Ă propos de Il CaraBistro đ
Il CaraBISTROđ vous apporte lâesprit et lâĂąme de la MĂ©diterranĂ©e đźđč-20 % sur tout le menu
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Populaires
La bronte
19,00 âŹLa carabistro
22,00 âŹLa vĂ©ritable carbonara de Rome sans crĂšme
19,00 âŹNotre fameuse lasagna Bolognese au ragu de 7h, stracciatella & parmigiana
22,00 âŹGnocchi au ragu de bolognese de 7 heure
19,00 âŹTartufo & Parma
23,00 âŹNotre belle Parmigiana au basilic
19,00 âŹCoquillettes truffe & jambon blanc
25,00 âŹFritto de calamars
24,00 âŹLinguine alle vongole
24,00 âŹ
Antipasti đźđč
A partager
Fritto de calamars
24,00 âŹ
Nos vĂ©ritables Pizze Napoletane đźđčđ
Nos pizzas sont préparées à base de farine bio que nous importons directement de Naples, La pùte repose pendant minimum 48h pour un résultat moelleux et croquant.
Reginella
S.tomate San Marzano, mozzarella , champignons et chiffonnade de jambon blanc.16,00 âŹPopulaireMargherita di buffala IGP
15,50 âŹCarabinieri
S.tomates San Marzano, mozzarella fiore di latte, oignon rouge confits, chorizo et olives taggiasche.18,00 âŹLa carabistro
Mozzarella fiore di latte, jambon de parme (24 mois), roquette, tomates cerises, basilic et parmesan.22,00 âŹFormagissima
CrĂšme de mascarpone, ricotta, gorgonzola, scamorza fumĂ©e et noix.15,50 âŹPopulaireLa bronte
TrĂšs bien noté· Mozzarella fiore di latte, mortadella ricotta et pistacchio di bronte.19,00 âŹLa Bufalina
Sauce tomate San Marzano, Bufala fraĂźche, jambon cru di norcia, basilic17,00 âŹCalzone
Pizza fermĂ©e S.tomate San Marzano, mozzarella , Ćuf et chiffonnade de jambon blanc.14,00 âŹVeggie
Mozzarella fiore di latte, artichauts, aubergines, courgette, poivrons et olives taggiasche.17,00 âŹTartufo & Parma
Mozzarella fiore di latte, crĂ©ma di tartufo de Molise petite ville Ă cĂŽtĂ© de Naples, roquette, parmesan et parma.23,00 âŹMarinara
Tomate San Marzano, filet dâhuile dâolive vierge, ail, origan et basta.13,50 âŹSuper napoletana
S.tomates San Marzano, cĂąpres, olives, anchois, ail et origan.14,00 âŹFresca
Tomates, burrata aprĂšs cuisson et basilic.18,00 âŹ
Antipasti đźđč
Vitello tonnato
Veau cuit Ă basse tempĂ©rature, coupĂ© finement, mayonnaise au thon et cĂąpres17,00 âŹBelle assiette des lĂ©gumes grillĂ©s, zeste de citron & noix
14,00 âŹBelle CHIFFONADE de jambon de Parme 24 mois dâaffinage , 90g
Mortadella, porchetta, jambon cru « Mercatello »19,00 âŹCarpaccio de bĆuf
Huile dâolive, condiment pesto, cĂąpres, olives, pickles oignons rouges.18,00 âŹInvoltini dâaubergines & mozzarella, coulis de tomates fraĂźche et basilic
15,00 âŹChiffonnade de Mortadella Ă la pistache Maison Bartoli
16,00 âŹ
Nos Viandes & Poissons đźđč
Escalope de veau Ă la milanaise
Spaghetti Ă la sauce tomate30,00 âŹFines tranches de thon rouge
Mi cuit de thon rouge, sauce vierge, tomates datterino, salicorne, cĂąpres, jeunes pousses de basilic et courgettes grillĂ©es.26,00 âŹPoulpe Ă la puttanesca
Belle tentacule de poulpe, olives leccine, capperi de Pantelleria, anchois lĂ©gĂšrement pimentĂ© et pommes de terres grenailles.30,00 âŹSaucisse Perugina, fenouil gratinĂ© au parmesan
Veau et Volaille22,00 âŹ
Nos fameuses PĂątes đźđčđ
« La vita Ú una combinazione di pasta e magia »
Notre fameuse lasagna Bolognese au ragu de 7h, stracciatella & parmigiana
TrĂšs bien notĂ©22,00 âŹLa vĂ©ritable carbonara de Rome sans crĂšme
Une vĂ©ritable carbonara avec de la joue de porc, des Ćufs & du fromage pecorino19,00 âŹGnocchi au ragu de bolognese de 7 heure
Gnocchi de patates, un ragoĂ»t avec viande de veau cuit Ă basse tempĂ©rature pendant 7h19,00 âŹPopulaireFameux paccheri alla norma
Paccheri Ă la sauce tomate, aubergines, tomates, basilic, ricotta salĂ©e18,00 âŹCoquillettes truffe & jambon blanc
Coquillettes façon risotto, truffe & jambon blanc25,00 âŹSpaghetti Ă la tomate del Vesuvio & stracciatella
TrĂšs bien notĂ©18,50 âŹNotre belle Parmigiana au basilic
Gratin dâaubergines : mĂ©lange de sauce tomate maison, d'aubergines dorĂ©es Ă l'huile d'olive et de fromages italiens gratinĂ©s au four.19,00 âŹLinguine alle vongole
Linguine aux palourdes, Sauce vierge dĂ©glacĂ©e au vin blanc et lĂ©gĂšrement aillĂ©e.24,00 âŹFregola Sarda, comme un risotto, petits pois et asperges vertes
21,00 âŹRavioloni di ricotta au citron de Sorrento, beurre & sauge
19,00 âŹ
Menu des enfants gĂątĂ©s đ§
Pour les petits bouts
Pizza , sauce tomate, mozzarella et jambon blanc
12,50 âŹCoquillettes tomate mozzarella
12,50 âŹ
Nos Desserts đźđčđ°
Mousse au chocolat & Noisettes torréfiées
Au cĆur coulant de noisettes pralinĂ©es â€ïž8,00 âŹPopulairePanna cotta coulis de fruits rouges
9,00 âŹBaba au limoncello
Big baba au limoncello Ă partager11,00 âŹ
Nos vins đ·
Barolo
Bouteille de vin rouge.60,00 âŹAmarone
Grand cru de la Valolicella. Petite pĂ©pite de toscane. Pour un Ă©vĂ©nement spĂ©ciale ou pas.60,00 âŹLe Titi rose (75ml)
Bouteille de vin rosĂ©, sec et trĂšs clair Bio27,00 âŹLe titi rouge
Bouteille de vin rouge.30,00 âŹLambrusco
Vin rouge pĂ©tillant, servi frais de la rĂ©gion de Lombardia30,00 âŹProsecco
Vin blanc pĂ©tillant. IdĂ©al pour rĂ©aliser vos spritz Ă la maison.30,00 âŹMontepulciano dâAbruzzo
LĂ©ger et fruitĂ© Ă©quilibrĂ© et vieilli en fĂ»t de chĂȘne.DĂ©nomination dâorigine contrĂŽlĂ©e28,00 âŹLe titi blanc 75ml
Vib blanc lĂ©gĂ© de MĂ©diterranĂ©e , Bio & Vagan27,00 âŹLambrusco
Vin rouge petillant30,00 âŹChinon Marc Bredif AOC LA LOIRE
41,00 âŹFalanghina del Sannio DOP Torre Varano, CAMPANIA
36,00 âŹ
Nos Softs đ„€
Boissons fraiches
Coca cola
5,00 âŹAranciata
6,00 âŹCrodino
ApĂ©ritif italien, pĂ©tillant aux arĂŽmes dâĂ©pices9,00 âŹPerrier
6,00 âŹGassosa
6,00 âŹSan Benedetto pĂ©tillante
Eau pĂ©tillante 0.75 cl8,00 âŹSan Benedetto plate
San Benedetto eau plate 0.75 cl8,00 âŹVirgin Bellini
Eau gazeuse, purĂ©e de pĂȘche, sirop de pĂȘche9,00 âŹGinger beer
7,00 âŹ
Nos BiĂšres đźđčđ»
Peroni Nastro Azurro
Bouteille de 33cl7,00 âŹ
