À propos de La Fontaine de Jade
Le restaurant La Fontaine de Jade 玉泉楼，est une maison fondée en 1961, Le premier patron s'appelle Tangna (Ma Jiliang), il était acteur de cinéma et, l’ex-mari de la femme du président Mao Zedong. La cuisine , spécialité chinoise (cuisine du Sichuan et du Guangdong) et thaïlandaise: Nourriture végétarienne, dim sum faites la main. Les principaux aliments sont sains: moins d'huile, moins de sel, pas de MSG et aucun additif. Le 1er étage du restaurant peut accueillir de 80 à 100 personnes.Frais de livraison offerts
Dès 15 €. Réservé à la nouvelle clientèle. Frais applicables
✨ Menu Dim Sum Vapeurs | 蒸餐套餐 ✨
2 HaKao raviolis crevettes + 2 FanKo raviolis porc et crevettes + 2 SiuMai bouchees porc + 2 SinChocKien (Pâte fait peau de lait de soja. poulet ,coriandre,pousse de bambou, champignon) & NuoMiJi ( riz gluant au poulet à la feuille de lotus)+ dessert
DIM SUM Vapeurs
Menu servi avec 2 HaKao + 2 FanKo + 2 SiuMai + 2 SinChocKien + 2 Raviolis legumes & 1 accompagnement NuoMiJi (riz gluant au poulet à la feuille de lotus) & 1 dessert au choix !19,80 €
Formule Confort | 传统套餐 😊
Entrée, plat, accompagnement et dessert !
Menu Thai traditonnel | 泰式套餐
Au choix: Entree + plat + accompagnement + fruits23,80 €Menu Chinois Classique | 中式套餐
Au choix: Entree + plat + accompagnement + dessert23,80 €
Spécialité Canard Pékinois | 北京烤鸭 🦆
LE FAMEUX CANARD PÉKINOIS, LA STAR DE LA MAISON: des tranches de canard & accompagnement concombre, ciboule, sauce & crêpes !
Demi Canard pekinois (grand)
Un demi canard Pékinois (tranche la peau et la viande ensemble, sans os) & 12 crêpes & 1 portion de légume & 1 sauce !35,00 €Entier Canard Pékinois (2 grandes boites)
Un canard Pékinois entier (2 grandes boîtes - tranche la peau et la viande ensemble, sans os) & 24 crêpes & 2 portions légumes & 1 sauce !58,00 €
Plats Végétariens 素 🍅🥬
Notre sélection de plats végétariens
Marmite d'aubergines, sauce Sichuanaise | 素鱼香茄子煲
Au parfum YuXiang,sauce sichuanaise - Peu épicé - Grande boite13,90 €Marmite de Tofu & légumes | 家常豆腐煲
Plat traditionnel, peu épicé - Grande boite14,90 €MaPo Tofu & champignons, sauce épicée | 素麻婆豆腐
Cuisine du Sichuan - Grande boite11,90 €Shou ShanHai sauté à l'ail | 蒜蓉上海青
Plat traditionnel - Grande boite12,90 €Brocolis sautés à l'ail | 蒜蓉西蓝花
Plat traditionnel - Grande boite12,90 €Oeufs brouillés aux tomates | 西红柿炒鸡蛋
Plat traditionnel, oeuf BIO - Grande boite11,90 €Haricot verts sautes aux epices a la Sichuan | 素干煸豆角
Peu épicé13,90 €Pomme de terres rapées aigres & piquantes| 酸辣土豆丝
Cuisine Sichuan, peu épicé11,90 €Riz saute aux legumes avec oeuf BIO | 蔬菜炒饭
Grande boite12,90 €4 pièces Nem végétarien | 素春卷
Accompagnés de salade et menthe fraîche !6,90 €Raviolis végétarien (x4) | 素蒸饺
Raviolis végétarien 4 pièces à la vapeur 素蒸饺6,90 €Potage Pékinois | 酸辣汤
Potage Pékinois : goût vinaigre et épicé, ToFu ,oeuf BIO, champignons noirs, pousses bambou7,20 €Vermicelles de légumes à la sauce épicée | 酸辣蕨根粉
Vermicelles de légumes sauvage a la sauce aigre épicé8,90 €Nouilles sautées au légumes & oeuf BIO | 蔬菜炒面
Grande boite12,90 €
Les Dim Sum: Vapeur, Frits & Soupe | 点心类 🥟
Spécialités de la maison
XiaoLongBao (x4) | 小笼包
Brioche traditionnel ShangHai, accompagne de la sauce vinaigre & soja7,90 €2 Baozi Char Siu | 叉烧包
2 brioches au port braisé dans sa sauce barbecue !6,90 €SinChocKien poulet (x4) | 鲜竹卷
A la vapeur, garnit de poulet ,coriandre,pousse de bambou, champignons parfumés6,90 €HaKao - raviolis aux crevettes à la vapeur 虾饺
4 pièces6,90 €Bouchées au porc et à la vapeur 猪烧麦
4 pièces6,90 €Spécialité,Riz gluant au poulet à la feuille de lotus à la vapeur 糯米鸡
NuoMiJi (riz gluant au poulet à la feuille de lotus),c’est principalement un plat de la cuisine du sud de la Chine. Il contient du riz gluant farci avec du poulet, des champignons parfumés, des marrons, La boule de riz est ensuite enveloppée dans une feuille de lotus séchée et cuite à la vapeur.7,90 €Specialite Raviolis poulet 4 pièces à la vapeur 鸡蒸饺
Raviolis poulet ,pate fait jus d'epinard6,90 €Assortiment frites 12 pièces avec pitite salade (chaud pour 2)炸点心
2 Raviolis Poulet, 2 WonTon crevettes, 2 Nêm porc, 2 FanKo crevettes et porc, 2 Bouchées porc , 2 crevettes fiites + petite salade19,90 €Wonton aux crevettes frites 炸云吞
4 pièces7,90 €Raviolis poulet grillés 煎鸡饺
6 pièces8,90 €Nems porc (farine de riz) 猪春卷
4 pièces, accompagnés de salade et menthe fraîche6,90 €Nem poulet (farine de blé) , Accompagnés de salade et menthe fraîche鸡春卷
Spécialité, 4 pièces. Pâte de farine de blé, c'est plus croustillant que farine de riz.6,90 €specialite 5 Raviolis au porc à la soupe de poulet 猪云吞汤
emporter soupe separe8,50 €specialite 5 Raviolis au crevettes a la soupe de poulet 虾云吞汤
emporter soupe separe10,90 €
Entrées Thaïlandaises 🇹🇭
Peu épicées
Soupe thaï de crevettes à la citronnelle (pimentée)酸虾汤
cuisine thailandaise,Tom yam-crevette, vinaigre et piquante9,90 €Soupe thaï de poulet à la citronnelle (pimentée) 酸鸡汤
cuisine thailandaise, Tom yam-poulet, vinaigre et piquante7,90 €Salade thaï de poulet à la citronnelle fraiche泰式鸡沙拉
sauce epice7,80 €Salade thaï d'ananas frais & crevettes 泰式鲜菠萝虾沙拉
sauce epice ,13,80 €
Plats Thaïlandais | 泰餐 🔥
Sélection de plats thailandais
Boeuf saute au basilic sur plaque chauffante 铁板泰式金不换铁板牛肉
cuisine thailandaise,peu epice，grande boite15,80 €poulet grille a la citronnelle泰式香茅鸡
cuisine thailandaise13,80 €Canard sauté au basilic 泰式金不换鸭
cuisine thlandaise, peu epice15,80 €Filet de poisson sauté au basilic 泰式金不换鱼片
cuisine thailandaise, peu epice15,80 €Marmite de poulet au curry 咖喱鸡煲
specialite cuisine thailandaise, poulet avec os,peu epice14,80 €
Entrées Chinoises 🇨🇳
Nos entrées chinoises
Salade chinois au crevettes虾沙拉
Salade chinois au crevettes虾沙拉10,80 €poulet au poivre fleur广式椒麻鸡
specialite Cantonaise9,90 €Potage au poulet et asperges 鸡笋汤
Potage au poulet et asperges 鸡笋汤, oeuf BIO6,90 €Potage au crabe et aux asperges 蟹肉芦笋汤
Potage au crabe et aux asperges 蟹肉芦笋汤, Oeuf BIO9,90 €Omelette au crabe 蟹肉炒蛋
Omelette au crabe 蟹肉炒蛋11,80 €Tranches de poulet a la sauce Sichuan du chef口水鸡
Tranches de poulet froid à la sauce Sichuan du chef口水鸡10,90 €Boeuf mariné à la sauce soja et autres épices酱牛肉
Boeuf froid mariné à la sauce soja et autres épices酱牛肉11,80 €
Plats Classiques Chinois | 中餐 😋
Les classiques de la cuisine chinoise
LocLac : boeuf sauté à l'ail et au poivre 蒜蓉牛肉
entrecote de boeuf17,80 €Boeuf aux oignons sur plaque chauffante铁板洋葱牛
plat traditionnel, grande boîte14,80 €Poulet du chef sauce gingembre 油淋鸡
Poulet croustillant est plat traditionnel,emporter sauce separe13,80 €Poulet au citron 柠檬鸡
plat traditionnel,emporter sauce separe13,80 €Canard parfumé croustillant 香酥鸭
plat traditionnel,aeccompagnes de sel et poivr14,80 €Canard à l'ananas frais 鲜菠萝炒鸭
plat traditionnel15,80 €Canard laqué à la cantonnaise烧鸭
plat traditionnel,emporter sauce separe14,80 €poulet à l’ananas frais avec sauce aigre-douce 藓菠萝咕咾肉
plat traditionnel,grande boîte14,80 €Filet de poisson au légumes清炒鱼片
plat traditionnel14,80 €Crevettes à la Shangaienne清炒虾
plat traditionnel, Crevettes sautées avec légumes, sauce naturelle,17,80 €Crevettes sautées au sel et poivre 椒盐虾球
plat traditionnel, crevettes croustillant17,80 €Crevettes à l’ananas frais avec sauce aigre-douce sur riz croustillant 锅巴虾
plat traditionnel, empoter du riz croustillant separe19,80 €porc braise a la sauce brune红烧肉
poitrine de porc avec peau, peu sucre, une grande boite14,80 €GongBao poulet sauté aux cacahouètes et aux piments宫保鸡丁
cuisine du Sichuan,une gtande boîte,peu epice14,80 €porc cuit en deux temps wok du Sichuan sur plaque chauffante回锅肉
cuisine du Sichuan,poitrine de porc avec peau， peu epice,une grande boite14,80 €poulet saute aux epices avec legumes du Sichuan 干锅鸡
cuisine du Sichuan, une grande boite，poulet,piment seche, poivre chinois, celeri, racine de lotus,17,80 €crevettes sautees aux epice du Sichuan 香辣虾
cuisine du Sichuan, crevettes avec coquille, une grande boite18,80 €travers de porc cuit en deux temps wok du Sichuan 干锅排骨
cuisine du Sichuan ,15,80 €Boeuf bouilli dans une soupe piquante du Sichuan 水煮牛肉
cuisine du Sichuan, gros bol, soupe séparé21,80 €
Nouilles | 面 🍜
Plats de nouilles maisons
Nouilles Sautées au poulet & Oeuf | 鸡肉炒面
Nouilles Sautées au poulet & Oeuf12,90 €Nouilles Sautées aux crevettes | 虾球炒面
Nouilles Sautées aux crevettes14,90 €Nouilles Sautées au Boeuf | 牛肉炒面
Nouilles Sautées au Boeuf12,90 €Pâte de Thaï (crevettes+poulet+oeufs BIO) | 泰式炒河粉
Cuisine Thailandaise, avec cacahuètes - Grande boite14,90 €
Accompagnements 🍚
Nos accompagnements
Riz Sauté à la Cantonaise | 广东炒饭
Oeufs Bio, épaule , petit pois7,90 €Riz nature | 白饭
Riz blanc2,90 €Riz gluant | 糯米饭
Riz gluant3,90 €Nouilles Sautées aux Germes de Soja | 豆芽炒面
Nouilles Sautées aux Germes de Soja | 豆芽炒面7,90 €Riz sauté aux 5 Céreales | 五谷炒饭
Riz sauté aux 5 Céreales6,90 €Pains maison aux 5 épices芝麻烧饼
Pains maison aux 5 épices芝麻烧饼2,50 €riz sauté au poulet avec oeuf 鸡肉炒饭
grande boite12,90 €riz sauté aux crevettes à l'ananas frais avec oeuf 菠萝虾炒饭
grande boite14,90 €
Desserts | 甜点 🍨
Pour finir tout en douceur
Assortiment confits | 糖姜+金桔+芝麻糖
Assortiment : Gingembres confits & Nougats chinois & Kumquats confits !5,90 €Perles de coco | 糯米糍
Perles de coco4,90 €Ananas frais | 鲜菠萝
Tranches d'ananas frais7,90 €Mangue fraîche | 鲜芒果
Mangue entière tranchée10,90 €Salade de fruits exotiques | 什锦水果
Mangue, Ananas et Kiwi7,90 €Beignets au choix | 炸鲜水果
Fruit au choix avec sucre séparé6,90 €Beignets de Taro | 炸芋泥
Portion de 4 beignets6,90 €
Softs 🥤
Une petite soif ?
Coca-Cola
Canette de 33cl3,00 €Coca-Cola Zéro
Canette de 33cl3,00 €7up
Canette de 33cl3,00 €Orangina
Canette de 33cl3,00 €Jus Lychees | 荔枝汁
Boisson de 25cl3,00 €
Bières 🍺
Sélection de bières
Kronembourg 33cl
une bouteille Kronembourg offre une boisson au hasard5,00 €Heineken 33cl
une bouteille Heineken offre une boisson au hasard5,00 €
