À propos de Blue Thaï - Tremblay - Vert Galant
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HORS D'OEUVRE
Nems au Poulet
Poulet, vermicelles, oignons, carottes et galette de riz. Poulet HALAL11,90 €Soupe Tom Yum Kung
Soupe thaïlandaise composée de crevettes, champignons de Paris, épis de maïs, tomate, citronnelle et coriandre. Épicée14,90 €Bouchées de crevettes à la vapeur
Crevettes et pâtes à base de jaune d'œuf.13,90 €Aumônières aux crevettes
Crevettes, épices du chef et feuille de froment.13,90 €Tartare de saumon aux herbes
Saumon frais, citronnelle, citron, ciboulettes, coriandre et échalotes.17,90 €Nems aux légumes
Chou, céleri, carottes et feuille de froment.11,90 €Brochettes de poulet sauce satay (3)
Cuisse de poulet marinée, sauce cacahuète, crème de coco et curry. Halal13,90 €Riz Blanc
Bol de riz blanc nature.4,00 €Plateau d'entrée à partager
Plateau bluethai d'entrées croustillantes - 2 nems au poulet - 2 nems au legumes - 2 aumônières au crevettes - 2 samoussa au boeuf (non Halal) - Salade de riz au condiments thai30,00 €
METS
Larmes du tigre
Entrecôte charolaise marinée aux herbes et épices thaï. Servie avec du riz gluant ou riz blanc28,90 €Phat thaï kung (crevettes)
Pâtes de riz, sauce tamarin, crevettes, soja, œuf, tofu, ciboulettes et cacahuètes.21,90 €Poulet au curry massaman
Émincé de poulet au curry rouge, pommes de terre, carottes et crème de coco. Servi avec du riz parfumé. HALAL Halal22,90 €Gambas et crevettes au curry rouge dans une Noix de Coco fraîche
Gambas, crevettes, curry rouge, crème de coco, bambou et feuilles de basilic. Servi dans une noix de coco fraîche avec du riz parfumé. Épicé29,90 €Poulet au curry vert dans une Noix de Coco fraîche
Poulet, curry vert, crème de coco, courgettes, carottes, épis de maïs, bambou et feuilles de basilic. Servi dans une noix de coco fraîche avec du riz parfumé. Épicé, Halal27,90 €Filet de bar à la vapeur au citron vert
Filet de bar, épices du chef, citronnelle, basilic et sauce citronné seafood. Servi avec du riz sauté.26,90 €Tofu sauté au basilic thaï
Tofu, sauce basilic, oignons, poivrons et feuilles de basilic. Servi avec du riz parfumé. végétarien, épicé.21,90 €Porc sauté au basilic thaï
Porc, sauce basilic, oignons, poivrons et feuille de basilic. Servi avec du riz parfumé. Épicé25,90 €Salade de bœuf
Bœuf émincé juste saisi, poudre de riz fumée, revenu aux échalotes, citron vert, feuilles de menthe et basilic thaï, sauce nuoc-mâm. végétarien, épicé.19,90 €Riz Blanc
Bol de riz blanc nature.4,00 €Saint-Jacques Sautées à la sauce thaï
Saint-Jacques, sauce basilic, oignons, poivrons et feuille de basilic. Servi avec des légumes. Épicé33,90 €Emincé de porc au curry rouge
Sans la noix de Coco Emincés de porc au curry rouge, crème de coco, bambou et feuilles de basilic. Servi avec du riz parfumé. Épicé24,90 €
DESSERTS
Sushi mangue
Riz gluant caramélisé, mangue fraîche, lait de coco et sésame.10,00 €Nems au chocolat
Nêms fourrés au chocolat.9,00 €Flan thaï
Taro, lait de coco et amandes grillées.8,00 €Tiramisu au thé vert
boudoirs, crème au mascarpone et matcha du Japon.9,00 €Salade de fruits
Fruits frais coupés et sirop maison au citron vert et au fruit de la passion.7,00 €
BOISSONS
Coca-Cola
33 cl.4,50 €Citronnade maison
Gingembre, citron vert, citronnelle et menthe fraîche.5,90 €Coca-Cola zéro
33 cl.4,50 €Ice Tea
33 cl.4,50 €Thé rouge thaï
Thé glacé thaïlandais.5,90 €Eau pétillante
Eau pétillante en bouteille4,50 €Eau plate
Eau plate en bouteille4,50 €Orangina/Fanta
Orangina/Fanta4,50 €
