
À propos de Cook by mamy
Chez CookbyMamy, nos plats fait maison sont cuisinés avec amour et le savoir faire nécessaire pour satisfaire vos papilles.
Petites faims
Poulets frits x10
10 wings marinés et cuisinés dans une marinade faite maison.( épicé ou non épicé )9,00 €Poulets frits x20
20 wings marinés et cuisinés dans une marinade faite maison.( épicé ou non épicé )17,00 €Poulets frits x30
30 wings marinés et cuisinés dans une marinade faite maison.( épicé ou non épicé )24,50 €Cuisse entière
Cuisse de poulet mariné et cuisiné dans une marinade faite maison. ( épicé ou non épicé )4,00 €Sandwichs poulet
Sandwich au poulet mariné et cuisiné dans une sauce faite maison, salade et concombre avec sauce au choix.6,80 €
Plats
Poulets grillé, riz blanc et haricot rouge ou lentille
Le riz aux haricots rouges ou lentille est une recette antillaise parfumée et relevée. Accompagné de poulet , c’est également un plat à part entière car une source de protéine et de fibres. ( épicé ou non épicé)9,00 €Gambas et riz blanc
Riz blanc et Gambas marinés, cuisinés dans une sauce tomates aux épices colorés. (épicé ou non épicé )11,00 €Colombo poulet et riz blanc
Le colombo (ou curry antillais en Guadeloupe et Martinique) est d'une part un mélange d'épices (variante du curry, garam masala ou ras el-hanout) et d'autre part une recette de la cuisine indienne, devenue depuis le xixe siècle une des recettes emblématiques des cuisines antillaise11,00 €Dombré aux crevettes
Actuellement indisponible11,00 €Court-bouillon poisson
Le court-bouillon de poisson est une recette antillaise typique, qui consiste en une cuisson rapide du poisson.14,00 €Poisson frit, riz blanc et lentilles
Le poisson est nettoyé, vidé et séché, trempé dans la farine, puis frit dans une poêle remplie d’huile. À la fin on recouvre d’oignons qu’on aura fait revenir au préalable, le tout recouvert d'une sauce créole.11,00 €
Accompagnements
Riz blanc
Riz blanc pouvant être ou non accompagné d'une sauce créole.3,50 €Haricot rouge
Le haricot rouge est un accompagnement en sauce riche en fibre et en protéine.3,50 €Lentilles
La lentille est accompagnement à base de sauce riche en protéine végétale, en minéraux et oligo-éléments.3,50 €Pâte créole
Actuellement indisponible4,50 €Banane jaune
La banane jaune est cuite à l’eau parfaite en accompagnement, elle donne une petite touche sucré à vos repas.3,50 €
Desserts
Givré coco
Le givré coco est le dessert culte des après-midi d'été à base de lait de coco.A déguster sans modération !!3,50 €Gateau coco
Actuellement indisponible3,50 €
Boissons
Eau
0,70 €Eau gazeuse
2,75 €Oasis
1,40 €Dada pomme
1,50 €Orangina
1,40 €Ordinaire
2,00 €Coca-Cola
1,40 €