🇮🇹 Gloria - Saint Dominique livre depuis Paris 7ème - Saint Dominique

À propos de 🇮🇹 Gloria - Saint Dominique
La passion italienne en livraison !
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Populaires

Carpaccio Di Manzo Farcito
Bœuf, champignons, parmesan, roquettes, balsamique et moutarde.
18,00 €
Parmigiana d’aubergines
Aubergines, sauce tomate, basilic, mozzarella et parmesan.
14,00 €
Burratina All’Italiana
Roquettes, tomates cerises et burrata.
12,00 €
Degustazioni Antipasti
Charcuterie, légumes grillés, parmigiana, tomate et mozzarella.
24,00 €
Provola alla Pizzaiola
Provola fumée fondante, cuite au four, sauce tomate, tomatescerises, basilic et pain de cristal croustillant.
15,00 €
Antipasto Gloria x 2
Burrata, parmigiana d’aubergines, charcuterie italienne.
26,00 €
Focaccia Maison
Focaccia croustillante, huile d’olive extra-vierge, romarin et fleur desel.
6,00 €
Stracciatella Crémeuse
Stracciatella crémeuse, huile d’olive et pesto de basilic.
6,00 €
Assiette de Jambon San Daniele
Fines tranches de jambon San Daniele.
10,00 €
Assiette de Bresaola
Bresaola finement tranchée, citron et huile d’olive extra-vierge.
11,00 €
Crostini di Terra
Pain de cristal croustillant, crème de burrata, potiron, speck, noix etmiel.
12,00 €
Crostini di Mare
Pain de cristal croustillant, stracciatella, saumon frais mariné, citron,câpres et aneth.
13,00 €

Escalope à la milanese
Poulet pané, salade et purée de pommes de terre maison.
25,00 €
Tagliatelle bolognese
Tagliatelle au ragù traditionnel de bœuf mijoté à la sauce tomate.
19,00 €
Spaghetto pomodoro e burrata
Spaghetti à la sauce tomate, basilic et burrata crémeuse.
16,00 €
Ravioli Golosi
Ravioli farcis à la burrata, sauce tomate, aubergines, basilic, tomates confites, parmesan et ricotta salée.
22,00 €
Tagliatelle Al Tartufo
Pâtes à la crème de parmesan, foie gras et truffe, champignons dans un panier de parmesan.
28,00 €
Gnocchi à la sorrentina
Gnocchi à la sauce tomate, mozzarella, parmesan et basilic.
17,00 €
Linguine Alle Vongole
Pâtes aux palourdes, pesto au persil, ail et tomates cerises.
25,00 €
Filetto Di Orata Al Limone
Filet de bar, sauce au citron parfumée au thym et pâtes au citron.
24,00 €
Filetto di Manzo al Tartufo
Filet de bœuf, sauce crémeuse à la truffe et purée de pommes deterre maison.
32,00 €
Calamarata al Ragù di Anatra
Calamarata au canard confit effiloché, crème de parmesan etchampignons.
25,00 €
Conchiglioni al Gorgonzola
Pâtes farcies au gorgonzola, à la ricotta et au mascarpone, crèmede champignons et jambon de Parme.
24,00 €

Risotto Gloria
Risotto flambé au cognac, crème de parmesan, foie gras, crème detruffe, carpaccio de truffe, speck croustillant et chips de parmesan.
28,00 €
Risotto d’Inverno
Risotto, potiron, champignons, taleggio et chips de pecorino.
24,00 €

Margherita
Sauce tomate, basilic, fior di latte, huile d'olive, origan.
13,00 €
Quattro Formaggi
Gorgonzola, taleggio, fontina, fior di latte et chips de parmesan.
17,00 €
Mortadella
Fior di latte, mortadelle, stracciatella, pesto de basilic, pistaches et zeste de citron.
20,00 €
Super Tartufata
Fior di latte, champignons au romarin, burrata, oignons croustillants et carpaccio de truffe.
24,00 €
Regina
Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons, origan et olives.
17,00 €
Piccante
Sauce tomate, salami épicé, fior di latte et ’nduja.
19,00 €
Parma
Sauce tomate, fior di latte, jambon de Parme, roquette, tomates cerises, parmesan et pignons de pin.
21,00 €
Bufalina
Sauce tomate, câpres, olives, basilic, mozzarella de bufflonne,anchois et origan.
18,00 €
Piccante d’Inverno
Crème de butternut, ’nduja, guanciale croustillant, noix, stracciatella et huile de noix.
22,00 €
Tonno
Mozzarella, thon, potiron, sauge, parmesan et basilic.
19,00 €
Bosco d’Autunno
Fior di latte, crème de butternut, champignons, brocoli, butternut,oignons confits, sauge et pignons de pin.
19,00 €
Affumicata
Scamorza, speck, stracciatella à la truffe, champignons, pignons depin, oignons croustillants et miel à la truffe.
22,00 €

Crémeux à la Pistache
Crémeux à la pistache, crumble aux amandes, sauce à la framboiseet éclats de pistaches.
10,00 €
Tiramisu maison
Le grand classique italien au mascarpone et au café.
6,00 €
Mousse au Chocolat
Mousse au chocolat, praliné de noisettes, fleur de sel et amandeseffilées.
9,00 €
Mousse au Mascarpone
Mousse au mascarpone, poire caramélisée, spéculoos, miel et sauceau chocolat.
9,00 €
Panna Cotta
Panna cotta et coulis de fruits rouges.
8,00 €