Best Sellers - les incontournables du Maroc ⭐🇲🇦
Tajine Poulet Olives & Citron 🫒🍋
Savourez le tajine emblématique de Fès. Généreux morceaux de poulet mijotés à l'étouffée avec olives charnues et citron confit beldi. Un mijoté lent, parfumé, à savourer avec un bon pain maison 🍋19,90 €PopulaireSalade Marocaine 🥗
Laissez-vous tenter par un classique du soleil marocain, tomates gorgées de jus, concombre croquant, oignons doux et herbes fraîches ciselées, le tout nappé d'une huile d'olive fruitée.5,50 €Pastilla au Poulet ✨
Laissez-vous tenter par un joyau de la cuisine marocaine. Feuilles de brick croustillantes, poulet effiloché fondant, amandes torréfiées, parfumés d'un mélange d'épices sucrées-salées ✨11,50 €Tajine Signature ⭐
Craquez pour la création maison de Terre Safran. Agneau fondant mijoté à l'étouffée, oignons confits, pruneaux moelleux, amandes torréfiées et poivrons, parfumés à la cannelle et couronnés d'un œuf dur. La signature ⭐22,90 €
Bricks & Pastilla - le croustillant du Maghreb ✨
Pastilla au Poulet ✨
Laissez-vous tenter par un joyau de la cuisine marocaine. Feuilles de brick croustillantes, poulet effiloché fondant, amandes torréfiées, parfumés d'un mélange d'épices sucrées-salées ✨11,50 €Brick à l'Œuf 🥚
Craquez pour la brick la plus authentique du Maghreb. Feuille croustillante dorée enfermant un œuf coulant, oignons fondants et persil frais, le tout relevé d'une pointe d'épices 🥚6,50 €Brick au Thon 🐟
Craquez pour un classique croustillant à souhait. Feuille de brick dorée renfermant un cœur de thon, oignons fondants et persil frais, le tout relevé d'épices parfumées 🐟6,50 €Brick à la Kefta 🥩
Laissez-vous tenter par une brick généreuse et parfumée. Feuille croustillante, kefta de bœuf hachée aux herbes, et oignons fondants, relevés d'un mélange d'épices marocaines 🥩6,50 €Brick aux Légumes 🥬
Savourez une brick légère et parfumée. Feuille croustillante garnie de légumes fondants, œuf coulant et herbes fraîches ciselées, le tout relevé d'une touche d'épices douces marocaines 🥬5,90 €Végétarien
Entrées Fraîches - tout le soleil du marché 🌿
Zaalouk 🍆
Laissez-vous tenter par un caviar marocain mijoté à feu doux. Aubergines fondantes écrasées avec tomates confites, ail, coriandre fraîche et cumin, le tout lié d'une huile d'olive fruitée 🍆5,50 €PopulaireSalade Marocaine 🥗
Laissez-vous tenter par un classique du soleil marocain, tomates gorgées de jus, concombre croquant, oignons doux et herbes fraîches ciselées, le tout nappé d'une huile d'olive fruitée.5,50 €VégétarienChoukchouka 🍅🫑
Craquez pour un classique du Maghreb mijoté à feu doux. Poivrons fondants, tomates confites, ail et oignons parfumés aux épices douces. Une entrée généreuse à savourer tiède avec un bon pain 🍅5,50 €Houmous 🥣
Craquez pour un classique du mezze oriental. Pois chiches écrasés au tahini onctueux, relevés d'ail, de citron et d'une pointe de cumin, le tout nappé d'une huile d'olive fruitée 🥣5,50 €Végétarien
Nos Tajines - la tradition dans le plat en terre 🥘
Tajine Agneau Olives & Citron 🫒🍋
Laissez-vous tenter par un mijoté ciselé d'arômes. Généreux morceaux d'agneau cuits à l'étouffée avec olives charnues et citron confit beldi. Un classique parfumé, fondant à cœur, à savourer lentement 🍋19,90 €Tajine Agneau Pruneaux & Amandes 🍯
Laissez-vous tenter par un mijoté royal cuit à l'étouffée. Agneau fondant, oignons confits, pruneaux moelleux et amandes torréfiées, parfumés à la cannelle et finis d'une pluie de graines de sésame dorées 🍯22,00 €Tajine Poulet Pruneaux & Amandes 🍯
Craquez pour un classique sucré-salé cuit à l'étouffée. Poulet fondant nappé d'oignons confits, pruneaux moelleux et amandes dorées, délicatement parfumés à la cannelle et finis d'une touche de graines de sésame 🍯21,50 €Tajine Poulet Olives & Citron 🫒🍋
Savourez le tajine emblématique de Fès. Généreux morceaux de poulet mijotés à l'étouffée avec olives charnues et citron confit beldi. Un mijoté lent, parfumé, à savourer avec un bon pain maison 🍋19,90 €Tajine Agneau Raisins 🍇
Craquez pour un mijoté tout en douceur. Généreux morceaux d'agneau cuits à l'étouffée, nappés d'oignons confits caramélisés et de raisins secs gorgés de jus. Un sucré-salé d'une rare profondeur 🍇21,50 €Tajine Kefta aux Œufs 🍳
Savourez un grand classique populaire du Maroc. Boulettes kefta de bœuf mijotées à l'étouffée dans une sauce de tomates et poivrons, oignons fondants, coriandre et persil frais, où viennent éclater des œufs coulants 🍳21,90 €Tajine Agneau Figues & Noix 🌰
Laissez-vous tenter par un mijoté d'une élégance rare. Agneau fondant cuit à l'étouffée, oignons confits, figues moelleuses et noix croquantes, parfumés à la cannelle et finis d'une pluie de graines de sésame dorées 🌰21,90 €Tajine Signature ⭐
Craquez pour la création maison de Terre Safran. Agneau fondant mijoté à l'étouffée, oignons confits, pruneaux moelleux, amandes torréfiées et poivrons, parfumés à la cannelle et couronnés d'un œuf dur. La signature ⭐22,90 €Tajine Berbère 🏔️
Savourez l'âme des montagnes de l'Atlas dans l'assiette. Agneau fondant mijoté à l'étouffée avec carottes, haricots verts et pommes de terre, relevé d'oignons confits, d'olives charnues et de persil frais ciselé 🏔️23,50 €Tajine Végétarien 🥕
Laissez-vous tenter par un mijoté tout en légumes du marché. Pommes de terre, carottes, courgettes, petits pois et haricots verts cuits à l'étouffée avec tomates, oignons fondants, persil et coriandre fraîche 🥕17,50 €Végétarien
Nos Desserts - le mot de la fin, en douceur ✨
Tiramisu 🤎
Craquez pour un tiramisu onctueux à souhait. Mascarpone fouetté, crème aérienne et biscuit moelleux imbibé, déclinés selon votre envie. Une finale tout en douceur, à savourer à la cuillère 🤎5,90 €Salade de Fruits 🍓
Craquez pour une farandole de fruits frais de saison taillés à la minute. Un dessert vitaminé, léger et naturellement sucré, à savourer pour terminer le repas sur une note fraîche et lumineuse 🍓5,90 €VégétarienPâtisseries Orientales 🍯
Laissez-vous tenter par un assortiment de douceurs traditionnelles. Pâtes d'amandes, miel, fleur d'oranger et fruits secs façonnés à la main selon les recettes ancestrales du Maroc. Le thé n'attend que vous 🍯6,90 €Salade d'Oranges Marocaine 🍊
Laissez-vous tenter par un dessert d'une fraîcheur lumineuse. Quartiers d'oranges juteuses parfumés à la fleur d'oranger et délicatement saupoudrés d'un voile de cannelle. Tout le soleil du Maroc 🍊6,90 €VégétarienMsemen 🥞
Craquez pour la crêpe feuilletée emblématique du Maroc. Pâte pliée à la main, dorée à la poêle pour un cœur moelleux et des bords croustillants. Topping gourmand selon vos envies. 🥞5,90 €
Nos Boissons - fraîcheur à volonté 🥤
Coca-Cola 🥤
Coca-Cola. À siroter bien fraîche 🥤2,80 €Coca-Cola Zero 🖤
Coca-Cola Zero. À siroter bien fraîche 🥤2,80 €Cristaline 50 cL 💧
Cristaline 50 cL. À siroter bien fraîche 🥤2,80 €Poms
À siroter bien fraîche 🥤2,50 €Fanta Citron 🍋
Fanta Citron. À siroter bien fraîche 🥤2,80 €Hawai
À siroter bien fraîche 🥤2,80 €Fanta Orange 🍊
Fanta Orange. À siroter bien fraîche 🥤2,80 €Ice Tea 🧊
Ice Tea. À siroter bien fraîche 🥤2,80 €Oasis Tropical 🌴
Oasis Tropical. À siroter bien fraîche 🥤2,80 €Orangina 🍊
Orangina. À siroter bien fraîche 🥤3,00 €San Pellegrino 50 cL 🫧
San Pellegrino 50 cL. À siroter bien fraîche 🥤2,80 €Lben🥛
Lben.À siroter bien frais 🥤3,90 €
