Ă propos de Terra Brasil 78 đ§đ·
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PETITES ENTREES BRESILIENNES
Pao de Qyeijo
Petites boules Ă l'amidon de manioc, fromage, oeufs9,00 âŹPao de Qyeijo
Recette typique de l'Ătat de Minas Gerais. TrĂšs consommĂ© au petit-dĂ©jeuner.9,00 âŹKibe
Boulettes de viande hachĂ©e, blĂ© concassĂ©, menthe, condiments8,00 âŹKibe
Mets trĂšs apprĂ©ciĂ© des brĂ©siliens introduit au BrĂ©sil par les immigrants syriens et8,00 âŹKibe
libanais.8,00 âŹCoxinhas
Beignets de blanc de poulet Ă©mincĂ©, sauce tomate, condiments9,00 âŹCoxinhas
La fameuse croquette brĂ©silienne9,00 âŹRisoles de Milho
Chausson de maĂŻs et crĂšme cheese.8,00 âŹ
PLATS TRADITIONNELS DU BRESIL
Moqueca de crevette
Crevettes mijotĂ©es dans une sauce au lait de coco, avec un mĂ©lange de poivrons et de22,00 âŹMoqueca de crevette
coriandre fraĂźche. Accompagnement : riz.22,00 âŹEmpadao de Frango
Tourte salĂ©e au poulet, olives, coeurs de palmier, condiments. PĂąte brisĂ©e fait maison.19,00 âŹEmpadao de Frango
Accompagnement : riz & salade19,00 âŹFricasse de Frango " E f f i l o c h Ă© d e P o u l e t "
EffilochĂ© de poulet gratinĂ© au four avec une crĂšme de maĂŻs et servi avec des mini chips19,00 âŹFricasse de Frango " E f f i l o c h Ă© d e P o u l e t "
en allumettes. Accompagnement : riz & salade19,00 âŹEscondinho de carne seca " R a g o Ă» t d e b o e u f "
composĂ© de viande sĂ©chĂ©e savoureuse, cachĂ©e sous une purĂ©e de manioc crĂ©meuse et21,00 âŹEscondinho de carne seca " R a g o Ă» t d e b o e u f "
gratinĂ©e au four. Accompagnement : riz & salade21,00 âŹFeijoada completa " P o r c "
RagoĂ»t de haricots noirs et de viande de porc fumĂ© et saucisse servi avec du riz, du24,00 âŹFeijoada completa " P o r c "
choux vert, de la farine de manioc et des tranches d'oranges.24,00 âŹMolho de ovo " P l a t v Ă© g Ă© t a r i e n "
Ćuf pochĂ© dans une sauce tomate façon shakshuka, avec poivrons, garni de feta et19,00 âŹMolho de ovo " P l a t v Ă© g Ă© t a r i e n "
d'herbes fraĂźches. Accompagnement : riz.19,00 âŹ
DESSERTS
Mousse brésillienne de Maracuja
Recette brĂ©silienne Ă base de fruit de la passion, mascarpone et lait concentrĂ©.8,00 âŹPanacotta au coulis de fruits
Panacotta aux saveurs du brĂ©sil7,00 âŹMousse au chocolat
Faite de chocolat 70%, recouverte de noix du BrĂ©sil grillĂ©es et dâun filet dâhuile dâolive9,00 âŹ
COKTAILS
CaĂŻpirinha Citron
Cachaça, citron vert, sirop de canne Ă sucre12,00 âŹCaĂŻpirinha Passion
Cachaça, fruit de la passion,12,00 âŹCaĂŻpirinha Passion
sirop de canne Ă sucre12,00 âŹCaĂŻpirinha Gold Citron ou Passion
Cachaça artisanal, citron vert ou14,00 âŹCaĂŻpirinha Gold Citron ou Passion
passion, sirop de canne Ă sucre14,00 âŹ
VINS BRĂSILIEN (La bouteille)
Brilho
(Vin rouge du BrĂ©sil)36,00 âŹBrilho
La bouteille36,00 âŹ
VINS FRANĂAIS (La bouteille)
Argali ( V I N R O U G E )
ChĂąteau Puech-Haut / Languedoc-Roussillon32,00 âŹArgali ( V I N R O U G E )
La bouteille32,00 âŹArgali ( V I N B L A N C )
ChĂąteau Puech-Haut / Languedoc-Roussillon32,00 âŹArgali ( V I N B L A N C )
La bouteille32,00 âŹArgali ( V I N R O S Ă )
ChĂąteau Puech-Haut / Languedoc-Roussillon32,00 âŹArgali ( V I N R O S Ă )
La bouteille32,00 âŹCote des roses ( V I N R O U G E )
Pinot noir / Languedoc-Roussillon30,00 âŹCote des roses ( V I N R O U G E )
La bouteille32,00 âŹCote des roses ( V I N BLANC )
Chardonnay / Languedoc-Roussillon30,00 âŹCote des roses ( V I N BLANC )
La bouteille30,00 âŹ
BIERES BRĂSILIEN
Brahma
BiĂšre brĂ©silienne8,00 âŹBrahma
BiĂšre trĂšs consommĂ©e au BrĂ©sil.8,00 âŹBrahma
TrĂšs rafraĂźchissante et lĂ©gĂšre.8,00 âŹ
SODAS
Coca-Cola
" Une canette de 33 cl "3,00 âŹCoca-Cola ZĂ©ro
" Une canette de 33 cl "3,00 âŹIce-tea
" Une canette de 33 cl "3,00 âŹSprite
" Une canette de 33 cl "3,00 âŹ
SODA BRĂSILIEN
Guarana
Petite Boisson pĂ©tillante Ă base de Guarana de5,00 âŹGuarana
l'Amazonie connu pour ses stimulantes et5,00 âŹGuarana
Ă©nergisantes.5,00 âŹ
JUS DE FRUITS
Suco de Abacaxi
Ananas8,00 âŹSuco de cupuacu
Origine : Amazonie, La pulpe de Cupuaçu8,00 âŹSuco de Maracuja
Fruit de la passion8,00 âŹSuco de Goiaba
Goyave fruit tropical, de la famille des8,00 âŹSuco de Goiaba
MyrtacĂ©es.8,00 âŹSuco Graviola
Il appartient Ă la famille des anonacĂ©es. fruit du8,00 âŹSuco Graviola
Corossol8,00 âŹSuco Manga
Mangue grand arbre tropical de la famille des8,00 âŹSuco Manga
Anacardiaceae8,00 âŹSuco de Pitaya
Origine : Espagnol "Fruit du dragon"8,00 âŹSucode caju
Fruit de la noix de caju8,00 âŹSuco de Acerola orange
Contient de la vitamine C naturelle issue de l'acĂ©rola8,50 âŹ
