de menthe, gel fruits rouges et verveine, huile de coriandre, chips de patate douce, sésame wasabi
19,00 €
Populaire
-50 %
Le Veggie 🌿
Aubergine grillée, légumes cuits au feu de bois, chermoula, burrata, basilic, parmesan
26,00 €
-50 %
Salade De Fruit 🍱
12,00 €
-50 %

La César 🍗
29,00 €
Le Secreto - Maison Metzger (Signature) 🐷
48,00 €
La Côte De Boeuf - Maison Metzger (À Partager, Pour Deux Personnes) 🥩
149,00 €
2
AOP Côtes De Provence, Minuty Prestige 🍇
32,00 €
A.O.C. Bourgogne Pinot Noir, Côte Chalonnaise, Millebuis 🍷
25,00 €
A.O.C Pouilly Fumé Domaine De Riaux B. Jeannot & Fils 🍷
35,00 €
A.O.C Lussac Saint-Émilion, Château La Claymore 🍷
32,00 €

Les entrées

Le Crudo 🤩
Crudo de Mahi-Mahi, marinade yuzu, gingembre, citronnelle, poivrons, grenade, pistou de menthe, gel fruits rouges et verveine, huile de coriandre, chips de patate douce, sésame wasabi
19,00 €
-50 %
L'Œuf Mayo Haddock 🥚
Œuf dur crémeux, mayonnaise herbacée maison, salade de pdt Charlotte à la vinaigrette ancienne, pickles de graines de moutarde, haddock et émulsion fumée
17,00 €
-50 %
La Tomate Burrata 🍅
Salade de tomates d'antan marinées, belle burrata crémeuse, crumble parmesan, pesto basilic
18,00 €

En coulisses

Les plats

La Volaille 🍗🐓🥕
Haut de cuisse cuit à basse température puis grillé à la flamme, piperade de poivrons, pesto rosso, jus de volaille au ponzu, citronnelle, gingembre, pimientos de Padrón
29,00 €
-50 %
Le Veggie 🌿
Aubergine grillée, légumes cuits au feu de bois, chermoula, burrata, basilic, parmesan
26,00 €
-50 %
Le Lieu Noir 🐟
Dos de lieu noir grillé, vierge légèrement relevée, tagliatelles de courgette au pesto, pignons de pin, grenade, caviar d'aubergine.(Garniture servie froide)
29,00 €

Les plats signatures

Le Secreto - Maison Metzger (Signature) 🐷
Très bien noté
· Secreto de porc cebo issu des plus beaux porcs noirs ibériques d'Espagne par la Maison Metzger, grillé au feu de bois, laqué au soja et câpres, miso rouge et légumes grillés.-
48,00 €
La Côte De Boeuf - Maison Metzger (À Partager, Pour Deux Personnes) 🥩
Côte de bœuf de la Maison Metzger grillée au feu de bois, servie avec des légumes grillés.
149,00 €
2
La César 🍗
Très bien noté
· Salade romaine finement coupée, sauce césar à l'anchois, hauts de cuisse marinés au lait fermenté puis frits aux corn flakes et panko, œuf dur, poitrine Papy Gaby, parmesan, tomates cerises et croûtons.
29,00 €

Les desserts

Churros 🤩
Churros enrobés de sucre, pâte à tartiner maison.
12,00 €
-50 %
Le Coco Mango 🥥 🥭
Très bien noté
· Perles de tapioca cuites comme un riz au lait, coco, mangue, crumble d’amande, zeste de citron vert.
12,00 €
-50 %
Salade De Fruit 🍱
12,00 €
-50 %
Le Baba ✨
Baba au rhum, sirop aux agrumes, crème fouettée et brunoise d’ananas.
13,00 €
-50 %

Vins rouges ❤️

Vins blancs 🤍

Les champagnes 🍾