ENTREMETS 🎂
Dauphin 4 pers
Meringue,Mousse chocolat, copaux de chocolat44,10 €Dauphin 6 pers
62,10 €Charlotte 4 pers
Biscuit Cuillére, Biscuit Amande, mousse framboises, framboises fraîches51,70 €Chiboust 6 pers
62,10 €Chiboust 4 pers
Pâte feuilletée, crème chiboust, pommes flambées cointreau46,70 €Tarte fine Pomme 4 pers
31,60 €Tarte Poire Amande 4 pers
Pâte sablée , crème amande , poires40,10 €Tarte Poire Pamplemousse 4 pers
Pâte sablée, crème amande, poire et pamplemousse36,60 €Tarte Framboise 4 pers
48,10 €Tarte Framboise 6 pers
64,10 €Charlotte 6 pers
67,10 €Tarte Fine Pommes 6 pers
57,10 €St Germain 4 pers
Pâte sablée , crème amande, glaçage rhum43,10 €Opéra 4 pers
Biscuit amande, crème beurre café, sirop de café, glaçage chocolat44,40 €Feuilletine 4 pers
Biscuit chocolat, croustillant praliné, mousse chocolat, sirop de rhum44,40 €Feuilletine 6 pers
Biscuit chocolat, croustillant praliné, mousse chocolat, sirop de rhum0,00 €
SALÉ 🥗
Sandwich Jambon Emmental
6,90 €Sandwich Saumon
6,90 €Sandwich Chèvre Miel Noisette
6,90 €Sandwich Mozza/ Tomates séchées/ Pesto
6,90 €Sandwich Poulet Bacon
6,90 €Salade Saumon crevettes /Pamplemousse
10,60 €Salade Jambon ibérique, Mozza Pesto
10,60 €Tarte Tomates
5,60 €Bouchée à la Reine
5,70 €Quiche Courgette
5,70 €Quiche Saumon Epinard
5,70 €Quiche Thon
5,70 €Quiche Oignons Confits
5,70 €Parmesane
6,80 €Paté Lorrain
Pâte feuilletée, 3 viandes marinées ( porc, boeuf et veau)10,80 €Salade Poulet Bacon
10,60 €Soupe
Légumes ou Butternut4,80 €
PETITS GÂTEAUX 🍰
Noisettine
Biscuit noisette, crème pralinée, nougatine concasées6,60 €Opéra
6,60 €Longchamps praliné
Biscuit noisette, crème pralinée, meringue6,60 €Chiboust
7,20 €Tarte framboises
Pâte sablée, crème amande, framboises fraîches9,10 €Framboisier
8,60 €Feuilletine
Biscuit chocolat, mousse chocolat, croustillant praliné , sirop de rhum6,60 €Maurice Denis
5,30 €Longchamps chocolat
Biscuit noisette, mousse chocolat, meringue6,60 €Éclair café
5,50 €Saint Germain
Pâte sablée, crème amande, glaçage rhum5,30 €Dôme Yuzu
7,40 €Coffret macarons Ass (7 pcs)
19,70 €Coffret macarons Ass (10 pcs)
26,50 €Coffret macarons (15 pcs)
37,80 €Mangue
10,80 €Lime Tonic
Pâte sablée , crème amande, ganache montée citron vert, insert citron vert confit, coque chocolat blanc10,80 €Tarte fine Pommes
5,50 €Nuage
Guimauve Vanille, morceaux de brownie, crème mascarpone vanille, chocolat blanc, coulant caramel beurre salé10,80 €Part de Flan vanille
4,80 €Eclair chocolat
5,50 €Debussy
Biscuit noisette, crème praliné, raisins rhum, enrobage chocolat noir5,30 €Chocolatine
Meringue française, mousse chocolat, copeaux de chocolat6,60 €
CHOCOLAT
Boîte chocolat Ass 140 grs
140 grs (chocolat Ass) mélange de ganache, pâte d’amande et praliné27,00 €Boîte chocolat Ass 285 grs
Boîte chocolat Ass (285 grs)Pâte d’amande, ganache et praliné54,00 €
VIENNOISERIES 🥐
Pain au chocolat
3,10 €Croissant
2,60 €Briochette
2,30 €Chausson aux pommes
3,60 €Bostock
3,90 €
