POPU, Bistro à pizza
Pizzas à la française
Farines Bio française, garnie avec de la tomme fraîche du Cantal, légumes fromages et charcuterie cultivés et élaborés par des producteurs de nos régions
Paris-cèpes
Toute en champignons. Crème fraîche d’Isigny AOC, crème de cèpes, champignons roses de Paris, cèpes, poivre blanc et persil18,00 €Titi parisienne
Très bien noté· Très populaire. Sauce tomate de Provence, jambon blanc Prince de Paris, champignons roses de Paris et persil plat.17,00 €Espelette
Au boudin noir. Sauce tomate de Provence, boudin noir Christian Parra, Pommes, Tomme de brebis Corse et piment d’Espelette.20,00 €Cochonnelle
Trio de charcuterie. Sauce tomate de Provence, trio de charcuterie tranchée minute (saucisson sec artisanal, jambon blanc Prince de Paris, jambon cru de Bayonne) et Pousses d’épinards.19,00 €Popote
Au poulet fermier label rouge. Crème fraîche d’Isigny AOC, poulet fermier rôti à l’estragon, champignons roses de Paris, oignons rouges et pousses d’épinards17,00 €Frome-tonne du plateau
Très bien noté· Crème fraîche d’Isigny AOC, cabécou, bleu d’Auvergne AOP, Cantal Entre-deux et poivre blanc18,00 €Guingette au lait cru
Crème fraîche d’Isigny à la moutarde à l’ancienne de Meaux, Brie de Meaux AOP, oignons rouges et jambon blanc Prince de Paris.18,00 €PopulaireMiel cancan
Au miel de saison. Crème fraîche d’Isigny à la moutarde à l’ancienne de Meaux, poulet fermier Label Rouge, Cantal Entre-deux, oignons rouges, noix et miel de saison.18,00 €MaraÏchère à la crème d'artichaut
Crème fraîche d’Isigny AOC, crème d’artichaut, artichauts marinés, courgettes, champignons roses de Paris et menthe fraîche17,00 €Marguerite
Très bien noté· Sauce tomate de Provence, tomme fraîche du Cantal, huile d'olive extra vierge (Baux de Provence) et persil plat.15,00 €Bleuvernoise au bleu d'Auvergne AOP
Crème fraîche d'Isigny AOC, pommes de terre Juliette sautées, bleu d'Auvergne AOP, pousses d'épinards cuites et crues, noix, poivre blanc.18,00 €PopulaireL'Après-ski comme un air de montagne
Crème fraîche d'Isigny AOC, Morbier des neiges AOP, pommes de terre Juliette sautées, oignons rouges, saucisson sec artisanal, jambon blanc Prince de Paris, cornichons.19,00 €Populaire
Planches
Frometon grande
Tomme de brebis Corse, Brie de Meaux AOP, bleu d’Auvergne AOP, Cantal Entre-deux23,00 €Cochonaille grande
Jambon cru de Bayonne Maison Montauzer (12 mois), jambon blanc Prince de Paris, saucisson sec d’Aveyron et terrine de campagne artisanale au piment d’Espelette23,00 €Popu
Un peu de tout ce qu’il y a au-dessus25,00 €Légumes
Petits légumes croquants de saison, purée de pois chiches maison9,00 €Pain Popu
Notre pâte à pizza cuite avec de la fleur de sel de l'île de Ré et de l'huile d'olive extra vierge (Baux de Provence), purée de pois chiche maison.10,00 €Populaire
Salades
Caesar à notre façon
Poulet fermier Label Rouge, chou-fleur, oignons rouges, croûtons, salade romaine, sauce Caesar maison et Cantal Entre-deux râpé.18,00 €Cabécou rôti
Cabécou, courgettes, chou-fleur, radis, oignons rouges, pomme, salade romaine, pousses d’épinards, menthe fraîche et vinaigrette aux agrumes.17,00 €Parigote
Jambon blanc Prince de Paris, Cantal Entre-deux, champignons roses de Paris, oignons rouges, salade romaine, pousses d’épinards et vinaigrette aux agrumes.17,00 €Bol de salade verte
5,00 €
Une petite douceur
Fromage blanc
D’Isigny aux mirabelles5,50 €Gâteau au chocolat maison
4,00 €Tartelette aux pommes maison
8,50 €Gateau aux pralines roses
4,00 €Baba au rhum de maman
7,50 €
Softs
Vittel 50 cL
4,00 €Limonade Artisanale Bio La Délicieuse nature 27,5 cL
5,00 €Thé vert Pêche Bio Meneau 25 cL
5,50 €Citronnade Bio Bella Lula 25 cL
5,50 €Jus Pomme & Poire Pétillant Bio Fournier 33 cL
6,00 €Coca-Cola 33 cL
4,50 €Coca-Cola zéro 33 cL
4,50 €Perrier Fines Bulles 50cL
4,00 €
Vins rouges
Merlot IGP 75 cL
Pays d’OC22,00 €Chinon AOC 75 cL
Les Craillères28,00 €Côtes du Rhône AOC 75 cL
Domaine Fontavin (vin Biologique)31,00 €Pic-Saint-Loup AOP 75 cL
Domaine Haut-Lirou, Famille Rambier33,00 €Montagne Saint-Emilion AOC 75 cL
Château Puy Rigaud38,00 €Bourgogne Hautes-Côtes-De-Beaune AOC 75 cL
Domaine Claude Nouveau42,00 €
Vins blancs
Cheverny AOC 75 cL
Domaine de Lery28,00 €Côtes de Gascogne IGP 75 cL
N°4 Uby - Winery Familiale31,00 €Petit Chablis AOC 75 cL
Domaine Millet42,00 €
Vins rosés
Var IGP 75 cL
Cap des Esperelles22,00 €Rosé de Pinot Noir, Alsace 75 CL
Famille Arbogast31,00 €Côtes de Provence AOP 75 cL
Héritage, Estandon33,00 €
Champagnes
Langlet 75 cL
Brut Nature - Zéro dosage, Blanc de Noirs65,00 €
Bieres & cidre
L.B.F. Pale Ale Blonde Bio 33 cL
7,00 €1664 sans alcool 33 cL
7,00 €Cidre Brut Bio Fournier 33 cL
7,00 €Bellerose 33 cl
Blonde extra8,00 €
