Le renard et la galette livre depuis Sannois Ermont Eaubonne

À propos de Le renard et la galette
C’est à Ermont, au cœur du centre-ville, dans une ambiance cosy et décontractée que nous vous invitons à découvrir nos galettes et nos crêpes réalisées à la commande avec des produits de qualité suivant des recettes traditionnelles ou innovantes. Nos galettes sont confectionnées avec une farine de sarrasin IGP Bretagne et nos crêpes avec une farine de froment Bio. Vous retrouverez dans notre cidrothèque un large choix de cidres artisanaux de la Maison SORRE.
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Populaires

Seguin
16,00 €
Norvégienne
17,50 €
Chevrette
16,00 €
Camembertine
17,00 €
Œuf plein air, jambon supérieur français, emmental français et champignons.
15,00 €
Savoyarde
16,00 €
Bretonne
16,50 €
Végétarienne
15,00 €
4 Fromages
17,00 €
Œuf plein air, jambon supérieur français et emmental français
14,00 €

Charcuterie
Jambon cru de vendée, véritable andouille de guéméné et jambon supérieur
10,50 €
Fromage
Reblochon, buche de chèvre et Camembert au lait cru.
10,50 €
Mixte charcuterie et fromage
Jambon de vendée, andouille de guéméné, Camembert au lait cru et buche de chèvre.
12,00 €
Breizh makis magret poire
Galette sarrasin, salade, magret de canard fumé, fourme d'ambert et poire fraîche pochée au cidre.
12,00 €
Breizh makis saumon fumé
Galette sarrasin, salade, saumon fumé et crème ciboulette.
12,00 €
Breizh makis andouille de guéméné
Galette sarrasin, salade, andouille de guéméné, crème moutarde à l'ancienne et oignons confits.
12,00 €

Chevrette
Chèvre chaud, miel, tomates cerises bretonnes, noix, lardons et croutons.
16,00 €
Magret poire
Magret fumé, fourme d'ambert, poire fraîche pochée au cidre, tomates cerises bretonnes et croutons.
17,50 €
Océane
Saumon fumé, tomates cerises bretonnes, pommes de terre à la crème ciboulette et croutons.
17,50 €
Sicilienne
Mozzarella di bufala, tomates cerises bretonnes, jambon cru de vendée, pistou et croutons.
17,50 €

Œuf plein air, jambon supérieur français, emmental français et champignons.
15,00 €
Œuf plein air, jambon supérieur français et emmental français
14,00 €
Populaire
Œuf plein air, jambon supérieur français, emmental français et concassée de tomate maison.
15,00 €

Foie gras
Salade, magret de canard fumé, foie gras poêlé, gésiers de canard confits et balsamique
20,50 €
Grosses crevettes de Madagascar Label Rouge
Grosses crevettes, salade mesclun, tomates cerises Bretonnes, pignons de pin, pistou, balsamique
20,50 €

Camembertine
Camembert au lait cru, jambon de vendée croustillant, pommes cuisinées et oignons confits au cidre.
17,00 €
Bretonne
Oeuf, véritable andouille guéméné, crème moutarde à l'ancienne, emmental et oignons confits au cidre.
16,50 €
Savoyarde
Reblochon, lardons, oignons, pommes de terre et crème fraîche. Les ingrédients de cette galette ne peuvent pas être modifiés.
16,00 €
Norvégienne
Saumon fumé, poireaux à la crème, champignons et crème ciboulette.
17,50 €
4 Fromages
Camembert au lait cru, Bleu d'Auvergne, emmental et reblochon.
17,00 €
Seguin
Chèvre, crème fraîche, miel, lardons et oignons confits.
16,00 €
Végétarienne
Poireaux à la crème, champignons, tomates cerises Bretonnes, pignons de pin, pistou
15,00 €
Monts d'arrée
Oeuf, emmental, champignons, lardons et crème fraîche.
16,50 €
Normande
Poulet fermier label rouge, champignons, oignons, pommes de terre et crème fraîche.Les ingrédients de cette galette ne peuvent pas être modifiés.
16,50 €
Auvergnate
Magret de canard fumé, Bleu d’Auvergne, poire fraîche pochée au cidre, crème fraîche
17,50 €
Bufala
Mozzarella di bufala, œuf, mesclun de salade, tomates cerises bretonnes, pistou et pignons de pin.
17,50 €
Vendéenne
Salade mesclun, crème de chèvre frais , jambon de vendée croustillant
17,00 €

Choco -pommes
Pommes cuisinées et chocolat maison
11,00 €
Ardechoise
Crème de marrons maison, amandes caramélisées
11,00 €
Cara - pommes
Pommes cuisinées et caramel beurre salé maison.
11,00 €
Clémentinola
Confiture maison de clémentines corse et chocolat maison.
11,00 €
Poire - chocolat
Poire fraîche pochée au cidre maison, chocolat maison et amandes caramélisées.
12,50 €
Gariguette
Fraises gariguette de bretagne, confiture de fraises maison et palet Breton
12,50 €

Planche Charcuterie
Jambon cru de vendée, véritable andouille de guéméné et jambon supérieur.
10,50 €
Planche Fromage
Reblochon, buche de chèvre et comté.
10,50 €
Planche Mixte charcuterie et fromage
Jambon de vendée, andouille de guéméné, reblochon et buche de chèvre.
12,00 €
Breizh makis magret poire
Galette sarrasin, salade, magret de canard fumé, fourme d'ambert et poire fraîche pochée au cidre.
12,00 €
Breizh makis saumon fumé
Galette sarrasin, salade, saumon fumé et crème ciboulette.
12,00 €
Breizh makis andouille de guéméné
Galette sarrasin, salade, andouille de guéméné, crème moutarde à l'ancienne et oignons confits.
12,00 €