POPU, Bistro à pizza

Toute en champignons. Crème fraîche d’Isigny AOC, crème de cèpes, champignons roses de Paris, cèpes, poivre blanc et persil

Très populaire. Sauce tomate de Provence, jambon blanc Prince de Paris, champignons roses de Paris et persil plat.

Au boudin noir. Sauce tomate de Provence, boudin noir Christian Parra, Pommes, Tomme de brebis Corse et piment d’Espelette.

Trio de charcuterie. Sauce tomate de Provence, trio de charcuterie tranchée minute (saucisson sec artisanal, jambon blanc Prince de Paris, jambon cru de Bayonne) et Pousses d’épinards.

Au poulet fermier label rouge. Crème fraîche d’Isigny AOC, poulet fermier rôti à l’estragon, champignons roses de Paris, oignons rouges et pousses d’épinards

Crème fraîche d’Isigny AOC, cabécou, bleu d’Auvergne AOP, Cantal Entre-deux et poivre blanc

Crème fraîche d’Isigny à la moutarde à l’ancienne de Meaux, Brie de Meaux AOP, oignons rouges et jambon blanc Prince de Paris.

Au miel de saison. Crème fraîche d’Isigny à la moutarde à l’ancienne de Meaux, poulet fermier Label Rouge, Cantal Entre-deux, oignons rouges, noix et miel de saison.

Crème fraîche d’Isigny AOC, crème d’artichaut, artichauts marinés, courgettes, champignons roses de Paris et menthe fraîche

Sauce tomate de Provence, tomme fraîche du Cantal, huile d'olive extra vierge (Baux de Provence) et persil plat.

Crème fraîche d'Isigny AOC, pommes de terre Juliette sautées, bleu d'Auvergne AOP, pousses d'épinards cuites et crues, noix, poivre blanc.

Crème fraîche d'Isigny AOC, Morbier des neiges AOP, pommes de terre Juliette sautées, oignons rouges, saucisson sec artisanal, jambon blanc Prince de Paris, cornichons.

Tomme de brebis Corse, Brie de Meaux AOP, bleu d’Auvergne AOP, Cantal Entre-deux

Jambon cru de Bayonne Maison Montauzer (12 mois), jambon blanc Prince de Paris, saucisson sec d’Aveyron et terrine de campagne artisanale au piment d’Espelette

Un peu de tout ce qu’il y a au-dessus

Notre pâte à pizza cuite avec de la fleur de sel de l'île de Ré et de l'huile d'olive extra vierge (Baux de Provence), purée de pois chiche maison.

Poulet fermier Label Rouge, chou-fleur, oignons rouges, croûtons, salade romaine, sauce Caesar maison et Cantal Entre-deux râpé.

Cabécou, courgettes, chou-fleur, radis, oignons rouges, pomme, salade romaine, pousses d’épinards, menthe fraîche et vinaigrette aux agrumes.

Jambon blanc Prince de Paris, Cantal Entre-deux, champignons roses de Paris, oignons rouges, salade romaine, pousses d’épinards et vinaigrette aux agrumes.

Pays d’OC

Les Crayères

Domaine Fontavin : vin Biologique

Domaine Haut-Lirou, Fam. Rambier

Château Puy Rigaud

N°4 Uby - Winery Familiale

Domaine Millet

Cap des Esperelles

Héritage, Estandon

Brut Nature - Zéro dosage, Blanc de Noirs

Extra Brut Blanc de Blancs - Cuvée de Prestige par Excellence