À propos de Taj Mahal - Villejuif
Taj Mahal vous propose une cuisine traditionnelle indienne !
Entrées grillées
Poulet tandoori
Cuisses de poulet marinées aux épices cuites au tandoor8,50 €Seekh kébab
Viande hachée d'agneau aux herbes fraîches, cuite au tandoor8,50 €Poulet kébab
Viande hachée de poulet aux herbes fraîches, cuite au tandoor7,00 €Shai kébab
Agneau haché frit, lentilles indiennes, épices7,50 €Batera tandoori
Cailles marinées au yaourt et épices, cuites au tandoor7,00 €Chicken tikka
Poulet mariné aux épices et cuits au tandoor8,00 €Fish tikka
Poisson mariné et cuit au tandoor9,00 €Bara kébab
Jarret d'agneau mariné aux épices et cuit au charbon de bois9,50 €Gambas tandoori
Gambas épicées cuites au tandoor16,00 €Mixte grill
Poisson, poulet, agneau, seekh kébab et gambas assortis25,00 €
Entrées beignets de légumes
Allu pakora
Beignets de pommes de terre aux épices6,00 €Samoussa légumes
Beignets de légumes épicés7,50 €Beignets de brocolis épicés
8,00 €Onion baja
Beignets d'oignons frits8,00 €Pakora
Beignets d'aubergines6,00 €Crevettes pakora
Beignets de crevettes8,00 €Samoussa viande
Beignets à la viande hachée et aux épices8,50 €Beignets assortis
Allu pakora, oignon bhaki, pakora, samoussa9,00 €
Salades
Salade raita
Concombres, tomates, carottes, yaourt et épices6,00 €Salade indienne
Salade verte, tomates, oignons, concombres, œuf, olives, maïs, vinaigrette8,00 €Salade de la mer
Salade verte, tomates, oignons, concombres, œuf, olives, maïs, crabe, crevettes, vinaigrette9,00 €
Soupes
Soupe végétarienne
7,00 €Soupe de lentilles
7,00 €Soupe poulet
7,00 €Soupe crevettes
8,00 €
Plats aux curry poulet
Poulet maison
Poulet sauce curry à la crème fraîche12,00 €Poulet madaras
Poulet préparé au curry spécial de madras12,00 €Poulet dahl
Curry de poulet aux lentilles12,00 €Poulet palak
Poulet préparé aux épinards et ses épices12,00 €Poulet massala
Poulet au curry, œufs durs, tomates12,00 €Poulet shai korma
Poulet préparé aux amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches et crème fraîche13,00 €Poulet tikka massala
Poulet désossé cuit au tandoor, poivrons verts, tomates, oignons13,00 €Butter chicken
Poulet grillé au tandoor préparé au beurre et épices douces13,50 €
Plats aux curry agneau
Agneau maison
Agneau sauce curry à la crème fraîche12,50 €Agneau rogan josh
Curry d'agneau au beurre13,00 €Agneau bacdadi
Curry d'agneau aux abricots secs13,00 €Agneau palak
Agneau préparé aux épinards et ses épices12,50 €Agneau madras
Agneau préparé au curry spécial de madras13,00 €Agneau vindaloo
Curry d'agneau et pommes de terre13,00 €Agneau kemma curry
Viande hachée d'agneau, curry et petits pois13,00 €Agneau shahi korma
Curry d'agneau, amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches et crème fraîche14,00 €Agneau gingembre
Curry d'agneau au gingembre14,00 €Agneau tantoori massala
Agneau désossé cuit au tandoor, poivrons verts, tomates, oignons15,00 €Bara kabab
Jarret d'agneau mariné aux épices cuit au tandoor, poivrons verts, tomates, oignons20,00 €
Plats aux curry bœuf
Bœuf maison
Bœuf sauce curry à la crème fraîche12,50 €Bœuf madras
Bœuf préparé au curry spécial de madras13,00 €Bœuf tikka massala
Bœuf désossé cuit au tandoor, poivrons verts, tomates, oignons13,00 €
Pains maison
Nan nature
Pain traditionnel à la farine blanche2,50 €Chapati
Pain traditionnel à la farine complète3,00 €Nan fromage
Pain traditionnel au fromage "farine blanche"4,00 €Paratha
Pain traditionnel au beurre et à la farine complèt4,00 €Nan pashori
Pain traditionnel pistache et noix de cajou5,00 €Nan kulcha
Pain traditionnel aux légumes4,50 €Nan à l'ail
Pain traditionnel à l'ail5,00 €Nan à la viande
Pain traditionnel à la viande hachée5,00 €
Riz basmati
Riz pillau
Riz parfumé aux épices3,50 €Riz kashmiri pillau
Riz aux fruits secs5,00 €Riz spécialité du chef
Riz aux petits pois6,00 €
Crevettes et poissons
Crevettes maison
Crevettes sauce curry à la crème fraîche13,00 €Poisson au curry
Filet de saumon au curry12,50 €Crevettes madras
Crevettes préparées au curry spécial de madras13,00 €Crevettes à la menthe
Crevettes sauce curry à la menthe fraîch13,50 €Crevettes shahi korma
Crevettes aux fruits secs, noix de cajou, sauce crème fraîche14,00 €Poisson indien
Poisson rupchada aux épices cuit au tandoor15,50 €Gambas tandoori massala
Gambas épicées et cuites au tandoor22,00 €
Plats végétariens
Mater paneer
Curry de petits pois et fromage9,00 €Alu curry
Curry de pommes de terre8,00 €Bartha
Curry d'aubergines hachées9,00 €Dahl
Curry de lentilles indiennes9,50 €Palak paneer
Curry d'épinards et fromage9,50 €Alu gobi
Curry de choux-fleurs et pommes de terre9,00 €Légumes mixtes
Légumes assortis au curry9,00 €Alu palak
Curry de pommes de terre et épinards9,00 €Alu haricots verts
Curry de haricots verts et pommes de terre9,00 €
Biryani
Biryani agneau
Riz basmati préparé avec agneau et ses épices15,00 €Biryani de légumes
Riz basmati préparé avec légumes et ses épices13,00 €Biryani de poulet
Riz basmati préparé avec poulet désossé et ses épices14,00 €Biryani crevettes
Riz basmati préparé avec crevettes décortiquées et ses épices15,50 €Biryani royal
Riz basmati préparé avec poulet, agneau, crevettes, légumes et ses épices17,00 €
Desserts maison
Suji halwa
Gâteau de semoule et de noix de coco7,00 €Goulab jamene
Pâtisserie maison "gâteau oriental à la sauce miel"7,00 €Keer indian
Crème de lait, riz, et noix de coco7,00 €Salade de fruits
Salade indienne de fruits frais9,00 €
Boissons
Sirop de grenadine
4,50 €Sirop de citron
4,00 €Sirop de menthe
4,00 €Coca-Cola - 33cl
Goût original2,50 €7 Up
33cl2,50 €Fanta
33cl2,50 €Orangina
33cl2,50 €Ice tea
33cl2,50 €Jus d'orange
25cl4,00 €Jus d'abricot
25cl4,00 €Jus de mangue
25cl4,00 €Evian
50cl ou 1L2,50 €Vittel
50cl ou 1L2,50 €Badoit
50cl ou 1L2,50 €San Pellegrino
50cl ou 1L2,50 €Perrier
33cl3,00 €
Lassi
Lassi nature
Lait caillé, dilué d'eau et aromatisé. 50cl3,00 €Lassi sucré "rose"
Lait caillé, dilué d'eau et aromatisé. 50cl4,50 €Lassi salé à la menthe
Lait caillé, dilué d'eau et aromatisé. 50cl4,50 €Lassi banane et mangue
Lait caillé, dilué d'eau et aromatisé. 50cl5,50 €
Bières
Bière Heineken
25cl4,00 €Bière 1664
25cl4,00 €Bière King Fisher
33cl5,50 €Bière Taj Mahal
33cl5,50 €
Vins rouges
Vin rouge Bordeaux AOC
Moulin de Labordes. 37,5cl ou 75cl13,00 €Vin rouge Brouilly AOC
Château de Corcalles. 37,5cl ou 75cl14,00 €Vin rouge Saumur-Champigny AOC
Les Chanteraines. 37,5cl ou 75cl15,00 €Vin rouge Saint-Emilion Grand Cru AOC
Belle rose Figeac. 37,5cl ou 75cl19,00 €Vin rouge Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC
Davide Duband. 37,5cl ou 75cl18,00 €Vin rouge Grover la Réserve
Cabernet sauvignon "vin indien". 37,5cl ou 75cl17,50 €
Vins rosés
Vin rosé Côtes de Provence AOC
Ch.Tour Ste-Anne. 37,5cl ou 75cl13,00 €Vin rosé Alsace AOC
Hans Schaeffer pinot Noir. 37,5cl ou 75cl14,00 €Vin rosé Tavel AOC
Escarailles. 37,5cl ou 75cl15,00 €Vin rosé Sancerre AOC
Les châtaigniers. 37,5cl ou 75cl16,00 €Vin rosé Grover AOC
Vin indien. 37,5cl ou 75cl15,00 €
Vins blancs
Vin blanc Muscadet AOC
Château de l'aulnaye. 37,5cl ou 75cl12,00 €Vin blanc Alsace AOC
Hans Schaeffer Riesling. 37,5cl ou 75cl13,00 €Vin blanc Sancerre AOC
Les Broux. 37,5cl ou 75cl17,00 €
Champagnes
Champagne Nicolas Feuillate
Les Broux. 37cl37,00 €Piper Heidseick 2006
Réserve Particulière. 75cl50,00 €