À propos de CEPRANO • Saint-Mandé
La pizzeria artisanale contemporaine d'inspiration napolitaine-15 % sur tout le menu
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Dès 15 €. Réservé à la nouvelle clientèle. Frais applicables
Populaires
Regina 🐷
17,00 €Diavola 🌶️
18,00 €Formaggi 🌿
18,00 €Mortazza 🐷
19,00 €Tonnara 🐟
20,00 €✨ La Pizza du Mois ✨
21,00 €Lasagna bolognese
19,00 €Vegana 🌿
17,00 €Über-Gina 🌿
18,00 €Signora Nina 🐟
20,00 €
🍕 PIZZA 🍕
Nos pizzas artisanales cuite au four à bois napolitain. Farine de blé semi-complète, pate à haute hydratation maturée 48h.
Regina 🐷
Très bien noté· sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignon17,00 €Margherita 🌿
sauce tomate, mozzarella, huile d'olive, basilic14,00 €PopulaireDiavola 🌶️
Très bien noté· sauce tomate, mozzarella, salami piquant de Calabre18,00 €Mortazza 🐷
crème, mozzarella, mortadelle, pesto, éclats de pistaches19,00 €Formaggi 🌿
sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, provola fumée, parmesan18,00 €Végétarien✨ La Pizza du Mois ✨
Très bien noté· base crème de petits pois, jambon fumé Speck, asperge sauvage, jaune d'oeuf brouillé, mozza et tomates confites.21,00 €Bufalina 🌿
sauce tomate, salade roquette, morceaux de mozzarella di bufala fraîche après cuisson, basilic et huile d'olive extra vierge.18,00 €Pere & Miele
crème de ricotta, miel, gorgonzola, mozzarella, carpaccio de poires18,00 €Tonnara 🐟
sauce de tomate cerise jaune, mozzarella, thon, oignon rouge, olive noire, origan20,00 €PopulaireVegana 🌿
sauce tomate, courgette, artichaut, tomate cerise, oignon rouge17,00 €PopulaireTartufo & Burrata 🌿
crème de truffe des Abruzzes, burrata entière de 125g, champignon, roquette22,00 €VégétarienMarinara 🌿
sauce tomates, ail, origan, huile d'olive extra vierge et basilic.13,00 €VeganProvola & Pepe 🌿
sauce tomate, provola (mozzarella fumée), poivre noir14,00 €Über-Gina 🌿
sauce tomate, aubergine confite, mozza, copeaux de parmesan18,00 €Abruzzo 🐷
crème de truffe, jambon blanc, champignon, mozzarella, basilic20,00 €Napoli 🐟
sauce tomate, filets d'anchois de Cetara, câpres, olives noires, origan16,00 €Zucchi 🌿
courgettes marinées, mozzarella, sauce citronnée15,00 €Burratissima 🌿
sauce tomate, burrata entière de 125g, roquette et basilic21,00 €Crudo Re 🐷
sauce tomate, mozzarella, jambon cru, roquette, parmesan21,00 €Valtellina 🐂
sauce de tomate cerise jaune, bresaola de bœuf, mozzarella, artichaut, origan20,00 €
En coulisses
🫒 ANTIPASTI À PARTAGER 🫒
Nos entrées, parfaites pour démarrer, à partager ou pas !
Tagliere del Capo 🐷
planche mixte : burrata, gorgonzola, jambon fumé speck, spianata, mortadelle, jambon blanc29,00 €Stracciatella al Tartufo 🌿
juste le coeur de burrata extra fondant relevé de crème de truffe noire des abruzzes12,00 €VégétarienFocaccia Calda 🌿
morceaux de pizza blanche chaude à l'origan, parfaite pour accompagner nos antipasti.8,00 €VeganBurrata in Giallo 🌿
burrata fraîche de 125gr et sauce de tomate cerise jaune.9,00 €VégétarienOlive & Parmigiano 🌿
olives vertes géantes de Naples et morceaux de Parmesan 24 mois.8,00 €VégétarienMisto Salumi 🐷
assortiment de charcuteries italiennes : jambon fumé speck, mortadelle, spianata, jambon blanc14,00 €Mortadella
petite assiette de Mortadelle de Bologne aux pistaches.9,00 €Bol de salade 🌿
petit bol de salade et tomates cerises5,00 €VeganGrande Focaccia 🌿
base de pizza blanche chaude à déguster tel quel ou à compléter avec des suppléments pour composer une pizza sur mesure !10,00 €Bufala & Pesto 🌿
une mozza de bufflonne de 150g accompagnée de pesto basilic fait maison.9,00 €VégétarienAssiette de Prosciutto Crudo
petite assiette de jambon de Parme doux et fondant11,00 €Sans gluten
🍝 PASTA FAIT MAISON 🍝
Nos plats traditionnels italiens faits maison.
Lasagna bolognese
le grand classique, sauce tomate, bœuf, béchamel, parmesan, basilic19,00 €Lasagna al Tartufo 🌿
lasagne revisitée, crème de truffe, champignon, béchamel, mozzarella20,00 €Végétarien
🥙 PANUOZZI 🥙
Sandwich traditionnel de Gragnano, pain maison à base de pate à pizza cuite au feu de bois.
Panuozzo Puissance 4 🧀
pain maison cuit au four à bois garni de mozzarella, gorgonzola, provola et parmesan.13,50 €Panuozzo Caprese 🌿
pain maison cuit au four à bois garni de tomates cerises, mozzarella, pesto basilic et roquette.13,50 €Panuozzo Cotto 🐷
pain maison cuit au four à bois garni de jambon blanc, mozzarella et roquette.13,50 €Panuozzo Mortadella 🐷
pain maison cuit au four à bois garni de mortadella, mozzarella et roquette.14,50 €
🥗 SALADES 🥗
Nos salades ultra fraîches composées minute.
Signora Nina 🐟
salade mesclun, burrata, filet de thon, artichauts à la romaine, tomates cerise de Sicile20,00 €Ortolana 🌿
salade mesclun, burrata entière de 125g, artichaut, courgette, olives noires, tomates cerises18,00 €Populaire
🍰 DESSERTS 🍰
Nos desserts traditionnels concoctés avec amour.
Tiramisu
notre recette maison, moins sucrée que celle de mamie ;)9,00 €PopulaireGlace & Sorbet
Glace & sorbet GROM, sans colorant ni conservateurs. pot de 120ml9,00 €Cuoricino
pizza à partager ou pas ! Nutella et éclats de noisettes caramélisées.16,00 €Pannacotta Cerise Amarena 🍒
crème cuite, servie avec un coulis de cerise confites amarena9,00 €Pannacotta Nutella 🍫
crème cuite, servie avec un coulis de Nutella9,00 €Pastiera
traditionnelle tarte napolitaine au blé, crème pâtissière, ricotta et fleur d'oranger10,00 €Cantuccini aux amandes
nos fameux cantuccini maison cuits au four, à base de farine de blé, amandes et miel bio. Parfait avec un café !8,00 €
🥤 BOISSONS 🥤
Limonata Citron
27CL - Limonade artisanale aux citrons de la côte Amalfitaine.4,50 €Coca-Cola
33CL - Le Classique, goût original.3,50 €Coca-Cola Zero
33CL - Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie3,50 €Eau Gazeuse
50CL - Naturellement légèrement pétillante, sans adjonction de gaz carbonique.2,50 €Fuze Tea
33CL - Boisson rafraîchissante à l'infusion de thé noir, saveur pêche3,50 €Fanta Orange
33CL - Boisson gazeuse à l'orange.3,50 €EstaThé
25CL - Le fameux thé aromatisé à la pêche italien.4,50 €Chinotto
27CL - Boisson gazeuse typiquement italienne à la fois amère et sucrée.4,50 €Jus de Pêche
20CL - Jus de Pêche italien3,50 €Eau Plate
50CL - Eau minérale naturelle.2,50 €
🍻 BIÈRES 🍻
Peroni 4.7% – L’icône italienne
33CL - Une lager blonde légère et désaltérante, aux notes douces de malt et une fraîcheur équilibrée. La bière italienne par excellence, parfaite à l’apéritif ou avec une pizza.6,00 €Marguerite IPA 6.0% – La Belle Blonde Française
33CL - Une IPA blonde dorée, fraîche et fruitée, avec une pointe d’amertume équilibrée. Brassée en France, dans le Jura.7,00 €
🍷 VIN ROSÉ 🍷
Rosé Bardolino Chiaretto DOC
75CL - Intense, frais et fruité26,00 €Rosé Cerasuolo BIO 🌿
75CL - Biologique, floral et minéral, notes de grenade.36,00 €
🍷 VINS ROUGES 🍷
Rouge Primitivo Mucchietto
75CL - Incroyablement fruité et intense.32,00 €Rouge Lambrusco
75CL - Rouge frais et légèrement pétillant.26,00 €Rouge Nero D'Avola DOC
75CL - Rouge de Sicile fruité et épicé.26,00 €Rouge Montepulciano d'Abruzzo BIO 🌿
75CL - Biologique, équilibre parfait, floral et fruité.39,00 €
🥂 VINS BLANCS 🥂
Blanc Castelli Romani
75CL - Frais et sec.26,00 €Blanc Pecorino BIO 🌿
75CL - Biologique, sec et minéral, équilibre parfait.36,00 €Blanc Prosecco
75CL - Mieux que le champagne ! Pétillant, frais et équilibré35,00 €Spumante Extra Dry Decordi
75CL - Un pétillant italien élégant, à la bulle fine.27,00 €
🇮🇹 PRODUITS ITALIENS 🇮🇹
Une selection des produits italiens que nous utilisons dans nos plats et recettes.
Crème de Truffes
500g - Parfaite pour tartiner ou cuisiner avec des pâtes ou des légumes.14,90 €Sans glutenSemola Rimacinata Casillo 1kg
semoule de blé dur pour l'étalage des pates à pizza, 1kg3,50 €Huile d'olive Extra vierge
Bouteille de 1L - Huile d'olive fruitée intense extra vierge parfaite pour les crudités, les salades et les soupes à base de légumes.18,90 €
